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新营养周报 | 市场监管总局发布首个保健食品新功能、三元乳业推出「北京酸奶」、伊利与西藏刚坚集团深化合作

2026-01-17 17:57 来源：新营养

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

法规动态

1.关乎骨关节健康！市场监管总局发布首个保健食品新功能

2.市场监管总局发布两项婴童用品国家标准

3.北京发布3项食品地方标准，涉及低温巴氏杀菌乳等

新产品诞生

4.耐米在罗森推出「整根胡萝卜雪糕」新品

5.好狸！WHOLLY MOLY!推出新品「满满银耳燕麦麸皮」

6.青岛喜龙果上新「天然果铺」

7.世纪三毛新品上市「生巧坚果布朗尼」

8.三元乳业推出「北京酸奶」

公司新资讯

9.空气蛋白公司Solar Foods获美国Ambrosia Collective订单，Solein进入运动营养市场

10.伊利与西藏刚坚集团深化合作

11.梦龙冰淇淋公司在中国推出近30款新品

12.维果清安徽智慧工厂投产

13.M&M'S与漫威携手全球合作项目

科学前沿

14.多项研究发现，周末补觉，显著降低心脏病、糖尿病、抑郁症风险

15.勤刷牙，保护口腔健康，或能延缓老年人身体衰老，预防老年痴呆！

16.吉林大学付云贺等合作发现缓解金黄色葡萄球菌乳腺炎的潜在新策略

17.最延寿的睡眠、运动、饮食出炉！

18.多吃这类食品，能抵消久坐带来的血管危害

肠道微生态

19.蒙牛推出新版「0蔗糖优益C」

20.AKK调节肠道黏液成分以抵消小鼠因高脂肪饮食诱发的肥胖

21.华西医院陈海洋团队揭示肥胖损害肠道再生修复的新机制

22.胞磷胆碱靶向肠道通路，重塑大脑认知健康新机制

23.杂合囊泡靶向小肠，告别耐药与菌群失调

新营养Post14篇

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关乎骨关节健康！市场监管总局发布首个保健食品新功能

近日，市场监管总局发布《允许保健食品声称的保健功能目录有助于维持骨关节健康（缓解疼痛或僵硬/缓解软骨损伤）》。这是《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》和《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》发布后，第一个纳入保健功能目录的保健食品新功能，标志着我国保健食品新的功能声称及相应产品市场准入迈出新步伐，市场监管总局深化保健食品注册备案制度改革取得新成效。

新闻来源：市说新语

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市场监管总局发布两项婴童用品国家标准

近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《婴童用品便携式婴儿睡篮技术要求》（GB/T 46975—2025）、《婴童用品挥发性有机物释放量的测定》（GB/T 46856—2025）两项国家标准，聚焦婴童用品质量安全，构建产品要求与检测方法相协同的标准体系，为守护婴童健康筑牢标准屏障。

《婴童用品便携式婴儿睡篮技术要求》国家标准适用于无法独立坐立翻身的婴幼儿使用、看护人可单手搬运携带的婴儿睡篮及其支架，从三方面提出技术要求：一是严控材料安全。明确6大类共56种化学有害物质限量，并对 pH 值及色牢度提出针对性要求，从源头杜绝有毒有害及刺激性物质与儿童接触的风险。二是强化机械物理性能。充分借鉴国外先进技术并结合我国儿童生理特征，对便携式婴儿睡篮的提手锁定机构强度、防跌出功能、脚轮防滑安全性等作出要求，有效规避搬运、使用过程中因结构失效带来的安全风险。三是规范标识使用说明。要求产品清晰标注9kg承重上限等关键信息，同时列明配套使用的支架、睡垫相关的安全警示，引导看护人正确使用，全面防范产品在使用时可能遭遇的婴儿跌落、磕碰等意外风险。

《婴童用品挥发性有机物释放量的测定》国家标准针对当前婴童用品挥发性有机物（VOC）检测方法缺乏统一规范的问题，在对苯、甲苯等传统VOC物质开展检测的基础上，将萘、丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸甲酯、2-苯基-2-丙醇4种国内外风险监测中高频检出的新型物质纳入检测范围，同时给出了低成本的采样袋法与贴近使用场景的气候舱法两种采样方法，实现高风险VOC物质精准识别和广泛覆盖。

