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曼乔:怀赤子之心,以枣树般无私利他的精神普惠枣农和消费者 | 营养盒子专访

2023-05-18 09:17   来源:新营养

自《“健康中国2030”规划纲要》实施以来,大健康产业已成未来蓝海。随着人民群众对营养和健康的关注持续提高,消费者对健康食品的要求也愈发强烈,为食品行业的创新发展带来了新动力。其中就有一家专注于健康食品的品牌“曼乔”,以高端红枣为原料,致力于成为中国第一红枣新时尚品牌。

作为食品饮料赛道的一员,品牌如何面向C端占领心智,具象化表达品牌个性?差异化破局的同时,如何持续迭代创新,在一日千里的消费市场保持吸引力?带着探究与好奇,「营养盒子」特别邀请陕西华和实业有限公司董事长张亮进行专访,一起走进品牌背后的故事。

营养盒子:请简单介绍一下,品牌的定位和创立初衷是什么?为什么想到要用这个名字给品牌命名?

张亮:陕北黄土高原秦晋黄河大峡谷沿岸生长着数百万亩黄河红枣,物华天宝,品质优良,这里是中国红枣的起源地。但是自2010年起,受其它枣产区尤其是新疆红枣崛起的影响,再加上秋季雨水增多和病虫灾害影响,枣贱伤农,减产滞销成为常态。在这个背景下,创立了“曼乔”品牌,希望能让传统的黄河红枣通过深加工转化以崭新的产品姿态连接新时代的消费者,让红枣时尚起来。

曼乔定位“高端红枣健康食品专家”,希望能成为中国第一红枣新时尚品牌。曼乔品牌名称取自:“南有乔木,不可休思;曼妙多姿,曼声歌之。”具体是指生长于陕西神木之南古老传统的黄河木枣,泛指秦晋黄河峡谷两岸的原生红枣树。枣树为落叶乔木,曼乔寓意这里的枣树犹如诗经《周南•汉广》里所咏唱的“汉水神女”般纯洁美好,它拥有曼妙多姿的体态,一颗甘愿奉献的“赤子之心”值得世人歌颂。同时,也寄希望曼乔能革新发展红枣产业,生产制造出更加安全有益,美味时尚的红枣产品,以枣树般无私利他的精神普惠枣农和消费者。

营养盒子:为什么会选择营养健康行业?您认为一个合格的营养品品牌应该具备哪些特质?

张亮红枣属于“药食同源”产品,曼乔从“药用”守正到“食用”创新,致力于构建红枣全产业链发展模式。一个合格的营养品品牌应该具备的特质应该是“安全有益,美味时尚”,同时这也是曼乔基本的产品理念。

营养盒子:新时代年轻人到底想要什么,这是当下几乎所有品牌都会面临的难题。您认为当代主流消费群体的观念发生了哪些变化?又是如何定义自己的目标消费者的?

张亮当代主流消费群体的观念更加注重“健康”,比如轻养生、去糖化、爱运动等。曼乔对目标消费者并没有特别明确的定义,我们的产品品类比较丰富,如果要定义,那就是懂得关爱自己,对品质生活有追求的人群。

营养盒子:不同的生活方式让新一代女性的消费习惯发生了变化。越来越多的女性渴望创造个人价值,整体市场逐渐走向精细化路线发展。您什么时候开始注意到女性消费者在消费市场和营销环节的占比越来越重?相应的在打造产品线时做了哪些调整?

张亮曼乔很早就注意到女性消费者对生活细节有更多需求,新近上市的曼乔新品就是一款非常适合女性的产品,特别添加了透明质酸钠,也就是玻尿酸。

营养盒子:产品实力是营销的第一要素,也是品牌制胜的根源所在。从产品定位、原料筛选、工艺打造到产品包装,您觉得这个过程中,最大的困难是在哪个环节?又是如何克服的?

张亮最大的困难是产品定位,产品定位精准才能更有信心面对市场,才会不迷惘。关于产品定位,还是要靠观察力,因为时代在进步,会涌现出很多新的生活方式和理念。

营养盒子:如今国内的功能性食品饮料行业,涉及到成分的“专业名词”越来越多,比如胶原蛋白、玻尿酸、燕窝酸等等,功效也更加具象化。针对不同年龄段的消费者,他们对成分和功效的诉求有没有什么差别?企业对此做了哪些尝试和努力?

张亮这些关键名词通过企业不断的营销确实会对消费者产生影响,我们更加关注产品最终是否对消费者真的有益,当然也会尝试加入新食品原料,并期待它能发挥功效作用。

营养盒子:面对市场上出现的成分党、功效党,很多品牌都非常注重产品“成分”。您如何看待这样的品牌营销方式?

张亮永远以“真诚”的态度面对消费者。

营养盒子:从零售的本质“货、场、人”来讲的话,快消行业也同样离不开“产品、渠道、营销”这三个要素。在品牌营销及打通渠道层面,贵公司是如何做的?

张亮曼乔更加注重产品体验,所以开设了线下的产品体验店,当然新时代的电商直播也很重要,同样也在尝试。

营养盒子:面对激烈的市场竞争,未来将怎样更进一步完善用户体验?如何实现与其他品牌的差异化供给?

张亮曼乔永远会以红枣为核心,在红枣领域深耕细作,垂直细分。

营养盒子:请用一句话分享您对未来品牌成长的期许。

张亮中国曼乔,美好生活。

“以消费者为本,以产品为核心”。「营养盒子嘉选」是新营养举办的一项为且只为健康食品饮料企业开办的、全公益的评选活动。以“解决产品到消费者的最后1公里”为己任,最大限度提高新品曝光机会,制造营销话题、吸引渠道商关注,从而获取消费者的信任与口碑。最终打通整个产业链条,建立中国营养产业的“新营养示范生态圈”,形成正能量的行业氛围,为矫正行业的正确价值观、树立品牌口碑助力。

我们将从入围参赛作品中确定最终的获奖名单,在活动现场揭晓2023营养盒子嘉选TOP10大奖,同时在「营养盒子」之夜颁发肠道健康、新植物、代餐及体重管理、特殊膳食、新饮料、健康零食等细分赛道爆品奖。

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