益生菌产业呈现新格局，高活性已成未来行业趋势？

文/乐力新营养

作为当下高速发展的新兴赛道，益生菌正被越来越多人知道和使用。根据BlueWeave机构数据显示，2022年全球益生菌市场规模达到602.3亿美元，预计从2022年到2030年，全球益生菌市场将以8.7%的年复合增长率增长，到2028年达到934.9亿美元。

随着益生菌应用的深度和广度逐年增加，消费者认知度和期望值也越来越高，引导和满足消费者诉求是各品牌的重点。提高益生菌活性，增加消费者产品的体验度，使得高活性益生菌成为众多益生菌品牌及行业关注的焦点。

世界卫生组织WHO在益生菌的定义中，强调了两个关键词“活”和“足够数量”，这也是益生菌发挥功效的关键因素。但在实际益生菌加工、存储以及消费者体验过程中，益生菌的损失非常大，看似活性高达百亿的益生菌产品，实际能够活着到达消费者肠道定植的非常少，导致益生菌功效效果不明显。

内容来源：http://health.people.cn/n1/2016/1011/c404200-28769860.html

所以，强调益生菌的高活性，已经成为益生菌产品共识。但要称得上高活性益生菌并不是活菌添加数够多就行，菌株的存活能力、临床数据、科学搭配、生产工艺等都是决定高活性益生菌的重要因素。

选择高活性的明星菌株，采用高稳定性的制备工艺，增加益生菌产品出厂活菌数，保障益生菌功效性，成为提高消费者产品体验的现实选择。

根据2023年《高活性益生菌白皮书》显示，60%的消费者在选择益生菌产品时，对高活菌数益生菌产品有着明显的倾向性。同时，通过对电商平台高活性益生菌产品调研发现，高活性益生菌产品已经引领市场发展趋势，在销售排名上靠前，市场接受度更高。

从趋势上看，部分益生菌品牌已经意识到益生菌的活性对终端市场的影响，为应对未来竞争，近半年，国内外很多知名品牌已开始布局高活性益生菌市场，来增加市场竞争力。

同时，在益生菌行业上游，如何保持益生菌活性，成为各生产厂家研发的关键。恒天然、诺维信OneHealth、生合生物等深耕行业多年的企业，都选择在菌种的选择、高活性的技术上下功夫，助力产品市场打开。以生合生物为例，特别开发出SYNPACK™益生菌优异包装技术，大幅提升益生菌菌株的稳定性与存活率。

在保障益生菌活性的道路上，还需要企业率先开展高活性益生菌标准体系的建设，向不断升级的用户需求集中发力，打造新的增长引擎。例如，最早提出使用高活性益生菌的品牌乐力，作为高活性益生菌标准首倡者，不断修炼内功，于2023年5月正式启用高活性益生菌标准，对旗下核心产品进行全面升级和迭代。

同时，在同年8月，乐力携手中国食品工业协会营养指导工作委员会、网易健康、京东健康在北京发布《2023高活性益生菌白皮书》，旨在提高企业和消费者对高活性益生菌标准的重视，推动益生菌朝高活性和规范性的方向迈进。

乐力表示，“高活性益生菌并不等于高活菌添加数或者高菌株数益生菌，高品质的益生菌产品，不应该盲目追求益生菌的单位添加量，而应重点关注菌株的存活率、耐受性、安全性、稳定性以及临床试验的正向循证”。

近日，国际知名咨询机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，以下简称“沙利文”）基于对中国高活性益生菌市场的调研分析，以及对业内相关公司的研究评估，授予乐力高活性益生菌《连续4年全国全网高活性益生菌销售额领军者》认证。

乐力高活性益生菌标准，通过建立高活性益生菌的菌株筛选、临床验证、科学配方、出厂检测、足量添加五大标准，推动整个益生菌行业朝着良好的方向发展，逐步成长为高活性益生菌赛道的标杆企业。

当肠道健康成为普遍关注的焦点，消费者对于益生菌、益生元等功能成分的消费习惯也逐渐在养成，高活性益生菌直面消费者吃了没用、浪费钱、不会选等消费痛点，成为赢得消费者芳心的关键所在。

随着高活性益生菌市场教育的深入，消费者对益生菌的认知也逐年提高。企业或品牌选择高活性作为产品力，也是从消费者需求出发，在夯实品质基础上打造产品竞争优势，创造品牌核心价值。

放眼当下，不论是益生菌，还是高活性益生菌，对于品牌而言，要想在激烈的竞争中赢得一席之地，除了在原料的选择和配伍上必须求新求变，突出差异化；认真看待消费者的需求，提升品牌标准，坚守行业底线，也是关键。相信只有这样，品牌才能真正赢得消费者信任。

结语

目前益生菌市场已是群雄逐鹿，益生菌相关产品也是遍地开花，逐渐走进千家万户。相信活菌数低、功能欠佳的益生菌产品终将被市场淘汰，高活性的产品将会不可逆转的替代低活菌数产品，成为主流，开创新的益生菌行业格局。

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