专访究本科技 | “究”本溯源，通过膳食纤维唤醒健康“元力”

当久坐、外卖、熬夜成为当代人生活常态，肠道也向越来越多的人拉响“警报”。随着科学的不断进步和人们对健康追求的不断提高，大众对肠道健康的关注度也日益提升，菌群营养和人体健康之间的相互关系也越来越受到重视。那么如何让菌群变好、从而改善肠道健康？利用膳食纤维来调节菌群成为一个热点。

在一日千里的消费市场，究本科技作为一个初创的膳食纤维企业，是如何树立企业特质？定位目标消费群体？又是如何实现差异化供给？带着探究与好奇，「营养盒子」特别邀请上海究本科技有限公司创始人CEO 吴冬进行专访，探寻究本科技背后的故事。

1. 抓住时代机遇，精准布局营养健康行业

大健康行业是一个充满朝阳性、蓬勃性的行业。

经济的高速发展以及物质生活的不断提高，大家对健康生活的需求，包括身体和精神的健康都越来越关注。且不论是对健康有着较高心理期许的老年人，即使是“身强力壮”的年轻一代，对健康的重视程度也与日俱增。根据《“健康中国2030”规划纲要》定下的目标，到2020年，大健康产业总规模超8万亿，到2030年达16万亿。几乎所有与大众日常生活密切相关的行业，都积极向健康趋势靠拢。

当健康成为一种国民需求时，自然而然会涌现出巨大的商机。究本科技便紧抓大健康时代机遇，是一家以上海交通大学数十年积累的，世界领先的肠道微生物组科研发现结合行为改变的最新研究成果为基石成立的高科技健康公司，致力于帮助消费者持续改善肠道菌群，学会选择正确饮食和健康生活习惯，从而远离肠道菌群失衡引起的，例如糖代谢异常、超重、免疫力不足等各类健康困扰。

2. 以膳食纤维入手，助“菌”“肠”健康

人体是一个生物的共生体，除了自己的细胞和组成的器官组织外，其实还有一大群和生命息息相关的菌群，特别是肠道菌群。寄居在肠道的微生物数量有1014之多，约为身体细胞数量的5-10倍，其携带的基因信息总量则是人自身基因组信息的100倍之多，称为“微生物组”。一个结构稳定、功能完善的肠道微生物组，特别是肠道菌群组，对维护人体健康，终身都发挥着不可或缺的至关重要的作用。

因此，除了要提供营养给自身细胞外，也需要提供营养给肠道菌群。菌群健康，身体才能真正健康。而现代生活方式及饮食结构给生活带来简便和愉悦的同时，却并没有对等地给肠道菌群健康的营养。因此失衡的菌群营养，导致了肠道菌群的失衡。

好在万年的人类进化使得膳食纤维，特别是谷物基膳食纤维成为肠菌最好的营养。那么，如何以个体化自然方式，通过补充高质量的多元化复合膳食纤维调节自身肠道有益菌，成为保证长期身体健康的一个突破口。这也正是究本科技推出“怡微生”的关键所在，希望以最自然融入生活的方式，提醒人们从适“宜”的生活和饮食的“微”习惯做起，利用膳食纤维恢复肠道菌群生态，从而为“生”命提供最可靠的源动力和活力，助君（菌）长（肠）健康。

3. 以“科研技术”驱动，以“产品力”发声

产品力，是消费者进行选择的原点。如何打造一个真正意义上的营养健康产品，除了关注在快消行业比较经典的口感、颜值、体感以外，决定一款产品成败最大的关键，就是产品的功效。即产品本身能不能真正让广大的消费者、受众，得到科学可测的健康收益，这个才是最颠簸不破的基石，而建立在产品力之上的营销，法规才能保证好的产品能够真正惠及大众。