新闻来源：国家市场监督管理总局

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北京发布3项食品地方标准，涉及低温巴氏杀菌乳等

据北京市市场监督管理局消息，近日，北京市发布了《食品生产企业质量管理规范第2部分：低温巴氏杀菌乳》《食品生产企业质量管理规范第3部分：焙炒咖啡》和《食品生产企业质量管理规范第4部分：复配食品添加剂》三项高质量发展地方标准，基于风险分析、信用体系和过程控制等原则，为北京市低温巴氏杀菌乳、焙炒咖啡和复配食品添加剂生产企业，提供了完善的质量安全管理体系、标准化的生产工艺流程，及提升食品营养和口味的指导方案。

新闻来源：新消费采研社

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耐米在罗森推出「整根胡萝卜雪糕」新品

图：整根胡萝卜雪糕

图源：罗森

1月12日，耐米在罗森推出「整根胡萝卜雪糕」新品。新品外形复刻真实胡萝卜表层纹理，上层为仿真异性棒签，內馅为黄油牛乳风味雪糕，外皮为巧克力脆壳搭配华夫饼干脆壳，底部为巧克力饼干碎，外形逼真。

新闻来源：罗森

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好狸！WHOLLY MOLY!推出新品「满满银耳燕麦麸皮」

图：满满银耳燕麦麸皮

图源：好狸！WHOLLY MOLY!

好狸！WHOLLY MOLY!推出新品「满满银耳燕麦麸皮」。精选澳洲燕麦精华＋麸皮，保留燕麦营养，搭配古田有机银耳，0精制糖、0人工添加，融合新疆红枣与宁夏枸杞颗粒，营养更贴合品质需求。口感细腻软糯，麦香与椰香交织，每口都能尝到银耳的胶质与谷物的扎实嚼劲。

新闻来源：好狸！WHOLLY MOLY!

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青岛喜龙果上新「天然果铺」

图：蜜桔果脯、黄桃果脯、空心山楂

图源：青岛喜龙果

青岛喜龙果上新「天然果铺」，当青岛的海风遇上自然熟成的果实，便有了这份藏着阳光与诚意的果脯新味。青岛喜龙果食品全新推出蜜桔果脯、黄桃果脯、空心山楂，不添多余负担，只留果肉本真香甜，3款天然果脯，一口锁鲜阳光甜。

新闻来源：青岛喜龙果

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世纪三毛新品上市「生巧坚果布朗尼」

生巧坚果布朗尼

图源：世纪三毛

世纪三毛新品上市「生巧坚果布朗尼」，绵密的布朗尼蛋糕体融入55%纯脂巧克力的浓醇，咬开能尝到核桃仁的香脆颗粒，生巧层丝滑细腻如慕斯，在舌尖轻轻化开，苦甜平衡的口感完全不齁腻，方块造型精致小巧，表层的巧克力淋面搭配脆珠装饰，颜值与美味双在线。

新闻来源：世纪三毛

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三元乳业推出「北京酸奶」

北京酸奶

图源：三元乳业

三元乳业上新「北京酸奶」，包括自然原味、草莓树莓无花果、酸木瓜凤梨百香果、青柠柚子卡曼橘四种口味。新品奶源来自北纬40°GAP一级认证牧场，配料成分天然，获得来自中国质量认证中心的“清洁标签0级”、中轻检验认证的“天然配料食品”双评价证书。其中原味款每杯含有5.2g原生乳蛋白；其他三种果味款含4.6g原生乳蛋白，口感香醇，果味甜润。

新闻来源：三元乳业

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空气蛋白公司Solar Foods获美国Ambrosia Collective订单，Solein进入运动营养市场

芬兰食品科技公司Solar Foods表示，其核心蛋白原料Solein已获得来自美国运动营养品牌Ambrosia Collective的订单，标志着这一新型蛋白开始进入美国消费市场。

Ambrosia Collective计划在美国推出一款以Solein为核心成分的即冲型蛋白粉，产品将以其旗下品牌Planta上市。公司表示，该产品预计于2026年第一季度以限量形式向消费者开放。这款产品将成为全球范围内最早面向消费者推出的Solein蛋白粉之一。

