新营养周报|《药食同源食品分龄应用指南》团标正式实施、Kiddylicious 扩充婴幼儿零食线、小象上新「乳酸菌人参木姜子后生元汽水」

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

法规动态

1.《药食同源食品分龄应用指南》团标正式实施，建立药食同源分龄食用标尺

新产品诞生

2.勺形新形态！Kiddylicious 扩充婴幼儿零食线，上新无麸质咸香米脆

3.好运上新｜优酸乳嚼柠檬嘿！凤梨版登场

4.闪亮回归｜好丽友・派咸蛋黄味焕新返场

5.Mountain Dew × Trolli 推出芒果菠萝宾治限定风味汽水

6.Trubar Kids 发布新款儿童植物基零食棒

公司新资讯

7.蛰伏归来｜Perfect Day 重启商业化，布局千吨级产能

8.飞鹤布局自有蛋白原料品牌，智纯 FURIMMO 重磅发布

9.妙可蓝多牵手大昌华嘉，奶酪产品正式进军香港市场

10.哈药集团与阿里健康签署战略合作协议

11.慕恩生物与越秀集团达成战略合作

投融资动态

12.ADM 扩建精准发酵产能，布局生物基蛋白、酶类原料

13.融资1215万欧元｜比利时 MAASH 加速真菌蛋白工业化

科学前沿

14.山药皮多糖展现降糖调脂活性，实现山药资源新利用

15.多酶益生菌共发酵，挖掘人参免疫新价值

16.研究发现：铁皮石斛提取物，能聚焦皮肤老化！

17.Nature子刊：孤独感会改变大脑结构，增加饮酒行为

肠道微生态

18.小象上新「乳酸菌人参木姜子后生元汽水」

19.牡丹皮多糖：调节肠道菌群改善非酒精性脂肪肝

20.菊粉水凝胶新载体：协同递送益生菌多酚纳米颗粒

21.马奶酒来源副干酪乳杆菌，激活肠道干细胞实现肠黏膜修复

22.维生素B₁₂摄入过多会影响肠道有益代谢物的产生吗？

新营养Post14篇

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《药食同源食品分龄应用指南》团标正式实施，建立药食同源分龄食用标尺

T/FDSA 01892026《药食同源食品分龄应用指南》团体标准于8月23日正式实施，由中国食品药品企业质量安全促进会发布，湖北康恩萃药业牵头起草。标准针对儿童、青少年、成人、老年不同生命周期人群生理特征，规范药食同源原料选用、适宜人群、食用量、搭配原则与标签标识要求，填补国内药食同源食品分龄应用的标准空白。兼顾传统中医理论与现代营养学，指导企业开发适配不同年龄段的药食同源食品，同时给消费者提供科学食用参考，推动药食同源产业规范化发展。

新闻来源：全国团体标准信息平台

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勺形新形态！Kiddylicious 扩充婴幼儿零食线，上新无麸质咸香米脆

图：Rice Scoops

图源：Retail Times

图片仅供参考，不涉及销售

英国婴幼儿手指零食品牌Kiddylicious 推出全新 Rice Scoops勺形挤压膨化米零食，面向12月龄以上幼儿，提供芝士、番茄罗勒两款咸香口味。产品无麸质，独特勺形适配幼儿小手抓握，支持直接吃或蘸酱食用，助力锻炼宝宝自主进食能力，增加进食互动感，现已登陆英国主流商超渠道。

新闻来源：Retail Times

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好运上新｜优酸乳嚼柠檬嘿！凤梨版登场

图：嘿！凤梨版

图源：优酸乳

图片仅供参考，不涉及销售

优酸乳嚼柠檬系列再推新品嘿！凤梨版正式全新登场。新品主打清爽果味 + 嚼感体验，添加金钻凤梨汁与塔西提青柠汁，搭配果酱与椰果颗粒，实现一口双重果香。产品巧妙借用凤梨“旺来”吉祥寓意，打造“吸吸嘿凤梨，指定好旺来” 传播主题，塑造好运感社交属性，并推出专属IP形象，同步上线「嘿！凤梨杯」唱歌大赛线上活动。

