鱼油进入品质决胜时代，美加乐康®98nTG助力健康品牌抢占高端鱼油赛道

文/圆大生物

随着国民健康意识日益增强，鱼油已成为国内外膳食营养补充剂中的领先品类，其核心成分Omega-3（DHA/EPA）更是健康消费关注的焦点。大量临床研究证实，Omega-3在维持血脂健康、辅助抗炎、守护认知功能与视力等方面具有多重健康价值，广泛应用于功能性食品、保健食品及膳食补充剂等领域，成为行业增长核心驱动力。

01

市场扩容，

Omega-3高端化需求爆发

全球健康消费升级浪潮下，Omega-3原料市场保持稳健增长态势。据全球Omega-3行业组织GOED发布的2025版《Ingredient Market Report》显示，2024年全球Omega-3原料市场规模达23.8亿美元，同比增长10.2%；同期全球总销量为131,183吨，同比增长2.5%，预计至2027年销量年复合增长率（CAGR）约4%，宠物营养与膳食补充剂为主要增长动力^[1]。市场价值增速显著高于销量，反映出消费者对高品质、高纯度鱼油的需求日益凸显，推动行业向高端化迈进。（见图1）

02

监管收紧，

纯净安全成鱼油产业底线

市场快速扩容的同时，质量隐患也逐渐显现。部分低品质鱼油中塑化剂、3-MCPD酯、缩水甘油酯、矿物油芳烃（MOAH）等污染物含量超标，不仅削弱产品营养价值，更可能对消费者健康构成潜在风险，严重制约行业良性发展。近年来，中国、欧盟等主要市场陆续出台或修订鱼油相关标准与污染物限量法规，持续规范行业准入门槛，推动行业向高品质、高纯净度安全性方向升级。

塑化剂严控常态化

塑化剂（邻苯二甲酸酯类）是油脂类产品高频风险污染物，主要通过塑料包装、密封垫片、输送管道等迁移至产品。2019年，市场监管总局发布《关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见》，要求油脂类食品中DEHP、DINP、DBP的最大残留量分别不超过1.5mg/kg、9.0mg/kg及0.3mg/kg。监管部门持续对油脂类食品实施常态化风险监测。

3-MCPD酯和缩水甘油酯

3-MCPD酯（3-氯-1,2-丙二醇酯）、缩水甘油酯（GEs）是油脂高温精炼的副产物。研究显示，海洋油脂补充剂中此类污染物普遍存在^[2]。3-MCPD酯在人体内可能水解生成具有潜在健康风险的3-MCPD，对肾脏和生殖系统等存在一定毒性；缩水甘油酯的水解产物缩水甘油被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，健康风险不容忽视。

欧盟现行核心法规(EU)2023/915规定：鱼油中3-MCPD及3-MCPD酯的总和（以3-MCPD计），最高限量为2,500μg/kg，对于缩水甘油酯（以缩水甘油计），最高限量为1,000μg/kg。2026年3月，欧盟提交草案，拟进一步收紧部分婴幼儿食品的限量。中国2025年9月国家发布GB 31664-2025首次将鱼油纳入3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范，将于2026年9月正式实施。

矿物油芳烃（MOAH）

MOAH（矿物油芳烃）是一类含有芳香环结构的化合物，可通过环境污染、加工泄漏、包装迁移等进入食品链。欧洲食品安全局指出，含3个及以上芳香环的MOAH可能具有基因毒性和致癌性。2026年3月，欧盟向WTO通报G/SPS/N/EU/930，拟修订(EU)2023/915号法规，设定MOAH梯度限值。其中，鱼油自2027年1月1日起≤10mg/kg，自2030年1月1日起收紧至≤5mg/kg，对鱼油原料纯净度提出新的要求。

03

美加乐康^®第四代98nTG鱼油：

从“提纯”到“提质”的跨越式升级

面对市场对高品质鱼油的迫切需求以及日益严格规范的行业标准，圆大生物深耕海洋油脂深加工领域，创新打造美加乐康^®第四代98nTG天然高吸收鱼油，以工艺创新打破行业瓶颈，助力品牌实现高端升级。

与传统鱼油工艺不同，第四代98nTG鱼油颠覆传统工艺，在天然甘油三酯TG型式下，通过酶去除饱和脂肪、单不饱和脂肪和其他脂肪，富集得到浓缩Omega-3（EPA/DHA）的天然甘油三酯型鱼油。TG含量高达98%，无乙酯（EE）残留，Omega-3纯度可达98%。

生产过程全程绿色安全：全程不使用尿素，不引入有机溶剂，不引入化学金属试剂，不使用高温精馏，全程反应温度低于80℃。

98nTG鱼油的TG与天然鱼油的TG含量一致（TG≥98%），SGS检测数据显示，其生物基碳来源于自然动植物（生物质），为“天然营养”消费诉求提供硬核支撑。（见图2、3）

04

多维核心优势叠加，

98nTG鱼油品质卓越

高端鱼油消费时代，单一纯度优势已无法满足品牌长效发展需求，98nTG鱼油以高纯度、高生物利用度、纯净安全为核心优势，叠加多项国际权威认证，为品牌升级提供坚实支撑。

