数据 / 观察最新资讯

真的存在“万能原料”么？来了解一下
真的存在“万能原料”么？来了解一下

人们常说鱼与熊掌不能兼得，在功能食品原料领域似乎也在不断验证这句箴言。有功效的原料往往本身不具备任何食品饮料加工性能；要么就是过于

数据 / 观察 · 01-12

还能从益生菌身上获得多少市场机会？
还能从益生菌身上获得多少市场机会？

经过多年的消费者教育，益生菌有益健康的理念已深入人心。加之，《2030健康中国》政策的落地推广，营养健康产业迎来了最好的时代，在我国的

数据 / 观察 · 01-10

新营养周报 | 强化固体饮料质量安全新规发布、帝斯曼收购豆类原料生产商、飞鹤乳业与嘉必优达成战略合作
新营养周报 | 强化固体饮料质量安全新规发布、帝斯曼收购豆类原料生产商、飞鹤乳业与嘉必优达成战略合作

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！新法规发布强化固体饮料质量安全新规发

数据 / 观察 · 01-10

吃零食不再“罪恶”？健康和好吃「她」都要！
吃零食不再“罪恶”？健康和好吃「她」都要！

图源：摄图网根据《消费升级背景下零食行业发布报告》，国民一年可以吃掉价值高达2万亿的零食，女性群体一直以来都是零食消费的中坚力量。

数据 / 观察 · 01-07

植物基概念“杀”入巧克力市场
植物基概念“杀”入巧克力市场

图源：摄图网世界，正因素食而改变。随着广大消费者对健康饮食和素食需求的不断提高，植物基食品变得越来越炙手可热，逐渐在全球掀起新的饮

数据 / 观察 · 01-05

未来已来！品牌如何发掘当前和未来植物基产品的新增长机会?
未来已来！品牌如何发掘当前和未来植物基产品的新增长机会?

图源：摄图网随着消费者对健康、可持续性和功能的关注，食品、饮料和配料的植物性创新继续蓬勃发展。以植物为基础的营养成为一个主要趋势，

数据 / 观察 · 01-05

低GI食品能成为一门“大生意”么？
低GI食品能成为一门“大生意”么？

不可否认，进入新时代以来，和中国经济上扬速度同步的还有中国人民的血糖和体重，由此引发的各种疾病和亚健康状态已经成为降低国民幸福感的

数据 / 观察 · 01-04

新营养周报 | 光明乳业接管练江牧场、雀巢推出乳化枸杞粉、建明 Neumentix™ 获得加拿大卫生部批准
新营养周报 | 光明乳业接管练江牧场、雀巢推出乳化枸杞粉、建明 Neumentix™ 获得加拿大卫生部批准

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！新产品诞生「连咖啡」推虎年限定礼盒，

数据 / 观察 · 01-04

风靡咖啡店的燕麦饮，一场传统谷物的健康革新
风靡咖啡店的燕麦饮，一场传统谷物的健康革新

图源：摄图网这届年轻人是又拼又佛，既想要活在当下，打工拼命、熬夜玩乐，又很怕死，各种养生妙招随口就来，养生食品的摄入成为了最主要的

数据 / 观察 · 12-29

运动营养红利契机：纽斯葆广赛带您发掘市场爆发点
运动营养红利契机：纽斯葆广赛带您发掘市场爆发点

12月17日，2021新营养中国年会·新植物峰会暨营养智造颁奖盛典在广州粤海喜来登酒店正式举办!此次峰会盛典致力于链接有创新力的原料和产品

数据 / 观察 · 12-29

餐前阻碳水、餐后助消化，体重管理细分市场的下一个风口？
餐前阻碳水、餐后助消化，体重管理细分市场的下一个风口？

图源：摄图网没有什么是一顿大餐解决不了的事，如果有，那就再来一顿！虽然这句话只是一句调侃，但背后反应的事实确是：美食正在成为大多数

数据 / 观察 · 12-28

「婴幼儿配方乳粉」二次配方注册最新政策来了，赶紧转发和收藏！
「婴幼儿配方乳粉」二次配方注册最新政策来了，赶紧转发和收藏！

近日，国家市场监督管理总局食品审评中心更新了婴幼儿配方乳粉产品配方注册常见问题及解答，涉及新国标、配方营养、注册变更、质量与工艺等

数据 / 观察 · 12-27

新营养周报 | 《母乳低聚糖：功能、法规管理及应用前景》报告发布、百威英博投资「兰舟」、“认养一头牛”完成B轮融资
新营养周报 | 《母乳低聚糖：功能、法规管理及应用前景》报告发布、百威英博投资「兰舟」、“认养一头牛”完成B轮融资

新法规发布1 《母乳低聚糖：功能、法规管理及应用前景》报告线上版发布2 2022版《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂》及《保健

数据 / 观察 · 12-27

健康养生时代，企业如何在中式滋补市场掘金？
健康养生时代，企业如何在中式滋补市场掘金？

图源：摄图网当代的年轻人健康意识已然全面觉醒，自诩为养生C位人的他们，奉行一边熬夜加班，一边枸杞泡茶；一边酒局买醉，一边养肝护肝；

数据 / 观察 · 12-27

蔚优牧场的气候管理目标获得认证-目标在2035年将牛奶碳排放降低为0
蔚优牧场的气候管理目标获得认证-目标在2035年将牛奶碳排放降低为0

2020年蔚优确定了要减少温室气体排放的目标，致力于控制产奶带来的环境影响。根据《巴黎气候协定》限制温度上升不超过1 5摄氏度。在蔚优的

数据 / 观察 · 12-27

减糖？抗糖化？阿洛酮糖？人类抗衰老的下一个里程碑
减糖？抗糖化？阿洛酮糖？人类抗衰老的下一个里程碑

图源：摄图网糖和含糖食品能够满足人们的口感需求，然而过量食用也会成为人类健康的隐形杀手。世界卫生组织(WHO)于2015年发布了成年人和儿

数据 / 观察 · 12-24

消费升级、快节奏生活推动下，冻干食品已处于“爆发期”？
消费升级、快节奏生活推动下，冻干食品已处于“爆发期”？

在健康、高效、便捷的主旋律下，国民的消费结构和消费需求不断升级，越来越多年轻人也希望能够在忙碌的工作之余享受到更为便捷的品质生活。

数据 / 观察 · 12-22

备案制下维生素软糖如何硬核出圈？这份攻略你可得收好咯
备案制下维生素软糖如何硬核出圈？这份攻略你可得收好咯

图源：Pixabay2021年2月20日，市场监管总局发布了关于《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》的公告，其中，凝胶糖果首次纳入了保

数据 / 观察 · 12-16

脱发经济火热，口服防脱能否成为新蓝海？
脱发经济火热，口服防脱能否成为新蓝海？

小时候总想把头发梳成大人模样，长大后才发现，很多大人根本没头发可梳……生活中，不少年轻人这样调侃自己，人还未老，头发就先没了。岁月

数据 / 观察 · 12-15

抗衰物质PCC1被发现，权威杂志《Nature Metabolism》公布抗衰重磅科技！
抗衰物质PCC1被发现，权威杂志《Nature Metabolism》公布抗衰重磅科技！

12月7日，全球顶级科学杂志《Nature Metabolism》发布重大研究成果《The flavonoid procyanidin C1 has senotherapeutic activity and increases lifespan in mice》——中国研究团队从特定葡萄籽提取物中发现了PCC1（原花青素C1），PCC1能够高

数据 / 观察 · 12-13

新营养峰会/活动

2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2025年11月6-7日，新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典，举办城市依然在花城广州，年度趋势，见证行业发展新动向

2025-09-26
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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