新闻来源：优酸乳

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闪亮回归｜好丽友・派咸蛋黄味焕新返场

图：好丽友.派

图源：好丽友

图片仅供参考，不涉及销售

好丽友・派咸蛋黄味正式闪亮回归，产品完成迭代升级归入经典派系列矩阵。新品延续五黑食材制作黑色蛋糕胚，融合黑芝麻、黑米、黑豆、黑桑葚、黑小麦，内里是绵密咸蛋黄流心夹心，咸甜交织，流心顺滑。包装采用秋日国风设计，桂花纹样搭配中式窗纹，凸显秋季氛围感，凭借此前积累的高口碑，返场新品瞄准秋季零食消费市场，为零食赛道带来咸味差异化选择。

新闻来源：好丽友

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Mountain Dew × Trolli 推出芒果菠萝宾治限定风味汽水

图：Mountain Dew 

图源：pepsico

图片仅供参考，不涉及销售

百事旗下Mountain Dew再度与知名软糖品牌 Trolli开展跨界联名，推出限定新品Mango Pineapple Punch 芒果菠萝宾治汽水。新品主打热带水果风味，融合芒果、菠萝主体香气，并点缀淡淡草莓调，专门为搭配Trolli Spicy Crawlers 辣味蠕虫软糖开发，汽水甜润果香中和软糖的酸辣刺激，打造 “甜辣” 搭配体验。

新闻来源：pepsico

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Trubar Kids 发布新款儿童植物基零食棒

图：零食棒

图源：PR Newswire

图片仅供参考，不涉及销售

北美植物基零食品牌Trubar Kids联动超级IP小黄人，重磅推出全新巧克力香蕉面包风味零食棒。复刻香甜治愈的香蕉面包口感，搭配醇厚巧克力风味，口感松软清甜，轻松俘获孩子味蕾。深耕儿童健康零食赛道，这款新品主打干净极简配方，无坚果、无麸质、无种子油，低敏更安心。每根富含8g优质植物蛋白，兼顾美味与健康。

新闻来源：PR Newswire

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蛰伏归来｜Perfect Day 重启商业化，布局千吨级产能 

图片仅供参考，不涉及销售

经历两年战略调整后，合成生物乳企 Perfect Day结束“隐身模式”，业务重心全面转向B端原料供应。其核心产品ProFerm发酵乳清蛋白依托印度合资工厂落地，计划2027年第一季度正式商业交付，首期年产能可达2000吨。产品已取得多国及地区法规许可，瞄准传统乳清供应链波动痛点，为营养食品、乳制品赛道提供动物源乳清替代新选择。

新闻来源：Green Queen

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飞鹤布局自有蛋白原料品牌，智纯 FURIMMO 重磅发布

近日，飞鹤重磅推出专业蛋白原料品牌智纯 FURIMMO，标志国产乳蛋白原料实现关键突破，助力破解国内高端乳蛋白高度依赖进口的行业痛点。本次智纯同步推出6款自产蛋白原料，覆盖乳清蛋白、酪蛋白、牛奶蛋白等品类，并联合产业伙伴发布5款创新蛋白复配原料，适配婴配、运动营养、特医食品、成人营养等多元场景，输出更适配中国人体质的鲜活乳蛋白原料，推动国内蛋白产业供应链自主可控，护航国民全生命周期营养健康。

新闻来源：新华网

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妙可蓝多牵手大昌华嘉，奶酪产品正式进军香港市场

妙可蓝多于香港召开发布会，官宣与国际市场拓展服务商大昌华嘉（DKSH）达成战略合作，推动旗下全系列奶酪产品落地香港零售及餐饮渠道，并以此作为跳板拓展东南亚、中东海外市场。本次合作意味着妙可蓝多出海从零散试水升级为系统化布局，借助成熟本土渠道，降低海外市场教育成本，同时反向洞察海外消费趋势，反哺国内产品研发，助力国产奶酪品牌走向亚洲市场。

