护眼赛道进入发展“深水区”艾兰得突破性技术助力叶黄素产品再升级

图源：摄图网

近年来，护眼消费需求的显著增长带动了叶黄素产品的销售热潮。然而，叶黄素本身的水溶性差、性质不稳定和生物利用度低等问题也制约了产品的进一步研发应用。为了从源头突破发展瓶颈，自2015年起，艾兰得便与江苏省农科院合作，共同攻坚叶黄素的稳定性与生物利用度等应用难题，经过不懈努力，不仅最终取得了实质性突破，该成果还在日前荣获江苏省科技进步一等奖。当护眼赛道进入发展“深水区”，艾兰得突破性技术为叶黄素产品再升级加装了提速引擎。

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叶黄素市场增速稳定，不同年龄段人群护眼需求存在显著差异

公开数据显示，2018年以来我国叶黄素市场始终保持着9%以上的年平均增速，随之而来的是叶黄素消费群体结构也在不断发生变化。京东平台数据显示，一线及新一线城市的护眼营养品消费占比超六成；企事业单位的在职员工成为护眼营养品的消费主力；且家庭月收入在5000-8000元之间的消费者对于护眼营养品的购买力最强。这表明，随着科普和市场教育的深入，消费者对于眼健康的关注度逐渐提升；受工作方式和不良生活习惯等影响，职场人群成为眼部健康问题重灾区；对于有一定消费能力的消费者而言，他们对护眼产品的品质也提出了相应的要求。(见图1、2)

特别是不同年龄段人群在护眼方面的需求存在显著差异。具体而言，儿童群体处于视力发育的关键时期，面临着因挑食导致的营养摄入不均问题，需要特别关注预防视力衰退和眼部问题；青少年群体和成年群体由于学业、工作繁重和长期频繁使用电子产品，导致眼部过度使用，极易产生眼部疲劳、干涩、红痒等不适；老年群体随着年纪增长，眼部机能逐渐老化，营养流失加剧，眼部疲劳、干涩、红痒等不适加重，更易受到眼部问题的侵袭。而要想针对不同消费群体的细分需求开发相应的叶黄素护眼产品，就要先解决其普遍存在的稳定性差、生物利用度不高等问题。

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艾兰得率先发力，以创新技术突破行业瓶颈

叶黄素是一种含有两个不同紫罗酮环的天然黄体素，属无维生素A活性的类胡萝卜类，广泛存在于蔬菜、水果、花卉等中，是人眼视网膜黄斑区域的重要色素^[1]。叶黄素含有独特的紫罗酮环二羟基结构，可作为强抗氧化剂淬灭单线态氧和蓝光过滤器，具有抗氧化、保护视网膜等生物学作用。但叶黄素的理化性质不稳定，在制剂过程中存在水溶性差、性质不稳定和生物利用度低等问题；且叶黄素在体内只能与脂类结合吸收，上述特点大大制约了其作用的发挥。

为解决上述问题，早在2015年，艾兰得就与江苏省农科院展开合作，共同攻坚叶黄素的稳定性与生物利用度等行业瓶颈。经过多次改进和不懈努力，成功研发出了“低温研磨－淀粉流化床冷喷工业化生产技术”与“多糖基多层网络界面修饰叶黄素自乳化技术”两大核心创新技术。基于这些技术突破，艾兰得研发团队开发出了高稳态化叶黄素酯微囊化制剂与高水溶性叶黄素分散制剂等新型基料，并以此打造出新一代叶黄素胶囊、软胶囊及叶黄素酯软糖等一系列高端产品，产品深受国际市场认可，远销欧美、澳洲及东南亚。

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坚持“科技引领发展”战略 推动行业高质量发展

凭借这一技术优势，在日前揭晓的2024年度江苏省科学技术奖综合评审中，经过激烈角逐，全省共评出科技进步一等奖45项，由江苏艾兰得营养品有限公司与江苏省农业科学院等单位联合完成的“叶黄素生产关键技术研发与应用”项目荣膺一等奖。此次获奖，是艾兰得坚持“科技引领发展”战略、深耕产学研合作的典范成果。这一殊荣不仅标志着该项成果在技术原创性、产业带动性获得了最高级别的权威认可；于行业而言，在护眼赛道竞争日趋激烈的今天，艾兰得突破性技术为叶黄素产品再升级提供了坚实基础和有力保障。

未来，艾兰得将继续深化与顶尖科研院所的合作，聚焦营养健康领域的前沿科技与关键核心技术，持续加大研发投入，致力于将更多、更好的创新营养健康解决方案推向市场，为提升国民健康水平、推动行业高质量发展贡献“艾兰得力量”。

参考文献

[1]王彦博，石燕，唐慧安.叶黄素的提取、功效和应用研究进展[J].中国酿造，2011(7):1-4.

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