可见，产品实力是营销的第一要素，也是品牌制胜的根源所在。究本科技以科研技术驱动，专注打造“解决问题”的健康营养产品，其推出的“怡微生”，不仅有底层科学原理的支持，有市场刚需的呼声，还有几十年科技的积累，以及专业团队的支持，其配方来自上海交大生命科学学院的技术成果转化；在专业科学配方的基础上，为了更好地产品化，究本找到国内最好的供应商和合作伙伴，用的原料都是天然食材；此外，究本还以人体临床试验结果来验证产品功效，旨在为消费市场带来一款真正的、有机理证明的、有临床验证的产品。

在消费者教育方面，究本也在不断的探索。当前膳食纤维，特别是功效型谷物基膳食纤维在消费赛道上目前还是处于一个早期阶段。在这个环境下，为了更好的定位市场，定位最终用户，从而让消费者做出更正确的选择（即认识到可以通过膳食纤维滋养肠道菌群，保持身体健康），究本也做了一些尝试。目前究本通过“专业端向内影响”的方式，比如临床医生、专业营养师以及超级用户的科普和推广，现阶段取得了0-1的进展。

4. 精准定位“目标消费群体”，深挖受众“消费需求”

当前，消费市场运行稳中有升，消费升级趋势明显，不同年龄、不同地区、不同偏好的消费者呈现出日益多元、细分的消费诉求。越来越多的专业名词和具象化的功效也说明行业赛道在细分化，消费者的需求不再是“大而全”的十全大补汤，而是“小而精”产品。

回到膳食纤维本身，随着精加工食品和城市化进程的发展，导致了现代人普遍存在膳食纤维摄入不足的问题，且消费者的膳食纤维缺口越来越大，已经发展成为一个全年龄段的需求。面对庞大的消费群体，究本所做的便是将“人群”和“场景”的功效细分，精准定位目标消费群体，瞄准糖代谢异常人群和肥胖超重人群，以早、中、晚、加餐的生活化食品形态进入他们的生活，让消费者既能获得所需功效，又能轻松地补充膳食纤维。而在坚持一段时间后，消费者也会解锁膳食纤维带来的更多健康益处，比如便秘腹泻的改善等，因此，消费者的诉求也会从短期的功效转到长期的健康投资上。

此外，每个人的肠道菌群都不一样，种类、数量都因人而异，所以要有多元的、复配的膳食纤维产品来达到真正的肠道健康。究本提供的便是多元膳食纤维配方，通过把配方打造成不同的产品形态，来满足不同消费者的场景需求，和同一消费者的动态需求。

5. 聚焦“成分党”新需求，挖掘背后潜藏的新机遇

新生代的消费者更希望品牌向消费者主动说明产品成分、来源以及功效。随着消费者知识文化层次的提高，个人健康、安全意识的崛起，以及互联网信息的便捷通达为“成分党”的盛行提供了充分的条件。“成分党”的出现和崛起，使得消费诉求进一步专业化、精细化，也更好的帮助消费者从科学原理上来选相对靠谱的产品。

面对市场上出现的成分党、功效党，很多新兴品牌都用上了“成分”营销的“招数”。“成分党”是趋势，是机遇，但是成分不应该成为一种营销噱头，而是应该通过成分的深入解读和科普，来帮助消费者判别产品本身的靠谱性。一方面要强调真实功效性成分的足量添加、法规上的监管并鼓励媒体科普，另一方面不应该只停留在“成分党”的概念上，而应该关注并朝着“全成分党”或者“配方党”方向发展，同时营养健康食品应该引入一个更新更高的科学、技术和加工标准来指引行业的发展。

究本科技致力于成为营养健康食品“配方党”先驱者，未来也将坚持引用高质量人体对照临床试验数据作为研究基础、坚持以创新新药的开发理念和流程来开发产品、坚持选用通过人体菌群功效验证的活性原料、坚持以人体临床试验结果来验证产品功效，打造“轻松但有效”的国民级膳食纤维，守护肠道健康，唤醒健康“元力”！

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