新闻来源：食悟

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哈药集团与阿里健康签署战略合作协议

哈药集团与阿里健康正式签署战略合作协议，聚焦健康消费与营养补充品类，围绕供给协同、人群经营、联合营销三大维度展开深度合作，推广“全龄补锌” 科学营养理念。上半年哈药核心营养品类在阿里健康平台销售额同比接近翻倍，双方设定未来三年复合增长率超 60% 目标21世纪经...。双方将优化供货仓配链路，从儿童营养向成人家庭健康管理延伸，依托平台数字化能力开展科普内容与会员运营，挖掘家庭健康消费市场增量。

新闻来源：哈药营销

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慕恩生物与越秀集团达成战略合作

慕恩生物与越秀集团正式签署战略合作框架协议。双方将共建菌株资源库与生物制造技术平台，重点开展广东本土特色功能菌种开发，推进益生菌本土化与国产替代，同时布局微生物蛋白、健康原料联合研发及大健康产品市场转化。依托慕恩生物超35万株菌种储备与越秀集团产业运营能力，打通“资源技术产品市场”链条，助力广州生物制造产业集群建设。

新闻来源：慕恩生物

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ADM扩建精准发酵产能，布局生物基蛋白、酶类原料

全球农业原料企业 ADM 获得爱荷华州经济发展局（IEDA）223 万美元税收抵免，支持其位于克林顿工厂的精准发酵产能扩建项目。项目总投资 5550 万美元，将改造占地46.35万平方英尺的闲置发酵厂房，新增分离、纯化、干燥、包装全套生产设备，用于规模化生产蛋白、酶制剂等生物基原料。此次扩建将补齐 ADM 精准发酵的大规模制造能力，解决创新发酵原料从实验室走向工业化量产的痛点，进一步强化生物基蛋白原料供应链实力。

新闻来源：IEDA

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融资1215万欧元｜比利时 MAASH 加速真菌蛋白工业化

真菌蛋白赛道再获资本加注，比利时发酵技术企业 MAASH 完成 1215 万欧元融资。本轮融资将用于法国示范工厂建设，推进旗下真菌蛋白原料 LoCylia 工业化落地，规划实现年产1万吨产能。随着示范工厂推进，将进一步放大真菌蛋白成本与供给优势，助力替代蛋白赛道规模化发展。

新闻来源：Bpifrance

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山药皮多糖展现降糖调脂活性，实现山药资源新利用

2026 年，河南科技大学研究团队在《International Journal of Biological Macromolecules》发表题为Effects of Chinese yam and its peel polysaccharides on blood glucose and lipids in type 2 diabetic mice的研究论文。该研究探究山药及其皮多糖对 2 型糖尿病小鼠血糖、血脂的调节作用。结果显示，山药以及山药皮多糖能够改善 2 型糖尿病小鼠的糖脂代谢紊乱，山药皮同样具备开发降糖调脂功能原料的潜力，为山药全资源利用以及糖尿病膳食营养干预提供实验依据。

新闻来源：AI医万卷

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多酶—益生菌共发酵，挖掘人参免疫新价值

吉林大学研究团队在《Nutrients》发表题为Ginsenosides and Polysaccharides from Ginseng CoFermented with MultiEnzymeCoupling Probiotics Improve In Vivo Immunomodulatory Effects的研究论文。该研究采用多酶耦合益生菌共发酵人参，探究发酵人参中的人参皂苷与多糖的体内免疫调节活性。研究结果表明，经多酶耦合益生菌共发酵处理的人参皂苷及多糖，可在体内发挥良好的免疫积极作用，为人参发酵功能制品开发提供新的实验支撑。

