数据 / 观察最新资讯

“我们是谁？我们从哪来？我们将去向何方？”人工合成酵母基因组项目重大突破，华大基因正在颠覆达尔文的进化论！
“我们是谁？我们从哪来？我们将去向何方？”人工合成酵母基因组项目重大突破，华大基因正在颠覆达尔文的进化论！

作为基因组合成领域的科学里程碑项目，“人工合成酵母基因组计划（Sc2.0Project）”在国际合作组的通力协作下，取得了新的重大突破性进展。国际协作组宣布完成2号、5号、6号、10号和12号这5条染色...

数据 / 观察 · 03-11

听说果汁市场被逆袭，因为消费者越来越热衷于果昔
听说果汁市场被逆袭，因为消费者越来越热衷于果昔

来自Mintel的报告显示，2015年美国果汁销售额呈下降趋势，而一种叫做果昔的产品却逆势增长。与此同时，全球果昔的品种同比增长了23%。果汁和果昔只一字之差，为什么竟有如此大的市场差异，让我们从...

数据 / 观察 · 03-10

给你讲一个有关于益生元的故事，相信能解答你对益生元的绝大部分疑惑
给你讲一个有关于益生元的故事，相信能解答你对益生元的绝大部分疑惑

故事还要从30年前说起，当学界发现并认可了双歧杆菌在调节肠道方面的作用后，1984年，日本人发现母乳和奶粉喂养的婴儿肠道菌群存在差别，母乳喂养婴儿肠道内的双歧杆菌数量要高于奶粉喂养婴儿。为...

数据 / 观察 · 03-10

杨元庆两会提案：建议尽快出台儿童营养餐立法
杨元庆两会提案：建议尽快出台儿童营养餐立法

本次两会期间，全国政协委员、联想集团董事长兼CEO杨元庆共提交了三份提案，分别聚焦在改善在校儿童营养餐的建议、利用信息化手段扩大优质教育资源覆盖、支持实体经济发展的若干建议。以下为杨元庆...

数据 / 观察 · 03-06

没想到吧，2017年我们要在营养界掀起人工智能的风，还要成为智慧营销的领跑者
没想到吧，2017年我们要在营养界掀起人工智能的风，还要成为智慧营销的领跑者

其实，人工智能包罗万象！该领域的研究包括机器人、语言识别、图像识别、自然语言处理和专家系统等，实际应用包括机器视觉，指纹识别，人脸识别，视网膜识别，虹膜识别，掌纹识别，专家系统，自动...

数据 / 观察 · 03-06

《菊粉》、《低聚果糖》国家标准第二次起草工作组会议及研讨会在京召开
《菊粉》、《低聚果糖》国家标准第二次起草工作组会议及研讨会在京召开

2017年3月3日，《菊粉》、《低聚果糖》国家标准第二次起草工作组会议及研讨会在京召开。会议就菊粉及低聚果糖国家标准征求意见送审稿的技术内容展开讨论，并对菊粉和低聚果糖作为膳食纤维、益生元...

数据 / 观察 · 03-05

保健品行业“禁贴牌”一年 中国产能借合资并购输出海外
保健品行业“禁贴牌”一年 中国产能借合资并购输出海外

2016年2月，《保健食品注册与备案管理办法》(下称“管理办法”)给国内的保健品行业带来了巨变，短短一年时间，这份新的行业指导规范正在快速激化越来越多的跨境资本布局案例。上周末，美国营养保健...

数据 / 观察 · 03-01

定国标、制标准，这才是菊粉和低聚果糖生产企业赢取市场认可的正确方式
定国标、制标准，这才是菊粉和低聚果糖生产企业赢取市场认可的正确方式

2015年12月欧盟发布法规（EU）2015/2314批准菊苣菊粉（Chicoryinulin）有助维持正常肠道功能的健康声称。根据最新条例，菊苣菊粉的使用条件为：消费者每日摄入12g才能获得有效功能。该声明仅用于可...

数据 / 观察 · 02-28

牛磺酸、瓜拉纳、人参、枸杞提取物这些营养素，能否让曾经的东方魔水健力宝在今年夏天突出重围轰翻天？
牛磺酸、瓜拉纳、人参、枸杞提取物这些营养素，能否让曾经的东方魔水健力宝在今年夏天突出重围轰翻天？

诞生于1984年的东方魔水健力宝，风雨中已前行三十余载，历经四次换装。在早期缺乏商战的中国大陆市场，其营销手段可谓业界翘楚，独领风潮。1984年随中国体育代表团首次出征洛杉矶奥运会，一鸣惊人...