新闻来源：新蛋白网

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伊利与西藏刚坚集团深化合作

近日，伊利集团与西藏刚坚集团有限公司举行项目合作签约仪式。双方在原有合作基础上，将开启藏区销售渠道共拓、特色新产品推广、学生饮用奶营养餐等多维度深度合作，协同助力雪域高原产业渠道升级与民生营养改善。同时，伊利研发并正式发布了首批针对高原消费特点与营养需求的特色新品，西藏定制版全脂营养奶粉及QQ星原生DHA奶酪等。

新闻来源：伊利集团

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梦龙冰淇淋公司在中国推出近30款新品

1月12日，记者获悉，近日，梦龙冰淇淋公司在中国市场推出了2026年新品，覆盖旗下梦龙、可爱多、和路雪与千层雪四大核心品牌，共计近30款产品。如在产品风味方面，梦龙品牌2026年新品在延续“100%进口比利时风情巧克力”的基础上，推出了浓郁开心果、黑巧克力薄荷口味两款热门搭配。在产品形态与享用场景方面，梦龙推出“醇巧系列”，涵盖浓郁黑巧克力、巴旦木及千目抹茶三种口味，并提供醇巧筒、醇巧杯及醇巧棒支三种形态。

这是梦龙冰淇淋公司自2025年12月8日于阿姆斯特丹、伦敦及纽约三地完成独立上市后，首次以全新企业形象对中国市场所进行的重要产品布局。梦龙冰淇淋公司亚洲总经理罗慧芬表示，“中国不仅是梦龙冰淇淋公司全球十大核心市场之一，更是我们创新与增长的战略引擎。通过加速本土研发与营销创新，为中国消费者带来超越期待的美味体验与情感共鸣”。

新闻来源：乳业时报

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维果清安徽智慧工厂投产

日前，国内HPP果蔬汁头部品牌维果清的第二家工厂——安徽萃颐健康产业发展有限公司，在安徽蒙城双涧镇工业区正式落成投产。开业庆典吸引众多合作伙伴参与，共同见证这一HPP果汁行业产能升级的重要节点。据悉，该项目总占地面积近300亩，总投资约5.6亿元，分两期推进建设。其中，一期工程建成面积30000㎡，配备5条蔬果榨汁线及1条药食同源果茶线，构建起从原料分选、低温破碎、超高压瞬时灭菌到无菌灌装的全程自动化生产体系。

新闻来源：维果清VCLEANSE

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M&M'S与漫威携手全球合作项目

近日，玛氏公司与华特迪士尼公司宣布，将于2026年携手推出由M&M'S®和漫威联合主演的全球合作项目。玛氏休闲食品首席品牌官Rankin Carroll表示，此次合作将漫威经典故事与M&M'S的活力世界结合，为粉丝带来全新的互动体验和精彩内容。此次活动将从一月下旬开始，全面展开全球营销，期间将推出数字内容、独家奖品、限量版包装等多项内容。此外，限量版M&M'S x Marvel联名包装将包括金刚狼、死侍、夜魔侠等角色，并于1月下旬在部分市场首发。

新闻来源：五谷财经

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多项研究发现，周末补觉，显著降低心脏病、糖尿病、抑郁症风险

近日，纽约州立大学研究团队在"Journal of Affective Disorders"期刊上发表了一篇题为"Weekend catch-up sleep and depressive symptoms in late adolescence and young adulthood：Results from the National Health and Nutrition Examination Survey"的研究论文。研究显示，周末补觉与青少年和青年抑郁风险降低41%相关，而工作日睡眠不足或过长、睡眠中点时间过早或过晚等显著增加抑郁风险，表明周末补觉可能是一种健康的睡眠习惯，有助于降低抑郁风险。

新闻来源：医诺维

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勤刷牙，保护口腔健康，或能延缓老年人身体衰老，预防老年痴呆！

研究成果发表在论文《Oral short-chain fatty acid-producing bacteria may be associated with biological age and cognition among the oldest old》中，为理解健康老龄化打开了新的窗口。研究团队发现，生物年龄明显低于实际年龄的个体，其口腔菌群展现出独特的特征，尤其是那些能够产生短链脂肪酸（SCFAs）的细菌丰度较高。短链脂肪酸，诸如乙酸、丙酸和丁酸，被视为肠道健康的“明星代谢产物”，它们通过抗炎和调节免疫等作用，对全身健康至关重要。

新闻来源：国际科学

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吉林大学付云贺等合作发现缓解金黄色葡萄球菌乳腺炎的潜在新策略

