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新营养周报| 双汇推出卡滋咔咔猪皮脆片、泰一 MitoYouth®尿石素A备案通过、凝结魏茨曼氏菌BC01获美国GRAS认证

2025-09-01 09:29 来源：新营养

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

新产品诞生

1.双汇推出「卡滋咔咔猪皮脆片」新品

2.旺旺旗下Want Power推出「莓呵护」新品

3.甘源mmi米饼系列上新

4.九阳豆浆推出「无花果亚麻籽自律豆浆粉」

5.阿麦斯AMOS推出「4D爆汁软糖」升级产品

公司新资讯

6.泰一MitoYouth®尿石素A备案通过

7.蒙牛乳业2025上半年经营利润35.4亿元，同比增长13.4%

8.百合股份收购新西兰奥拉营养股权交割完成！

9.伊利集团与海南航空达成战略合作

10.雀巢在马来西亚新建浓缩咖啡液生产线

科学前沿

11.顶刊最新研究：腿粗、臀肥更长寿，而肚子大则折寿

12.川大华西最新研究：高果糖饮食直接促进炎症，二甲双胍或可逆转

13.港大最新研究：高温加速衰老，而低温环境可抑制多种癌症生长

14.上海交大16万人研究：老了微胖更长寿，中国人最佳BMI来了

15.Cell子刊：同济大学发现新型抗炎分子，补充NR可促进体内自身合成

肠道微生态

16.妙可蓝多推出「后生元成长奶酪杯」新品

17.凝结魏茨曼氏菌BC01获美国FDA-GRAS安全认证

18.Science：与其他哺乳动物相比，人类肠道显示出快速的进化变化

19.Cell：揭示肠道细菌脂质A的微小变化抑制肠道炎症机制

20.ACS Nano：山东第二医科大学晁代勇等团队研究为炎症性肠病的MOF-益生菌联合治疗提供理论依据

新营养Post14篇

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双汇推出「卡滋咔咔猪皮脆片」新品

图：卡滋咔咔猪皮脆片

图源：食在双汇

近日，双汇推出「卡滋咔咔猪皮脆片」新品，包含番茄浓汤、香辣牛油火锅两种口味。精选双汇猪皮，经72 小时清水泡净杂质，慢烤代替油炸，零油腻感，历经 300 多次黄金配比实测，片片薄厚均匀，越嚼越香，每100g含26.4g优质胶原蛋白，慢烤火力直接把脂肪咔咔压到“0 感”，高蛋白低负担。

新闻来源：食在双汇

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旺旺旗下Want Power推出「莓呵护」新品

图：莓呵护

图源：旺仔俱乐部

旺旺旗下Want Power推出「莓呵护」新品，该新品甄选蔓越莓果粉、韩国ESTROBAL红石榴浓缩粉、脱水针叶樱桃粉，三重莓果精粹锁住天然酸甜；辅以胶原蛋白肽与鲤鱼弹性蛋白肽，为每日补给注入轻盈活力，外层酥脆、内馅绵密。

新闻来源：旺仔俱乐部

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甘源mmi米饼系列上新

图：mmi米饼系列

图源：甘源食品

8月26日，甘源食品全新推出「mmi米饼」系列新品，该系列涵盖四大创新口味：黑松露火腿的馥郁咸香、芥末鳕鱼的辛鲜清爽、蓝莓桑葚的酸甜果香、草莓白桃的清甜柔和，每一款均严选优质大米为基底，融合黑米、黑芝麻粉、黑果枸杞粉、黑豆粉、黑麦粉五重黑色谷物黄金配比，特别添加益生元成分，工艺上采用非油炸慢烘烤技术，在精准控温中锁住谷物原香，造就层层酥脆、轻负担的口感层次。

新闻来源：甘源食品

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九阳豆浆推出「无花果亚麻籽自律豆浆粉」

图：无花果亚麻籽自律豆浆粉

图源：九阳豆浆

8月27日，九阳豆浆重磅推出「无花果亚麻籽自律豆浆粉」全新单品，该新品严选威海青皮无花果、俄罗斯一级亚麻籽、新疆南瓜籽的饱满香润等九种优质食材，经黄金配比融合，打造高蛋白、高纤维的营养矩阵。同时富含α-亚麻酸）与大豆异黄酮，口感绵密顺滑。

新闻来源：九阳豆浆

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阿麦斯AMOS推出「4D爆汁软糖」升级产品

图：梨子爆汁软糖、葡萄爆汁软糖、柠檬爆汁软糖

图源：阿麦斯AMOS

阿麦斯AMOS「4D爆汁软糖」全新升级！包含梨子、葡萄、柠檬三种口味，3D水果立体糖体搭配99%原果汁夹心（以原果汁计），还添加膳食纤维，果香浓郁、口感Q弹。

新闻来源：阿麦斯AMOS

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泰一MitoYouth®尿石素A备案通过

根据国家药监局2025年8月27日公示信息，泰一化妆品新原料尿石素A（备案号：国妆原备字20250106）已正式通过备案审核，该产品是公司首个获批的专利化妆品新原料，标志着泰一在前沿细胞抗衰化妆品原料创新领域取得重要突破。