天然98nTG型，解锁鱼油超高吸收力

鱼油的结构形态直接影响吸收效率。TG型Omega-3的分子结构与人体脂肪酸相似，能够直接被上皮细胞吸收。乙酯型（EE型）需经额外的生物转化，利用率较低；再酯化甘油三酯（rTG型）由EE转酯化而来，产物中仍残留EE，可能还有未转化完的TG、EE、DG、MG杂质，纯度与稳定性有限。

研究表明，98nTG鱼油天然TG含量大于98%，保障了高吸收率与品质的稳定性。

同时，高浓度Omega-3的生物利用度比低浓度高^[5]。传统TG型鱼油Omega-3含量约30%，而98nTG鱼油实现Omega-3纯度最高≥98%，真正实现“高浓度、高吸收”，大幅提升营养补充效率，适配当代人群需求。（见图4）

产品纯净，安全性卓越

98nTG鱼油经IFOS、SGS、Eurofins等检测，各项污染物及氧化指标均远低于中国、欧盟等国际标准，各项检测结果如下：

重金属、多氯联苯、过氧化值等：经IFOS检测，产品在重金属、多氯联苯、二噁英等污染物指标，以及过氧化值、茴香胺值等氧化指标方面，均远低于国际标准，充分验证了产品的纯净、新鲜与良好口感。（见图5）

塑化剂：经Eurofins检测，DEHP、DINP、DBP均未检出，完全符合监管要求，从源头杜绝塑化剂污染，保障消费者食用安全。（见图6）

3-MCPD酯和缩水甘油酯：经Eurofins检测，3-MCPD及3-MCPD酯之和为890μg/kg，缩水甘油及缩水甘油酯之和为200μg/kg，分别远低于欧盟标准限值（2,500μg/kg和1,000μg/kg），降低潜在健康风险。（见图7）

MOAH：经Eurofins检测，MOAH（C10-62）含量＜1.0mg/kg，远低于欧盟2027年≤10mg/kg及2030年≤5mg/kg的目标，满足行业监管未来要求，为品牌产品合规投放市场，提供保障。（见图8）

三级超精密过滤：98nTG鱼油采用5μm、0.45μm、0.25μm三级双联超精密食品级滤芯过滤，高效去除杂质与微生物，减少氧化诱发因子，从而显著提升产品纯净度，保障产品氧化稳定性。

权威认证，夯实品牌全球化底气

作为海洋油脂领域高新技术企业，圆大生物累计拥有60余项发明专利、70余项注册商标及近20余项国际权威认证，构建起技术壁垒、品牌保护、品质核心背书三位一体的核心竞争体系。

质量管理方面：企业建立了ISO、HACCP、cGMP等多维标准化生产管控体系，覆盖原料甄选、生产加工至成品出厂全流程，严格严守品质标准，筑牢全链条质量防线。

可持续发展方面，企业斩获全球FOS认证、MSC可持续渔业认证，践行绿色生态理念；同时取得全球IFOS高标准、欧盟FAMI-QS等高含金量国际认证，实力获得全球市场广泛认可。

立足全球化布局，企业积极践行低碳发展，率先完成产品碳足迹认证核算，并通过Sedex道德贸易审核，以品质合规、生态可持续、责任化经营的综合实力，全方位赋能品牌国际化发展。（见图9）

05

锚定健康需求，

共促鱼油赛道高质量发展

当下，鱼油行业已然进入存量竞争、品质决胜的全新阶段。监管政策持续收紧、消费者理性化升级、渠道差异化需求凸显，倒逼产业链上游原料端完成技术迭代与品质升级。一款真正兼具高吸收、高安全与高品质的鱼油原料，已成为市场发展的必然选择。

美加乐康^®第四代98nTG鱼油以天然TG含量≥98%、无乙酯（EE）、超低污染物及过氧化值为核心优势，为消费者带来更高生物利用度、更高安全性、更好口感、更好稳定性。同时，产品依托完善的质量管理体系，践行可持续发展理念，守护海洋生态，并荣获多项国际权威认证，助力品牌客户打造高品质鱼油。

以天然之力守护国民健康，以技术革新引领产业升级，携手产业链上下游合作伙伴，共同推动鱼油行业规范化、高端化、可持续化发展，共创大健康产业全新增长空间。

欲了解更多信息，请联系圆大生物

参考资料

[1]GOED. EPA+DHA Omega-3 Ingredient Market Report[R]. 2025.

[2]Beekmann K, Sloot SJ, Oey SB, van Leeuwen SPJ. MCPD esters and glycidyl esters in food supplements of fish oils, algae oils, and krill oils[J].Food Control, 2022, 136: 108865. 

[3]Neubronner J, Schuchardt JP, Kressel G, et al. Enhanced increase of omega-3 index in response to long-term n-3 fatty acid supplementation

from triacylglycerides versus ethyl esters[J]. Eur J Clin Nutr, 2011, 65(2): 247-254.

[4] Schuchardt JP, Hahn A. Bioavailability of long-chain omega-3 fatty acids[J].Prostag

landins Leukot Essent Fatty Acids, 2013, 89(1): 1-8.

[5]Bryhn M, Hansteen H, Schanche T, Aakre SE. The bioavailability and pharmacodyna

mics of different concentrations of omega-3 acid ethyl esters[J]. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 2006, 75(1): 19-24.

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