喝酒应酬肝损伤不可逆？看「青岛明月BMSFu®岩藻多糖」如何轻松应对

在当今社会，应酬是职场和社交中绕不开的环节，酒桌文化因与商务应酬长期绑定，饮酒行为成为社交常态。然而，频繁的饮酒却给肝脏健康带来严峻挑战。中国作为全球最大的酒类消费国之一，《2024中国白酒产业发展年度报告》显示，中国酒类流通市场规模近2万亿元，庞大的消费背后，是众多饮酒者的健康隐忧。

在此背景下，青岛明月岩藻多糖原料脱颖而出，展现出在护肝解酒领域的巨大潜力，有望成为解决消费者酒后困扰、满足健康解酒需求的“秘密武器”，为人们带来更舒适、健康的饮酒体验。

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酒桌文化Vs.健康需求:碰撞下的市场新局

中国酒业协会数据显示，我国饮酒消费者规模庞大，约达4.5亿，其中1.23亿人存在过量饮酒情况。从年龄分布看，31至40岁人群饮酒比例高达49.78%，18至30岁人群占到39.13%，消费主体年轻化趋势明显。

酒桌文化的盛行，让酒精正悄然成为肝脏健康的“头号威胁”。肝脏是酒精代谢的主要场所，长期大量饮酒，肝脏超负荷运转，极易引发损伤甚至不可逆病变。此外由于基因差异，80%的亚洲人分解酒精为乙醛的速度虽快，但清除乙醛却很慢。乙醛毒性远超酒精，会引发上消化道炎症、DNA损伤等，增加胃肠道问题的发生风险。因此，寻求解酒护肝产品成为守护健康的迫切需求。

市场的积极反馈印证这一趋势。在小红书平台上，“解酒”话题浏览量高达1.8亿，解酒饮料市场规模年均增速超30%。年轻职场人群作为解酒护肝产品的核心消费力量，他们在意酒局期间“体面离场”和日常生活中的健康管理，更青睐“天然、安全、高效”的产品。源自褐藻中的珍贵成分BMSFu^®岩藻多糖，为解酒护肝市场发展注入新活力。

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BMSFu^®岩藻多糖：海洋馈赠的护肝密钥

长久以来，BMSFu^®岩藻多糖是身体清幽养胃的不二之选。近期研究陆续发现，该原料在护肝解酒领域展现出强大的实力，全方位、多层次地为肝脏健康筑牢防线。

胃黏膜保护

酒精进入人体后，首先对胃黏膜造成刺激和损伤。岩藻多糖可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少酒精与胃黏膜的直接接触，从而降低酒精对胃的损伤。胃黏膜健康得到保障，间接减轻肝脏的代谢负担，为肝脏的正常功能发挥创造有利条件。一项临床数据显示^[1]，慢性胃炎受试者服用岩藻多糖（1g/天，28天）后，胃窦和胃体的黏膜厚度分别增加12.42μm和11.21μm。（见图1）

谱尼测试报告也表明，岩藻多糖（0.2g/天）对胃黏膜损伤的修复率可达36%以上（高剂量组）。（见图2）

抗炎抗氧化

酒精进入肝脏后，会诱导肝脏产生炎症反应和氧化应激，导致肝细胞损伤和肝功能异常。岩藻多糖具有显著的抗炎和抗氧化作用，能够直接抑制酒精诱导的肝脏炎症和氧化损伤。在放射性损伤模型中^[2]，岩藻多糖显著降低促炎因子（IL-6、TNF-α、IL-1β）和肝损伤标志物（ALT、AST），减轻放射性肝炎和肺炎。临床数据显示，实验组放射性肺炎发生率（20%）低于对照组（27.5%），肝功能指标显著改善。除血红蛋白外，其他指标具统计学意义，实验组营养指标更优；干预之后血清中放射性损伤标志物水平明显下降。（见表1、2、3）

肝脏健康的守护卫士

长期饮酒容易导致脂质代谢紊乱，多重研究表明BMSFu^®岩藻多糖在抑制酒精性肝损伤、改善脂肪肝及肝纤维化方面效果明显，具备明确的肝脏保护作用和巨大的开发潜力。

在酒精性肝损伤研究方面，以大鼠酒精性肝损伤模型展开8周干预实验^[3]。结果显示，BMSFu^®岩藻多糖能显著降低谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）水平，助力肝功能恢复。病理层面，肝细胞肿胀、脂肪变性等不良状况得到明显缓解。同时，它还能调节肠道菌群，增加普雷沃菌、厚壁菌等有益菌，减少梭形杆菌等有害菌，多管齐下守护肝脏。（见图3）

