新饮料资讯
跳出植物肉赛道！Beyond Meat 蛋白饮料切入高端零售渠道
2026-09-24 08:51 来源：新营养
图源： Beyond Meat
产品图仅供参考不涉及销售
01
从植物肉厂商，拓展植物蛋白饮品
曾经以植物肉被大众熟知的Beyond Meat，把触角延伸到即饮饮料。今年3月品牌完成战略重新定位，开始布局更多植物蛋白形态的消费品。
Beyond Immerse该系列正式进驻美国南加州高端健康零售门店 Erewhon。在此之前，产品已经通过分销商落地纽约区域，同时依托品牌自有 Test Kitchen 网站面向全美国消费者线上售卖，完成从线上测试走向线下实体零售的关键一步。
02
三款果味植物蛋白饮，走干净配料路线
新品罐装规格355毫升，一共有草莓柠檬水、樱桃莓果、桃芒果三款水果风味。以水解豌豆蛋白作为蛋白来源，每罐含有20克蛋白；纤维选用可溶性木薯纤维，草莓柠檬水款含有5克膳食纤维，另外两款口味纤维含量达到7克。
图源： Beyond Meat
产品图仅供参考不涉及销售
配方里还搭配维生素C与电解质，甜味依靠甜叶菊、罗汉果提取物来实现。
饮料的铺货节奏很有代表性：先做官网DTC测试市场反馈，再进入纽约区域零售Erewhon。作为美国代表性的高端健康超市之一，聚集大量植物基、清洁标签的忠实用户。
选择这样的渠道优先落地，而不是直接铺向大众商超，可以降低新品试错成本，先在匹配度高的消费群体中积累口碑。对Beyond Meat来说，也可以借助渠道，让原本购买植物肉的老用户，接触到自家全新的饮料产品线。
03
植物肉企业跨界做饮料，机遇与挑战并存
植物蛋白饮料赛道热度持续走高，但赛道里已经挤满专业饮料品牌、运动营养品牌。对于原本深耕肉类制品的Beyond Meat，做饮料属于跨界新尝试。
它的优势在于多年沉淀的植物蛋白研发经验，以及自带的植物基品牌认知。但挑战同样存在：消费者对它的固有标签是 “植物肉”，能不能顺利接受它的饮料产品，还需要市场验证。
品牌创始人Ethan Brown表示，希望把植物原料的优势装进一罐清爽饮料当中。Beyond Immerse是品牌开辟第二增长曲线的重要尝试。后续这款产品能不能从高端小众渠道，进一步走向更大众的零售市场，值得持续观察。
END
>>>声明
*新饮料（New beverage）是新营养（北京蓝色风信文化传媒有限公司/新营养（北京）商务咨询有限公司）旗下出品及注册品牌。新饮料致力于秉承推动饮料行业健康发展的理念，关注饮料创新、迭代与升级，为饮料上下游企业建立顺畅的沟通桥梁，标明原创的文章权限为本网所有，不授权转载。
*文章中涉及功效相关描述均有对应的数据支持，囿于篇幅限制无法全部刊登，如需数据来源，可向新饮料（New beverage）或文章中涉及到的企业索取。文章图片部分来源于网络，如有侵权请告知删除。
*此公众号中全部内容仅为一般性参考。读者不应在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容中的任何信息采取行动。此公众号运营方将不对任何因采用文章内容而导致的损失负责。
新营养留言互动
您的电话不会被公开。 必填项已用 * 标注
相关热词搜索：
新营养峰会/活动
新营养热门资讯
共晶技术：让营养素步入埃米时代
XINGRAPHIC · 09-11
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2
风信社 · 09-08
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎
XINGRAPHIC · 07-07
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁
数据 / 观察 · 01-06
新营养合作伙伴
