守护好骨骼健康的“开关”

编辑小李的奶奶今年87岁，精神矍铄，耳聪目明，就是因为退化性骨关节炎外加骨质疏松而只能卧床在家。带奶奶看病的时候小李也问过医生，奶奶很早就开始补钙了，问什么还会出现这样严重的骨骼健康问题。医生的回答是，单纯依赖补钙来治好骨骼问题几乎是妄想。

其实，小李不知道的是，如果说钙是“建造骨骼”的“混凝土”的话，那么“胶原蛋白”就是“钢筋”，只有“混凝土”而没有“钢筋”的大楼怎能坚固呢？

举足轻重的骨骼成分

先来看看骨骼的构成，骨骼中70%是钙和磷等无机物，20%为胶原蛋白。假如说钙磷等无机物类似骨骼中的混凝土，那胶原蛋白就是钢筋，充足的胶原蛋白可以保持骨骼韧性。在骨关节中，胶原蛋白也是极其重要的成分，其含量高达12%。

近年的研究还发现,骨质疏松症与骨质也有密切关系。其实对骨质起决定作用的就是胶原蛋白，就像钢筋越老就越会让人感到不安一样，骨骼中的胶原蛋白也会随着年龄的增加而劣化，从而容易引起骨折等骨骼问题。

胶原蛋白独特的“开关”效应

除了作为骨骼的重要构成成分外，胶原蛋白影响骨骼健康的一个重要方面就是其独特的“开关”效应。

以前，大家一直认为胶原蛋白进入人体后会全部被分解为各种氨基酸。但胶 原蛋白与其他蛋白质不同，其中有相当数量是以数个氨基酸结合的“肽”的形式被吸收。特别是以“脯氨酸-羟脯氨酸（P-O），和羟脯氨酸-甘氨酸（O-G）”这种二肽的形式吸收的居多。其中的“O”—— 羟脯氨酸是胶原蛋白特有的氨基酸，几乎所有的肽中都含有“O”。因含“O”的肽是以特殊方式连接的，人体蛋白酶很难切断它，所以就以这种小肽的形式吸收进入血液。因此可以说，“O”是决定胶原蛋白是否被吸收发挥功效的关键。

对于被运送到身体细胞中的胶原蛋白肽，过去被认为会成为人体内制造胶原蛋白的“材料”。但现在的主流观点却认为胶原蛋白可能是通过P-O和O-G这二种二肽向细胞发送“信号”，使细胞活性化。我们姑且把胶原蛋白的这种发出信号，活化细胞的作用称之为“开关”效应。

恢复正常骨代谢的“开关”

这种“开关”效应是如何作用于骨骼的呢？以我们探讨较多的骨质疏松为例。人体的骨骼也在不断的更新，其中的破骨细胞负责破坏旧骨，而成骨细胞则负责制造新骨。破骨与成骨过程的平衡是维持正常骨量的关键。骨质疏松则因“破骨细胞活跃，成骨细胞懒惰”打破了这种平衡而造成了骨骼越来越老，越来越脆。  近年的研究显示，P-O能对破坏旧骨的破骨细胞发出“开工”的促进指令, 等到“破坏旧骨”进行到一定程度时，O-G 就会发出“停止”的抑制指令。同时P-O 对制造新骨的成骨细胞发出“促进其活动”的指令。通过这样一连串的指令，使骨代谢更加顺畅，恢复平衡状态，骨质疏松随之也会改善。

抑制软骨细胞变性的“开关”

骨与骨连接的表面由含大量水分的软骨覆盖着，这部分主要起缓冲作用。 关节疼痛就是因为软骨的缓冲机能降低所造成的。随着年龄的增加，软骨会慢慢变性，发生石灰化而变硬。这时软骨就会由于受到的摩擦而不断减少，连接处的骨骼发生变形人就会感到疼痛。摄取胶原蛋白肽后产生的P-O能作用于生成透明质酸的细胞，促进透明质酸的生成，从而增加关节软骨间的润滑，并通过向成熟的软骨细胞发出信号，抑制软骨细胞的变性（石灰化及肥大化），从而使关节的行动更顺畅。

综上，在骨骼健康中，胶原蛋白的“开关”作用举足轻重。而要想充分发挥其“开关”作用，P-O和O-G这两种肽的数量和吸收率至关重要。由上海统园代理的新田Wellnex®胶原蛋白肽具有高含量的功效二肽并且吸收性高，其O-G已在预防骨质松疏症，退化性关节炎，改善褥疮等功效上取得中国和多国的专利。在追求生命质量的今天，人们不仅追求实际寿命的延长，更希望寿命“有质量”，胶原蛋白肽的出现，为人们延长“有质量”的寿命提供了可能。