此前，泰一健康与邦尚联合推出的StanYouth™尿石素A，以内服线粒体级原料为核心，精准切入抗衰老与细胞健康赛道。该产品通过科学配比实现线粒体功能优化，标志着泰一健康内养外敷协同发展的战略升级，为行业树立了原料创新与功效验证的双重标杆。

此次，MitoYouth®尿石素 A备案通过，不仅扩宽尿石素A在精准营养领域的应用场景，更通过"内源激活+外部干预"的双轨模式，重新定义健康品类的品质标准。泰一健康以新兴原料为支点，推动传统健康产业向细胞级养护转型，为消费者提供更具科技含量的解决方案。

新闻来源：泰一健康

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蒙牛乳业2025上半年经营利润35.4亿元，同比增长13.4%

8月27日，蒙牛乳业(2319.HK)发布2025年度中期业绩公告。面对终端消费复苏缓慢、原奶价格持续低迷的行业困局，蒙牛通过产品创新、渠道升级和精益管理三大引擎创新求变，今年上半年实现收入415.7亿元，经营利润35.4亿元，同比增长13.4%，实现归母净利润20.5亿元。

新闻来源：蒙牛乳业

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百合股份收购新西兰奥拉营养股权交割完成！

2025年8月25日，百合股份董事长、总裁刘新力与新西兰奥拉营养正式签署并购协议，百合股份正式完成对新西兰奥拉营养（Oranutrition Limited）的股权交割。这是百合股份全球化布局的重要里程碑，将进一步完善公司海外生产基地布局，加速公司国际化进程，提升百合股份的核心竞争力。

新闻来源：百合股份

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伊利集团与海南航空达成战略合作

8月26日，伊利集团与海南航空在伊利现代智慧健康谷签署战略合作协议，此前，伊利集团已与海航物业签署合作框架协议，在海南航空十余个基地及分公司开展相关业务合作。在这个充满机遇与变革的时代，不同行业之间的跨界合作正成为推动创新与发展的新动力，接下来双方将在多领域展开深度合作，携手为消费者创造更优质的体验，共同探索创新发展的无限可能。

新闻来源：伊利集团

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雀巢在马来西亚新建浓缩咖啡液生产线

为了满足整个亚洲对冷咖啡日益增长的需求，雀巢正在增加其雀巢咖啡浓缩咖啡在其位于马来西亚的Sri Muda工厂拥有一条新的最先进的生产线，这是其在亚洲的第一条浓缩咖啡生产线。新生产线将满足国内和国际需求，包括新加坡、大洋洲和中东和北非地区，未来有可能出口到欧洲。作为雀巢区域供应网络的重要市场，马来西亚位于亚洲中心，这意味着它靠近咖啡采购地点，可以加快区域分销。

新闻来源：雀巢官网

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顶刊最新研究：腿粗、臀肥更长寿，而肚子大则折寿

2025年8月22日，英国MRC医学科学实验室团队在《欧洲心脏杂志》上发表了一篇题为"“Sex-specific body fat distribution predicts cardiovascular ageing”的研究论文。研究显示，内脏脂肪累积与男女心血管衰老加速相关，腹部脂肪累积与男性心血管衰老加速相关，腿部和臀部脂肪累积与女性心血管衰老减缓相关。

新闻来源：医诺维

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川大华西最新研究：高果糖饮食直接促进炎症，二甲双胍或可逆转

2025年8月26日，四川大学华西医院研究团队在" Signal Transduction and Targeted Therapy "期刊上发表了一篇题为" High fructose consumption aggravates inflammation by promoting effector T cell generation via inducing metabolic reprogramming "的研究论文。

研究显示，高果糖饮食会直接促进炎症性T细胞（Th1和Th17）的生成，加剧肠炎，从而加剧炎症性肠病的发展。此外，二甲双胍或可逆转这一过程，二甲双胍能有效抑制mTORC1活性和ROS产生，从而逆转果糖诱导的炎症性T细胞生成。在动物模型中，二甲双胍治疗显著减轻了高果糖饮食引起的炎症反应。

新闻来源：医诺维

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港大最新研究：高温加速衰老，而低温环境可抑制多种癌症生长

2025年8月25日，中国香港大学研究团队在Nature子刊《Nature Climate Change》上发表了一篇题为“Long-term impacts of heatwaves on accelerated ageing”的研究论文。研究显示，极端高温暴露不仅会带来急性的疾病风险，还会加速中国人群生物衰老过程，尤其是体力劳动者、农村居民，以及空调较少的居民。

新闻来源：医诺维

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上海交大16万人研究：老了微胖更长寿，中国人最佳BMI来了

