新营养周报 | 喜茶上新马黛活力纤体冰、星巴克中国携手东航达成全面合作、2'-FL+双歧杆菌合生素调节肠道功能

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.喜茶上新马黛活力纤体冰

2.阿嬷手作上新玉菇冰茶和玉菇甜瓜两款新品

3.朝日推出首款酵母基非动物牛奶「LIKE MILK」

4.薛记炒货x伊利集团上新奶皮子酸奶

5.汇源上新刺梨电解质气泡果汁饮品

6.洽洽上新专为妈妈设计的每日纯坚果

公司新资讯

7.星巴克中国与中国东方航空达成全面合作

8.“蒂兰圣雪”正式登陆港澳市场

9.伊利集团与百瑞源枸杞签署合作协议

10.霸王茶姬开始试点推行“自带杯减5元”活动

11.麦当劳将在上海开“大薯便利店”

科学前沿

12.Nature：哈佛大学最新研究，阻止这种蛋白流失，可精准降低慢性炎症

13.Nature子刊：年轻时运动或可为晚年存下“健康本金”

14.多项研究：短视频不仅影响心理健康，还改变大脑功能

15.华西医院临床证实：睡前服用降压药，夜间血压控制更佳，且不影响白天疗效

16.JACC子刊（11.8）:准确率达89%！内置的陀螺仪和加速度计，能捕捉心肌“解旋”迟滞的警报

肠道微生态

17.蒙牛上新活菌酸奶冰淇淋

18.Food Res Int：2'-FL+双歧杆菌合生素，调节肠道功能与菌群，助力肠道畅通无阻

19.研究发现：常吃这种坚果，全身炎症会降低！

20.Commun Biol：提升吸收还调节菌群，为宝宝肠道健康和营养优化添力

21.西南大学索化夷教授团队：益生菌如何成为维生素肠道吸收的“神助攻”？

新营养Post14篇

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喜茶上新马黛活力纤体冰

图：马黛活力纤体冰

图源：喜茶

7月15日，喜茶正式推出全新夏日饮品“马黛活力纤体冰”，该产品延续了喜茶一贯的健康理念，以“超级植物”为核心原料，采用100%鲜榨的零农残羽衣甘蓝制成，未添加浓缩汁，确保了口感的清新与营养的完整性。此外，该饮品还特别加入了南美马黛茶与薄荷，进一步提升了其清凉解暑的口感体验。在制作工艺上，南美马黛茶经过了“采醒、火醒、水醒”三重工艺处理，不仅保留了其天然风味，还增强了其抗氧化能力，同时，咖啡因含量获“绿灯”认证，整杯热量仅约 110 kcal，轻盈无负担。

新闻来源：喜茶

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阿嬷手作上新玉菇冰茶和玉菇甜瓜两款新品

图：玉菇冰茶、玉菇甜瓜

图源：阿嬷手作

阿嬷手作近日推出了全新玉菇甜瓜系列，包括两款主打产品：玉菇冰茶与玉菇甜瓜。该系列选用来自甘肃沙地的优质玉菇甜瓜，仅取瓜芯，每杯约使用1/2个甜瓜，铺满杯底，并搭配椰青冻和椰奶雪糕，口感清凉饱满。其中，玉菇冰茶将甜瓜与淡泡茉莉绿茶结合，制成清新果茶；而玉菇甜瓜则搭配淡泡茉莉绿茶打制为冰沙，带来多层次的味觉体验。

新闻来源：阿嬷手作

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朝日推出首款酵母基非动物牛奶「LIKE MILK」

图：LIKE MILK

图源：asahigroup

7月16日，朝日集团日本公司宣布推出由酵母制成的非动物性牛奶“LIKE MILK”，这是日本首款基于酵母来源的植物奶产品。该产品不含28种常见过敏原，具有自然甜味和温和口感，蛋白质和钙含量与传统牛奶相当，但脂肪含量降低了38%。

新闻来源：asahigroup

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薛记炒货x伊利集团上新奶皮子酸奶

图：奶皮子酸奶

图源：薛记炒货

7月17日，薛记炒货与伊利集团联手推出「奶皮子酸奶」：黄金奶源直供，动物奶油加持，沿袭蒙古族熬乳古法——8 小时静置，慢火凝出约 2 mm 淡金奶皮，每杯独立发酵，质地醇厚绵密；生牛乳经优质菌群温柔酝酿，乳蛋白≥3.6 g/杯，不添加明胶和香精，入口丝滑、奶香炸裂，真材实料。