新闻来源：益生相伴菌之道

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研究发现：铁皮石斛提取物，能聚焦皮肤老化！

近期一项研究锁定铁皮石斛来源的甘露低聚糖，揭示了它干预皮肤老化的分子机制。本研究解析甘露寡糖抗衰老作用。甘露寡糖通过激活TGFβ/SmadsSIRT1 信号通路，调控细胞外基质 ECM 相关生理过程，发挥抗衰老活性。该研究明确了甘露寡糖作用机制与靶点，为甘露寡糖应用于口服美容、抗衰功能食品领域提供理论基础。

新闻来源：国际科学

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Nature子刊：孤独感会改变大脑结构，增加饮酒行为

2026年8月25日，美国索尔克生物研究所在"Nature Neuroscience"杂志上发表了题为"Social isolation recruits amygdala–medial prefrontal cortex projections to escalate alcohol drinking in male mice"的研究论文。研究显示，社交隔离通过激活基底外侧杏仁核到内侧前额叶皮层的神经投射，特异性增加雄性小鼠的饮酒行为，而雌性则完全相反。

新闻来源：生物学术

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小象上新「乳酸菌人参木姜子后生元汽水」

图片仅供参考，不涉及销售

近日，美团自营品牌小象上新「乳酸菌人参木姜子后生元汽水」。新品将后生元与汽水结合，添加植物乳植杆菌MA2后生元粉，添加量≥150mg/L，并加入人参浓缩液，以木姜子搭配柠檬风味。目前，新品已上架美团小象超市，售价为9.9元/3罐。

新闻来源：小象超市

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牡丹皮多糖：调节肠道菌群改善非酒精性脂肪肝

2026 年国内研究团队发表题为A polysacchariderich preparation from Moutan Cortex alleviates nonalcoholic fatty liver disease by ameliorating intestinal flora and bile acid metabolism的研究论文。研究显示，牡丹皮多糖制剂可改善肠道菌群结构与胆汁酸代谢，进而缓解非酒精性脂肪肝，揭示了牡丹皮多糖通过肠肝轴干预脂肪肝的作用通路，为非酒精性脂肪肝的植物源营养干预提供新的科学证据。

新闻来源：Capture101

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菊粉水凝胶新载体：协同递送益生菌—多酚纳米颗粒

该研究开发菊粉水凝胶递送体系，实现益生菌与多酚纳米颗粒的协同递送。菊粉水凝胶载体可在肠道实现靶向释放，益生菌搭配多酚纳米颗粒协同作用，能够改善肠道稳态，有效缓解2型糖尿病，为糖尿病功能性干预制剂提供全新的递送技术思路。

新闻来源：科学私享

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马奶酒来源副干酪乳杆菌，激活肠道干细胞实现肠黏膜修复

内蒙古农业大学科研团队在国际营养期刊《Frontiers in Nutrition》上发表了一篇题为“Lactobacillus paracasei from koumiss mediates intestinal stem cells to promote intestinal mucosal recovery through intestinal microbiotametabolites”的论文。

这项研究发现，源自传统发酵马奶酒的副干酪乳杆菌，能够作用于肠道菌群代谢物通路，并非直接作用肠道上皮，而是通过重塑菌群代谢谱激活肠道干细胞增殖，以此修复沙门氏菌感染造成的肠道黏膜损伤，可改善感染引发的腹泻与肠道组织破坏问题。

新闻来源：Frontiers in Nutrition

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维生素B₁₂摄入过多会影响肠道有益代谢物的产生吗？

美国农业部农业研究局、加州大学戴维斯分校在《Gut Microbes》（IF=11.0）上发表研究型论文“High dietary B12 is associated with reduced gut microbial B12 biosynthesis capacity and lower fecal short-chain fatty acids in healthy United States adults”，本研究通过整合膳食调查、宏基因组测序和代谢组检测发现，在健康成年人中，每日维生素B₁₂摄入超过8.51 μg（来自食物或补充剂）与肠道微生物维生素B₁₂合成能力下降及粪便短链脂肪酸（尤其是丙酸和丁酸）水平降低相关，但对菌群整体组成影响有限。

新闻来源：药医肠道菌

新营养Post14篇

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