针对酒精性脂肪肝（NAFLD），采用高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝大鼠模型，给予岩藻多糖（100mg/kg）联合二甲双胍（200mg/kg）进行4周干预^[4]。实验发现，该组合能降低肝酶（ALT、AST）、总胆固醇和甘油三酯水平，抑制炎症因子（TNF-α、IL-1β、MMP-2）的释放，改善胰岛素抵抗，增强胰岛素敏感性。在肠道菌群调节上，普拉梭菌、乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌的数量也有所增加。（见图4）

针对肝纤维化问题，在CCl₄诱导的急/慢性肝损伤小鼠和DMN诱导的肝纤维化大鼠模型中，BMSFu^®岩藻多糖同样表现出色。^[5]肝星状细胞（HSC）活化作为肝纤维化的“罪魁祸首”，岩藻多糖可精准出击，通过下调TGF-β1/Smad信号通路，从源头上减少Ⅰ型胶原和α-平滑肌肌动蛋白的表达，有效遏制胶原沉积，为肝脏“松绑”。此外岩藻多糖还能化身自由基“清道夫”，强力清除自由基，大幅降低脂质过氧化产物MDA的含量，同时提升抗氧化酶SOD、GSH-Px的活性，增强肝脏的抗氧化防御能力。在抗炎方面，它抑制NF-κB和MAPK通路，减少促炎因子TNF-α、IL-6、IL-1β的释放。此外，还能上调MMP-13、抑制TIMP-1，促进细胞外基质降解，为肝脏健康保驾护航。

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青岛明月BMSFu^®岩藻多糖护航，解锁肝脏呵护新密钥

随着人们健康消费意识的不断提升，解酒产品正朝着科学化、多元化的方向蓬勃发展。青岛明月集团紧跟时代步伐，进一步加大科技研发投入，在激烈的市场竞争中劈波斩浪，脱颖而出。

作为全球海藻生物制品加工领域的引领企业，青岛明月海藻集团优势得天独厚。覆盖全球的供应链系统，确保海藻资源的稳定供应；全国海藻相关国家实验室研发平台是集团科技创新的强大引擎。凭借卓越的科研实力与资源优势，集团对岩藻多糖的来源展开深入的探索。明月集团经过深入研究，发现南极地区智利海域的野生巨藻所含的岩藻多糖，在含量和品质上都堪称优质。

巨藻的生长环境极为苛刻，它需要洁净无污染的海洋环境，且属于限制性开采资源。同时巨藻体内岩藻多糖的含量稀少，这一系列因素使得岩藻多糖成为一种极其珍贵的活性成分。基于这一重大发现，早在2013年，青岛明月海藻集团提前在智利布局原料生产基地，专门从事深海巨藻的捕捞与采收工作，从源头上把控岩藻多糖的品质。

岩藻多糖历经百年的发展与沉淀，其结构、功能和应用研究已相当成熟。在中国，岩藻多糖的应用起步较晚，但在明月集团的不懈努力与积极推动下，2019年成功突破法规限制，得以作为普通食品原料广泛应用于各类食品开发中，为人们的健康饮食增添新的选择。

在社交应酬难以避免的今天，肝脏健康问题不容小觑。青岛明月BMSFu^®岩藻多糖以其天然、安全、高效的显著特性，为解酒护肝这一难题开辟全新的解决路径，为更多人的肝脏健康保驾护航，引领解酒新潮流，让健康与快乐常伴人们左右。

参考文献

[1]The Indonesian Journal of Gastroenterology, 2011, 12, 79-84.

[2]Zhang YEXI, GUO MAN, LOnG LIN, Sun ZHANYl, Shen PElLl, Wang SU & Liu PENG, Assessment of Therapeutic, Nu-tritional index and Radiation Damage lindex Effects of Fucoidan in Patients with Thoracic Tumor. at. Am. J. Pharm.39(12): 2020.

[3]Protective effects of fucoidan against ethanol induced liver injury through maintaining mitochondrial function and mitophagy balance in rats. Food Funct., 2021.

[4]海藻活性物质国家重点实验室与大连医科大学联合研究

[5]Biosci.Biotechnol.Biochem.,75(5), 833–840, 2011

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