近日，吉林大学付云贺、胡晓宇、边文超共同通讯在Cell Reports（IF=8.1）在线发表题为“Gut microbiota induces mammary gland sIgA production to alleviate S. aureus mastitis”的研究论文。本研究提出假说：肠道菌群失调可通过降低乳汁中分泌型免疫球蛋白A（sIgA）水平，加重金黄色葡萄球菌（S.aureus）诱导的乳腺炎。肠黏液真杆菌产生的GABA可通过提升sIgA水平发挥抗乳腺炎保护作用，这为乳腺炎的防控提供了全新策略。

新闻来源：iNature

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最延寿的睡眠、运动、饮食出炉！

2026年1月13日，悉尼大学研究人员在《柳叶刀》子刊"eClinicalMedicine"上发表了一篇题为" Minimum combined sleep，physical activity，and nutrition variations associated with lifeSPAN and healthSPAN improvements：a population cohort study"的研究论文。研究显示，达到睡眠、运动、饮食最佳组合（每天睡7.2-8小时、中高强度运动超过42分钟、饮食质量得分57.5-72.5），预计可增加9.35年预期寿命和9.45年健康寿命。

此外，即便是小小改变也能延寿，例如，每天增加5分钟睡眠、1.9分钟中高强度体力活动和提升5分饮食质量（多吃半份蔬菜/1.5份全谷物），可延长1年预期寿命。

新闻来源：医诺维

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多吃这类食品，能抵消久坐带来的血管危害

2026年1月13日，英国伯明翰大学研究团队在" Food & Function "期刊上发表了一篇题为" Cocoa flavanols protect endothelial function during prolonged sitting in healthy older adults "的临床研究论文。这项临床研究证实，急性摄入富含黄烷醇的可可饮料，能够抵消久坐带来的血管功能危害，有效预防久坐后上肢与下肢动脉内皮功能下降，为应对久坐相关健康风险提供了饮食干预思路。

新闻来源：医诺维

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蒙牛推出新版「0蔗糖优益C 」

近日，蒙牛对「 0蔗糖优益C」进行了配方升级。新版「0蔗糖优益C」升级后，PC-01中国益生菌活性达到99.9%，一瓶约含有500亿活菌，并特别添加D-阿洛酮糖作为代糖，不含脂肪与蔗糖，口感酸甜可口，适合家庭聚会、外出郊游等场景。

新闻来源：蒙牛低温乳品

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AKK调节肠道黏液成分以抵消小鼠因高脂肪饮食诱发的肥胖

2026年1月7日，鲁汶大学团队在《Gut Microbes》（IF=11.0）上发表研究论文“Akkermansia muciniphila modulates intestinal mucus composition to counteract high-fat diet-induced obesity in mice”，本研究探讨了活体的Akkermansia muciniphila MucT补充剂可以通过调节肠道黏液的产生、分泌和成分，来抵消高脂饮食（HFD）引起的肥胖和代谢功能障碍。

新闻来源：医药肠道菌

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华西医院陈海洋团队揭示肥胖损害肠道再生修复的新机制

近日，四川大学华西医院陈海洋教授团队在Nature 子刊 Nature Metabolism 上发表了题为：Obesity impairs gut repair via AFABP-mediated iron overload in intestinal stem cells 的研究论文。该研究表明，肥胖会导致 AFABP 蛋白水平升高，而 AFABP 通过与血浆转铁蛋白结合，导致肠道干细胞（ISC）中铁过载，损害肠道干细胞的分化和肠道损伤后的修复。这些研究结果揭示了肥胖与肠道修复之间的机制联系，并确定了脂肪组织-肠道信号轴是肥胖相关肠道疾病的治疗新靶点。

新闻来源：生物世界

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胞磷胆碱靶向肠道通路，重塑大脑认知健康新机制

日本麒麟控股有限公司与富士通有限公司联合宣布，双方通过运用创新性的“药物发现DX”技术，结合人工智能深度分析与实验验证，在全球范围内首次成功揭示了胞磷胆碱作用于肠脑轴的全新作用机制。本次研究发现源于麒麟与富士通联合推进的食品功能模拟研究计划，该计划旨在探索并开发食品的新功能属性。研究结果首次在全球范围内揭示了一种此前未知的脑肠轴作用机制，该机制与胞磷胆碱密切相关。