数据 / 观察 · 02-27

保健食品——变革时期的“痛”与“通”
保健食品——变革时期的“痛”与“通”

谈及保健食品，社会各界态度褒贬不一，有支持赞赏、也有讽刺诋毁。但无论认知如何，不可否认的是，经历20年的发展，保健食品已发展成为生产企业近3000家，从业人员超过600万，产值超过3000亿的重要...

数据 / 观察 · 02-27

不炒概念，我们来认真聊聊海参低聚肽
不炒概念，我们来认真聊聊海参低聚肽

到大连去，人们首先想到的伴手礼一定是海参。特别是在北纬39°这个最适宜海参生长繁殖的纬度上，孕育出了野生辽刺参这一珍贵的海参品种。如今，在先进科学技术的帮助下，我们不仅能够享受美味、营...

数据 / 观察 · 02-20

别在纠结加与不加了，你需要了解的是如何在婴幼儿配方粉中添加核苷酸
别在纠结加与不加了，你需要了解的是如何在婴幼儿配方粉中添加核苷酸

很多婴幼儿配方粉中都添加了核苷酸（比如雅培），Why？因为所有配方粉的“黄金参照物”——母乳中就含有核苷酸。据报道，1升母乳中约含有72mg核苷酸。且在法规层面上《GB14880-2012食品安全国家标...

数据 / 观察 · 02-20

为了母婴健康，看看雀巢都做了些什么？
为了母婴健康，看看雀巢都做了些什么？

众所周知，胎儿和婴幼儿时期是人生长发育最迅速的阶段，因此适宜的营养供应显得尤为重要。无论是健康儿童还是患儿，充分而又合理的营养供给对于他们的体格生长和功能发育（如认知、免疫和长期的健...

数据 / 观察 · 02-19

氨基葡萄糖联合维生素D等可改善膝关节疼痛人群的运动功能
氨基葡萄糖联合维生素D等可改善膝关节疼痛人群的运动功能

2007年，日本骨科协会（JOA）就提出了运动障碍综合征（LocomotiveSyndrome），其本质上并不是传统的病理学概念，而是一种流行病学范畴，目的在于引起人们对自身运动器官的关注，及时地预防和治疗肌...

数据 / 观察 · 02-12

婴幼儿配方奶粉中蛋白质的升级与探索
婴幼儿配方奶粉中蛋白质的升级与探索

根据雀巢公司资助的研究，在婴儿期高蛋白的摄入可能导致非纯母乳喂养的婴儿今后出现肥胖。瑞士和美国研究人员的发现指出，出生后快速的体重增加与今后的肥胖风险和可能的慢性疾病之间存在相关性。...

数据 / 观察 · 02-12

保健品备案制能否为植提行业打开一扇窗
保健品备案制能否为植提行业打开一扇窗

2016年3月1日，国家食品药品监督管理总局发布《保健食品注册与备案管理办法》，相关管理办法已于2016年7月1日起施行。彼时，整个行业都被保健品双轨制实施的利好霸屏，但保健品备案制能否给向来依...

数据 / 观察 · 02-12

2017（第三届）肠道微生态与健康国际研讨会【日程发布】
2017（第三届）肠道微生态与健康国际研讨会【日程发布】

目前对于人体内微生物尤其是肠道微生物的研究如雨后春笋般出现，研究人员希望通过研究人类肠道中的微生物群落，了解人肠道中细菌的物种分布，最终为后续研究肠道微生物与人的肥胖、消化系统疾病、...

数据 / 观察 · 02-10

中国特医食品元年已经开启
中国特医食品元年已经开启

2016年对于中国特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）行业来说是不平凡的一年，甚至被认为是“中国特医食品元年”。早在2013年，我国特医食品已经形成了“1个规范标准+2个产品标准”的标准体系...

数据 / 观察 · 02-09

可口可乐在日本市场重磅推出0卡路里特保饮料
可口可乐在日本市场重磅推出0卡路里特保饮料

新春开年，是各路创新产品闪亮登场的好时候，你一定记得2016年初，伊藤园在中国市场首推膳食纤维乌龙茶，成为2016年饮料新品大战第一弹；而2017年刚刚立春，可口可乐就宣布，将于3月27日在日本市场...

数据 / 观察 · 02-07

《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》（2017版）解读
《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》（2017版）解读

为保障婴幼儿辅助食品质量安全，规范婴幼儿辅助食品生产加工活动，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第16号）、《食品生产许可审查通则》（...

数据 / 观察 · 02-06

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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