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应对体控爆发期，白热化竞争下品牌有什么新出路？

2023-02-16 13:45 来源：新营养

图片来源：摄图网

天气逐渐转暖，人们对于身材的关注度也高了起来，因此，新一轮的“减肥”号角吹响了！面对新一代消费者，在多元审美的驱动下，他们体重控制需求也越来越细分，消费行为越发个性和复杂，市场亟待出现新的产品风向标。

艾媒咨询发布了《2022年中国健康瘦身行业市场运行及投资布局监测分析报告》，数据显示，2021年中国功能性瘦身食品市场规模为2793.7亿元，2022年预计达到3387.1亿元，同比增长21.2%。在消费升级的大背景下，百合股份对目标人群进行精准定位，兼顾不同细分群体消费诉求，试图用优质产品破局，也为入局体重管理行业的品牌提供新的灵感。

1. 吃货圈地联盟，不误减肥大计

减肥之路道阻且长，不是一朝一夕可以达到的。但对于具有吃货属性的人们，美食诱惑面前毫无抵抗力，对美食更是来者不拒，这都让减肥难度直接上升一个Level。但是想要“吃货们”不改变饮食习惯又轻松控制体重，低能量、高饱腹感的代餐产品无疑是理想的选择。

百合股份推出一款符合运动营养标准的代餐粉——营养蛋白膳纤轻食代餐奶昔，可以部分取代正餐，产品对于配方进行再升级，以浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、鸡肉蛋白、膜分离酪蛋白为原料，整体蛋白质含量超过40%，保证人们摄入充足蛋白质。同时产品科学的添加了菊粉、低聚异麦芽糖、L-阿拉伯糖等高含量膳食纤维，可延长胃排空时间，带来持续饱腹感。此外便利性的袋装包装时尚感拉满，非常适合消费者随时为身体补充能量，长效对抗饥饿势力。

2. 从专业级到大众版，追求产品进阶

当“全民健身”成为新风潮，艾瑞咨询《2022中国年轻人群运动发展白皮书》数据表明，每周健身4-6次的人占比为38.7%，每月仅健身1-3次的人仅有4.9%。这类人群克己自律，对于健身运动参与度较高，拥有更加科学和健康的生活方式。除了日常中追求营养均衡、高蛋白和增肌减脂的营养，人们还对更高阶的产品需求也日渐发酵，希望通过专业的产品来塑造身形。

图示：艾瑞咨询|中国年轻健康爱好者运动行为及消费特征

他们更青睐具有突出强化功能的产品，针对这一需求，百合股份鸿洋神牌荷叶泽泻决明子提取物片、鸿洋神牌左旋肉碱芦荟片、百合康牌共轭亚油酸绿茶肉碱软胶囊三款产品已经带上了“小蓝帽”，拥有备案批准文号，专为单纯性肥胖人群设计，三款产品侧重不同，各有优势。

其中鸿洋神牌荷叶泽泻决明子提取物片和鸿洋神牌左旋肉碱芦荟片更聚焦内源调理，前款产品每100g含有3g茶多酚，同时精选决明子提取物、荷叶提取物、泽泻提取物、乌龙茶提取物等四大植物营养，富含有助于消化的可溶性纤维，满足消费者对天然产品的要求，美味无负担，由内而外塑造健康身型。后款产品在左旋肉碱之外，搭配芦荟、荷叶以及山楂等多重药食同源成分，帮助单纯性肥胖人群更好地减轻体重或控制体型。

百合康牌共轭亚油酸绿茶肉碱软胶囊每100g含有9g肉碱，以及4.5g茶多酚，其中肉碱成分可以将脂肪运输到线粒体，促进脂肪代谢供能，可以在运动过程中食用，非常适合拥有运动减脂习惯的消费者。

当市场需求被完全打开，除了专业运动员和健身爱好者，普通用户和新消费群体人数也同样是品牌商大力拓展的群体。为此，百合股份开发了一款左旋肉碱牛磺酸饮料，主打0糖、0碳水、0脂，以左旋肉碱为核心原料，复配高含量的牛磺酸、DL-苹果酸成分，可以改善运动场景中的乏力感，适合高出汗场景及短时间需要补充能量的场景，让“减肥瘦身”不再是梦。目前有50ml以及25ml两种规格可供选择。

3. 精致党们，追求品质生活

不同年龄段的消费者各有精致对味的饮食良方，当饮食结构逐步健康化，人们开始更加注重品质生活的建立。奉行精致主义的年轻消费群体日渐庞大，他们更青睐高品质、成份天然和包装更独特的产品。

洞察到小众水果在茶饮中开始走红，特别是油柑“涩后回甘，刮油去火”等卖点正中消费者的下怀。百合股份经过了多轮的研发和尝试，推出一款玉油柑荷叶柑橘饮，每45ml添加了20%的油柑原汁，同时结合结合荷叶与柑橘成分，给消费者不一般的味蕾体验。此外产品中还融入菊粉、抗性糊精、低聚木糖、低聚果糖以及L-阿拉伯糖5种益生元，进行满足人们既要体感又要口感的消费需求。清爽回甘的口味，真材实料的成分、配合时尚的包装，让玉油柑荷叶柑橘饮凭借差异化在饮料行业杀出一条路。

与此同时精致党们在包装便捷新颖、口感层次方面有更高的需求，更偏爱独立小包装的零食，既可以控制摄入量不多吃又方便携带。软糖成为百合股份发力的一大剂型，百合股份上新了双益芦荟玉油柑高膳软糖以及益生菌膳食纤维软糖（蜜桃乌龙），小小软糖却营养爆棚，含有丰富的膳食纤维，可提供饱腹感，帮助控制体重。此外产品中均添加了专利后生元，伴随着后生元被越来越多的消费者所熟知，其能调节肠道稳态，促进肠道蠕动、环境适应能力强，且活性持久的作用也逐渐深入人心。益生菌膳食纤维软糖（蜜桃乌龙）还顺应了市场新“0”食的潮流趋势，无香精无合成色素添加。值得注意的是，两款产品采用了小颗独立包装的设计，随身携带无压力，更能打动年轻消费者。

突破品类桎梏，百合股份打造差异化服务

当国民消费水平的提高，人们越来越注重身材体态管理，健康瘦身市场的潜在消费者数量呈现爆发式增长。百合股份应对快速变化的市场环境，投资2亿余元打造的创新智能工厂，包含饮品工厂、益生菌功能工厂、软糖零食工厂，可生产饮品、粉剂、胶囊、爆珠等多重创新型，为体控的产品创新和生产发展创造壁垒，牢牢掌握产品质量和产能效率的主动权，帮助品牌产品研发创意实现商业化落地。

为更好为消费者提供了定制化解决方案，百合股份除了对目标群体进行精准定位，在产品配方研发和包装设计上进行了一系列动作，进而实现与目标人群的双向选择。目前旗下拥有清肠促排、阻断燃脂、营养代餐 3个系列，超15个产品矩阵，包括营养奶昔代餐、固体饮料、纤维饮品在内的健康食品品类，在“好吃又有趣”体验的前提下，同时满足对“低糖、低脂、低卡”的需求，帮助消费者用更科学的方法达成体重管理目标。