抢占体重管理赛道！短双歧杆菌B-3引领科学“享瘦”新时代

文/森永乳业

当下，体重管理已成为不容忽视的全民健康课题。

根据世界卫生组织的数据，全球有超过10亿肥胖人群，其中包括6.5亿成年人、3.4亿青少年和3900万儿童。

随着生活水平的提高，中国也正面临严重的肥胖问题。2023年中国的最新报告，《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》指出，中国有将近一半的人超重或肥胖，其中34.8%超重，14.1%肥胖。这推动了国家政策的介入，卫健委明确启动了一项为期三年的「体重管理年」行动，目标是在到2026年时实现全民体重管理意识与技能的显著提升，以及肥胖率年均增幅的下降10%。

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肥胖：慢性健康问题的“高危预警信号”

体重异常容易导致高血压、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝，是多种慢性健康问题的重要诱因。

肥胖是遗传、环境、代谢及行为多因素共同作用的结果，其与慢性低度炎症的相互促进形成恶性循环。摄入高脂肪等不健康饮食会导致肠道菌群结构失衡，导致肠道屏障功能受损。这样会引起包括起肠道细菌产生内毒素（LPS）等肠道里的一些有害物质通过肠壁进入血液，并刺激免疫细胞。被刺激的巨噬细胞等免疫细胞会浸润脂肪组织、骨骼肌和肝脏，引起炎症并导致胰岛素敏感性下降。炎症带来脂肪细胞肥大，脂肪细胞肥大导致缺氧和细胞应激，释放促炎因子（如TNF-α、IL-6），激活巨噬细胞浸润脂肪组织，其结果会引起炎症症状的加剧，形成一个恶性循环。（如图1）

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揭秘：肠道菌群与体重管理密切相关

传统的体重增加理论认为，体重上升是由能量吸收和消耗之间的不平衡导致的，与每个人的体质、基因遗传有关系。近年来，研究还揭示肠道菌群在体重管理方面扮演着的关键角色。一项利用无菌健康小鼠进行的实验针对肠道菌群与体重改变之间的因果关系进行研究。实验给无菌小鼠分别移植了拥有肥胖基因的小鼠与瘦小鼠的肠道菌群，发现前者体重增加得更多，意味着仅仅靠菌群移植，便足以影响体重。这一发现为益生菌干预肥胖提供了科学依据。

在众多与体重管理相关的益生菌中，短双歧杆菌 B-3凭借良好的人体亲和性与安全性，展现出积极的抗肥胖潜力。过去十年的科学研究解读了B-3在体重管理方面的潜在作用机制。许多研究表明，在高脂肪饮食引发的代谢性内毒素血症、肠道屏障功能紊乱和代谢性问题中，普遍观察到肠道微生物群组成的变化。其中，长期接触高脂肪饮食已被证明会降低屏障功能，使细菌容易渗透到体内，导致慢性炎症，从而导致肥胖和代谢综合征。

在研究中发现短双歧杆菌B-3可以缓解高脂肪饮食所导致的变化，支持肠道屏障功能并抑制炎症，从而降低血管的内毒素，激活肝脏的脂肪代谢，促进脂肪燃烧，使得脂肪堆积，正向影响血糖和血脂，发挥其抗代谢综合征的积极影响。

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短双歧杆菌B-3：科学减重的“实力派”菌株

短双歧杆菌B-3是一株特殊的亲和人体双歧杆菌（HRB），是日本森永乳业株式会社的科学家从近800株菌株中根据肠道菌群与肥胖的关系筛选的一株优质益生菌菌株，在保持健康体重和改善人们的生活方式上有显著的效果。其抑制肥胖的功能已获得包括中国，美国，日本，欧盟等国家的专利。

森永短双歧杆菌B-3的临床研究

森永短双歧杆菌B-3有丰富的临床研究，目前有5篇高质量的RCT论文，研究表明短双歧杆菌B-3不仅可以安全有效地减少体脂，还可以减少体重、腰围和臀围。在一项以80名BMI介于25-30kg/m2之间的成年人为观察对象的试验中，每日摄入含200亿个的试验组的体脂质量和体脂百分比明显低于安慰剂组（P<0.05）。腰围在第12周时，B-3组明显低于基线组（P<0.01）。有趣的是，虽然体脂下降了，但肌肉没有减少反而有增加的倾向，在第8周明显高于安稳剂组（P<0.05），可谓是“减脂强筋”菌株。

2023年最新一项研究以83名BMI介于25-30kg/m2之间的成年人为观察对象，将受试者随机分为两组，一组为短双歧杆菌B-3组，给予50亿CFU/天的短双歧杆菌B-3胶囊；另一组为安慰剂对照组，给予安慰剂胶囊；进行为期12周的的干预实验。研究发现B-3干预后，体重和BMI明显低于安慰剂组。B-3组有效地减少了体脂量，安慰剂组的体脂百分比没有显著变化。12周后，B-3组的腰围和臀围明显低于安慰剂组。（如图2）

森永短双歧杆菌B-3的应用

当前，益生菌在减脂肪、瘦身、体重管理等领域中具有广阔的发展前景，短双歧杆菌B-3也凭借其优越的生理功能与稳定性广泛应用于片剂、胶囊、条包、粉剂等产品。

随着众多健康饮食零食、减脂奶品和其他功能性膳食补充剂的推出，高功能益生菌类食品的研发市场也受到了越来越多的关注。未来，随着“科学配方+精准营养”趋势的深化，B-3有望赋能更多创新产品，例如无罪恶感抗肥胖巧克力、减脂增肌蛋白粉等，为减重人群提供更健康、更安全、更多元的体重管理选择。

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展望：短双歧杆菌B-3引领科学“享瘦”新时代

体重管理，既是民众健康意识不断提升的客观要求，也是影响国民健康的重大公共卫生挑战和亟待解决的重要课题。

随着人们对“安全、科学、可持续”体重管理方案的追求，减肥、体重管理的益生菌在社会范围内越来越受到重视。其中，森永乳业短双歧杆菌B-3以其临床验证的抗肥胖机制、多国专利背书及跨领域应用潜力，不仅为企业提供了差异化竞争利器，更为全球超重人群开辟了一条“不节食、不极端”的健康减脂路径。

未来，随着菌株功能研究的深入与产品形态的创新，短双歧杆菌B-3有望成为体重管理领域的“核心成分”，推动体重管理产业向精准化、个性化、功能化方向升级，最终实现“让减脂更科学，让健康更简单”的愿景！

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