《长安的荔枝》火了，“荔枝元”有望成为营养产业里的下一个大“IP”

图源：摄图网

《长安的荔枝》热播使得各种带有荔枝元素的IP火爆屏幕内外。在我们营养健康产业也有这样一个真正来源于荔枝的大“IP”正在冉冉升起，那就是由仙乐健康自主研发的创新原料荔枝元（LychOtics^®）。

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支持肠道健康的后生元“新星”

荔枝元，顾名思义就是由荔枝发酵而来的后生元。LychOtics^®荔枝元采用巴氏醋酸杆菌*，利用专利设备**与专利工艺***，将荔枝中的原花青素、糖分等通过发酵进行生物转化，其中有机酸≥0.8%，SOD≥25000U/L，含量分别达到了行业标准（植物酵素QB/T5323）的40倍和1600倍。转化后的荔枝元不仅保有后生元的肠道健康研究属性，同时还在口服美容领域产品应用具有广阔的应用前景。（见图1）

作为后生元，经AIEC-DSS诱导的溃疡性结肠炎小鼠模型验证，摄入26.1mg/kg·BW/d荔枝元小鼠侵袭粘附性大肠杆菌减少38%，炎性因子IL-6，IL-1β，TNF-α均降低40%以上；肠道紧密连接蛋白显著增加；肠道有机酸增加，有害菌如志贺氏菌丰度下降82%，有益菌如梭状芽孢杆菌丰度增加50倍，细小杆菌丰度增加36倍。该项成果发表于《Food Bioscience 2024》，并获得专利授权（ZL202310966669.5）。(见图2-3）

02

多领域创新，潜力原料

作为支持口服美容、体重管理、肠道健康等多领域创新的潜力原料，荔枝元在相关领域的健康益处均有严谨的科学实验支持。特别是在口服美容领域，荔枝元经试验显示或可增加透明质酸含量和水通道蛋白AQP3表达；提高SOD酶活，降低自由基水平；以及增加衰老细胞中弹性蛋白合成，减少衰老细胞比例。

经人永生化角质形成细胞（HaCat）干燥损伤模型验证，荔枝元可以增加111%透明质酸生成，和208%水通道蛋白AQP3表达。此外，HaCat细胞抗氧化模型验证，荔枝元可以提高细胞40% SOD酶活，降低54% ROS自由基水平。人体测试结果显示，每日服用6g荔枝元物料，持续1周，皮肤水分增加44.7%。(见图4-6）

经人皮肤成纤维细胞（HFF-1）衰老模型验证，荔枝元或可增加衰老细胞中531%弹性蛋白合成，减少46%衰老细胞比例。（见图7）

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自带流量为品牌营销赋能

众所周知，功能性健康食品原料在开发过程中，往往强调成分含量，但受限于消化环境差异（如胃酸、酶活性等），导致实际吸收率较低。仙乐健康仿生增效技术平台通过定向酶解、生物转化等方式优化营养素形态，帮助提升原料的生物利用度与吸收效率。通过对荔枝深度工艺开发、安全评价及功效研究，推进药食同源等植物原料的安全转化和营养赋能，也带动了植物原料市场的深度挖掘和利用。

截至目前，荔枝元已获得7项授权专利，在国内和国际期刊已发表4篇文献，获得2025年亚太功能健康食品峰会年度肠道健康成分奖，及新营养2023科技赋能先锋奖。日前，由仙乐健康主持的“运用发酵与酶解技术开发药食同源配料及产品”项目，还成功摘得了2025年度（第一批）广东省食品行业协会科学技术奖一等奖。

营养健康产业发展到今天，除了需要有翔实的科学依据作为支持，在市场营销方面也需要深挖可用资源。仙乐健康自主研发的荔枝元不仅具备扎实的临床研究基础还屡获殊荣，同时借助当下流行IP的东风，荔枝元在肠道健康及口服美容领域产品开发的潜力有望得到充分释放，为品牌创新赋能，为营销引入流量。

注：

*典藏号CGMCCNo.25794，专利号：ZL202311061245.0

**ZL201920468092.4和ZL201910279343.9

***ZL201911406544.7、ZL202210565739.1 和JP7610644B2(日本)

参考文献：

1.Liu H, Tang Y, Deng Z, et al. Boosting the AntioxidantPotentialofPolymeric Proanthocyanidins in Litchi (Litchi chinensis Sonn.) Pericarp via Biotransformation of Utilizing Lactobacillus Plantarum[J]. Foods, 2023, 12(12): 2384

2.Huang R, Yao H, Ji S, et al. A lychee fermentate with enriched acetate but lowered GABA attenuates DSS-induced colitis by reinforcing gut barrierfunctionandmodulatingintestinal microbiota[J]. Food Bioscience, 2024, 59: 104089

3.甘聃,孙静,杨继国.荔枝发酵物提高人体皮肤Ha Cat细胞的抗氧化能力及对细胞凋亡的修复作用[J].现代食品科技,2024,40(11)：85-92

4.甘聃，张万祥，杨继国.巴氏醋酸杆菌SP021菌株鉴定及其发酵特性研究[J].中国食物与营养，2025，31（4）：34-40

声明：

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2.本资料中提及的试验或测试结果可能是基于动物试验或受试者测试产生的信息和数据的分析结果，物料在实际产品应用和使用应根据具体产品适用的法规开展研究和宣传。

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