2025年8月25日，上海交通大学医学院附属瑞金医院研究团队在《Cell Reports Medicine》期刊上发表了题为“Revisiting obesity thresholds for cardiovascular disease and mortality risk in Chinese adults：Age- and gender-specific insights”的研究论文。

研究显示，肥胖与心血管疾病风险呈正相关，BMI、WC、WHR越高，心血管疾病风险越高；而与全因死亡风险呈U型相关，过低或过高的BMI、WC、WHR都会增加死亡风险。男性BMI=26.3、女性=25.4时，全因死亡风险最低。此外，这项研究直接挑战了“千金难买老来瘦”的传统观念，在年过80的老年群体中，较高的体重对老年人有保护作用。

新闻来源：生物学术

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Cell子刊：同济大学发现新型抗炎分子，补充NR可促进体内自身合成

2025年8月27日，同济大学医学院研究团队在《Cell Metabolism》期刊上发表了一篇题为“Homocysitaconate controls inflammation through reshaping methionine metabolism and N-homocysteinylation”的研究论文。这项研究首次发现了一种新型抗炎代谢物——同型半胱氨酸衣康酸（Hci），在炎症状态下其水平显著升高，并发挥强大的抗炎作用。在多种动物炎症模型中，补充Hci显著降低炎症水平。此外，通过补充烟酰胺核糖（NR，维生素B3的一种形式）或丙酮酸，可促进内源性Hci合成，达到显著的抗炎效果。

新闻来源：医诺维

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妙可蓝多推出「后生元成长奶酪杯」新品

图：成长奶酪杯

图源：妙可蓝多

8月26日，妙可蓝多推出儿童「后生元成长奶酪杯」。这款儿童奶酪杯专为3–15岁设计，添加7倍牛奶钙搭配CBP初乳碱性蛋白与后生元，钙量翻倍；不添加防腐剂、清洁配方，入口奶香浓郁，质地丝滑细腻，给成长阶段补足每一次钙提升。

新闻来源：妙可蓝多

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凝结魏茨曼氏菌BC01获美国FDA-GRAS安全认证

2025年8月23日，善恩康益生菌自主研发的凝结魏茨曼氏菌BC01（Weizmannia coagulansBC01）荣获美国FDA GRAS认证（Generally Recognized As Safe，公认安全）。BC01益生菌成为中国首个获得美国FDA-GRAS认证的凝结魏茨曼氏菌，为中国益生菌的国际化树立了标杆。

新闻来源：善恩康

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Science：与其他哺乳动物相比，人类肠道显示出快速的进化变化

该研究由瑞士巴塞尔罗氏创新中心的Gray Camp博士、密歇根大学的Jason Spence博士和杜克大学的Craig Lowe博士共同领导。团队利用干细胞培育出人类、黑猩猩和小鼠的肠道类器官——这种微型肠道模型为研究小肠发育提供了前所未有的视角。研究成果发表于《科学》杂志。

通过单细胞RNA测序技术进行跨物种细胞类型比较，研究团队发现肠道上皮（肠壁内膜）的每种细胞类型均存在差异表达和调控的基因。人类肠道上皮基因显示出近期进化改变的迹象，包括负责消化乳糖的酶编码基因，以及在免疫、脂质代谢和胆固醇吸收相关基因表达上的差异。特别值得注意的是，研究团队发现人类肠上皮细胞（专门负责营养吸收和屏障功能的细胞）整体经历了快速进化。作者指出这一发现具有重要意义，因为人类基因组中发生快速变化的区域会影响疾病风险，并与代谢性和胃肠道疾病相关。这项研究首次揭示了人类肠道中特异性等位基因的奥秘，以及这些基因如何促使人类肠道更有效地吸收营养物质。

新闻来源：生物谷

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Cell：揭示肠道细菌脂质A的微小变化抑制肠道炎症机制

根据哈佛医学院主导的一项新研究，在肠道免疫领域，这种微妙平衡可能取决于肠道细菌表面的一个小分子。这项在小鼠身上进行的研究揭示，脂质A（一种存在于许多肠道细菌外表面的脂肪-糖分子）结构的微小调整，能决定结肠中的免疫细胞是采取进攻态势还是保持平静的警戒状态。

新闻来源：生物谷

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ACS Nano ：山东第二医科大学晁代勇等团队研究为炎症性肠病的MOF-益生菌联合治疗提供理论依据

2025年8月19日，山东第二医科大学晁代勇和吉林大学付守鹏、郭文晋共同通讯在《ACS Nano》在线发表题为“Metal–Organic Framework-Remodeled Gut Microbiota Alleviates Colonic Inflammation via Selective Modulation ofRoseburiaintestinalis”的研究论文。该研究在炎症性肠病小鼠模型中，探究了口服给药的金属有机框架（MOF）纳米酶MOF-818对肠道菌群的调控作用。结果显示，口服MOF-818可显著缓解炎症性肠病症状，减轻肠道氧化损伤，并对肠道菌群组成产生有利调节。

新闻来源：iNature

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