新闻来源：薛记炒货

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汇源上新刺梨电解质气泡果汁饮品

图：刺梨电解质气泡果汁饮品

图源：汇源

汇源严选“维C之王”贵州金刺梨——其维生素C含量高达苹果的800倍，从果园采摘到工厂加工，汇源严格把控每一滴果汁的质量，确保产品的天然与优质。果乐刺梨电解质气泡果汁，10%的真果汁，不仅保留了刺梨中天然含有的钾、镁、钙、钠等矿物质，还额外添加了电解质，为每一天注入活力，更好地维持人体电解质平衡。刺梨中富含的维生素C、维生素P、SOD等活性物质，进一步增强了产品的营养价值。

新闻来源：汇源

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洽洽上新专为妈妈设计的每日纯坚果

图：每日纯坚果

图源：洽洽食品情报局

7月15日，洽洽推出首款专为妈妈定制的每日纯坚果。新品以罐装锁鲜工艺封存五种臻选坚果：夏威夷果仁、开心果仁各10%，榛子仁21%，碧根果仁25%，腰果仁33%，黄金配比满足孕期及日常营养需求。官方数据显示，其蛋白质含量相当于牛奶的4倍，叶酸含量约为菠菜的1.7倍，更富含膳食纤维及铁、镁、锌等孕期关键矿物质，为妈妈群体提供每日所需的精准营养支持。

新闻来源：洽洽食品情报局

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星巴克中国与中国东方航空达成全面合作

星巴克中国携手东方航空，宣布1.6亿“有星人”即刻登机“啡行模式”，星享俱乐部与东方万里行积分互通、权益叠加，让咖啡与旅程的价值体验一键升级；未来双方还将以云南咖啡、文旅与可持续为三大共创主线，共绘“咖啡+航旅”的万米高空新图景。

新闻来源：星巴克中国

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“蒂兰圣雪”正式登陆港澳市场

2025年7月，蒙牛集团旗下高端冰品品牌蒂兰圣雪系列产品（芝士牛奶雪糕、士多啤梨牛奶雪糕、云呢拿牛奶雪糕）正式登陆港澳市场。成为中国大陆首个获批香港食环署牌照的高端冰品品牌。此次成功登陆港澳，不光是一次新市场逐鹿，同时通过港澳市场+大湾区一体化战略，对内地高端冰品市场模式的探索，以港澳市场高端冰品经验反哺和复用内地市场，打开更广阔的市场局面。

新闻来源：蒙牛乳业

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伊利集团与百瑞源枸杞签署合作协议

第八届中国枸杞产业博览会期间，伊利集团与百瑞源正式签署战略合作协议，并携多款“枸杞+”创新产品——包括红参枸杞奶粉、枸杞红枣牛奶、伊刻活泉人参枸杞现泡茶，以及五黑酸奶——惊艳亮相，成为全场焦点。

双方明确，此次合作将聚焦功能性健康饮品开发、资源互补及市场协同等方向，通过整合伊利集团的乳制品技术与渠道资源，结合百瑞源在枸杞健康领域的创新实力与品牌影响力，共同推动健康食品产业升级。未来，双方还将在产品创新、市场拓展、品牌建设等方面开展全方位合作，携手打造“国民健康双IP”，满足消费者日益多样化的健康需求。

新闻来源：伊利集团

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霸王茶姬开始试点推行“自带杯减5元”活动

霸王茶姬近日正推出的“自带杯减5元”活动，并非全国统一推广，而是“区域限定”，涉及的区域包括北京、四川、重庆、辽宁、陕西等地。而即便是开展活动的区域，也并非当省所有门店全部参与，同样还有“限定”。

新闻来源：咖新社

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麦当劳将在上海开“大薯便利店”

7月19日-20日在上海市静安区巨鹿路536号将打造一个大薯条主题线下快闪空间——“大薯便利店”。麦当劳中国希望用潮流便利店创意形式展现真实粉丝共鸣及故事，将真实的“土豆生鲜区”搬进快闪空间，科普揭秘黄金薯条背后的好土豆，此外店内还可抢先体验限定周边"大薯状态灯"；自2015年起，麦当劳中国持续举办“大薯日”庆祝活动。

新闻来源：小食代

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Nature：哈佛大学最新研究，阻止这种蛋白流失，可精准降低慢性炎症

2025年7月2日，哈佛大学研究人员在国际顶级期刊《Nature》上发表了一篇题为“WSTF nuclear autophagy regulates chronic but not acute inflammation”的研究论文。研究显示，在慢性炎症中，WSTF蛋白通过核自噬被降解，导致炎症水平加剧，而通过稳定WSTF蛋白水平，可以特异性地抑制慢性炎症，且不影响急性炎症，为治疗多种慢性炎症疾病提供了新的策略。

此外，研究人员还设计了一种多肽，可显著抑制慢性炎症，并减轻了人类和动物模型MASH和骨关节炎症状。

新闻来源：医诺维

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Nature子刊：年轻时运动或可为晚年存下“健康本金”

2025年7月9日，空军军医大学高峰、张星及西安交通大学刘建康共同通讯在《Nature Communications》上在线发表题为“Early-life exercise extendshealthspan but not lifespan in mice”的研究论文。研究证明小鼠3个月的早期运动会带来持久的健康益处，延长健康寿命，但不能延长寿命。

新闻来源：iNature

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多项研究：短视频不仅影响心理健康，还改变大脑功能

一项发表于《NeuroImage》的研究首次揭示：短视频成瘾不仅会改变人类大脑结构，还牵动小脑区域多达521个基因异常表达！可以说，在成瘾者的大脑里，已经上演了一场“分子级别的暴风骤雨”。而且，那些更容易嫉妒、爱比较的人，更容易在社交平台的对比中受挫，进而沉迷刷视频逃避现实，于是一边上瘾，一边更空虚，最后陷入“刷得越多，越想逃”的怪圈。

新闻来源：生物谷

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华西医院临床证实：睡前服用降压药，夜间血压控制更佳，且不影响白天疗效

四川大学华西医院研究团队在《JAMA Network Open》期刊上发表了一篇题为“Morning vs Bedtime Dosing and Nocturnal Blood Pressure Reduction in Patients With Hypertension：The OMAN Randomized Clinical Trial”的临床研究论文。研究显示，与晨间（6:00-10:00）服用降压药相比，睡前（18:00-22:00）服药能够更好地控制夜间血压，改善昼夜节律，且不会影响白天疗效，也不会增加夜间低血压的风险。

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JACC子刊（11.8）:准确率达89%！内置的陀螺仪和加速度计，能捕捉心肌“解旋”迟滞的警报

一项发表于《JACC: Heart Failure》的跨国研究发现：只需将手机放在胸口静置两分钟，依靠内置的陀螺仪和加速度计，就能识别出心衰信号，准确率高达89%，甚至超过不少传统急诊指标。一部普普通通的智能手机，悄然变身为“数字听诊器”。

新闻来源：梅斯学术

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蒙牛上新活菌酸奶冰淇淋

7月14日，蒙牛推出全新活菌酸奶冰淇淋：甄选生牛乳为主料，添加量高达65%以上，全程100%活菌低温慢发酵，质地绵密、入口清爽，奶香与微酸在舌尖层层绽放，让夏日凉意与肠道活力同步升级。

新闻来源：蒙牛冰淇淋

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Food Res Int：2'-FL+双歧杆菌合生素，调节肠道功能与菌群，助力肠道畅通无阻

近期，发表在《Food Res Int》上的一项研究“2'-Fucosyllactose synbiotics with Bifidobacterium bifidum to improve intestinal transcriptional function and gut microbiota in constipated mice”探索了2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）与双歧杆菌（B. bifidum）组成的合生素在改善便秘中的作用，为这一问题提供了新的解决思路。

新闻来源：生物谷

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研究发现：常吃这种坚果，全身炎症会降低！

近期，康涅狄格大学的研究团队在《Cancer Prevention Research》期刊上发表了一项创新性研究，揭示了核桃摄入如何通过肠道微生物代谢产生尿石素A（Urolithin A），核桃富含鞣花单宁，这种多酚类物质在上消化道被水解成鞣花酸，随后在肠道微生物的作用下转化为尿石素A，进而改善全身炎症状态和结肠微环境健康。

新闻来源：国际科学

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Commun Biol：提升吸收还调节菌群，为宝宝肠道健康和营养优化添力

近日，发表在《Commun Biol》上的一项研究“Lactoferrin-osteopontin complexes: insights into intestinal organoid bioavailability and gut microbiota modulation”聚焦于乳铁蛋白（LF）和骨桥蛋白（OPN）这两种关键乳源生物活性蛋白形成的复合物，深入探究了其在肠道中的生物利用度以及对肠道菌群的调节作用，为婴儿营养研究带来了新的启示。

新闻来源：生物谷

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西南大学索化夷教授团队：益生菌如何成为维生素肠道吸收的“神助攻”？

近日，西南大学索化夷教授团队在国际期刊《Food & Function》在线发表题为“Probiotics enhance vitamin absorption in the intestine: influencing factors and potential mechanisms”深入理解益生菌影响维生素肠道吸收的因素并阐明其潜在作用机制，对于充分挖掘益生菌的应用潜力及开发有效应用策略至关重要。

新闻来源：菌先声

新营养Post14篇

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