新营养最新资讯

新饮料 | 植物基市场一片火热，达能投资Forager Project要从腰果下手了
新饮料 | 植物基市场一片火热，达能投资Forager Project要从腰果下手了

如何在越来越快的生活节奏中抓住年轻一代的胃？在欧美市场，植物基乳品已蔚然成风，香蕉酸奶、素食香肠、豌豆蛋白质奶昔、燕麦奶——植物基正以各种各样的形式出现在消费者眼前。据英敏特Mintel的...

新饮料 · 10-30

新饮料 | 功能性饮料市场如火如荼，雀巢旗下170年历史的Poland Spring自带流量新推气泡能量饮料
新饮料 | 功能性饮料市场如火如荼，雀巢旗下170年历史的Poland Spring自带流量新推气泡能量饮料

图源：PolandSpring研究公司MarketResearchHub预测，至2022年美国能量饮料市场将达到169亿美元的规模，市场潜力可谓巨大。尽管美国食品饮料相关监管政策有所变化，但是美国消费者对于健康以及功能...

新饮料 · 10-28

新植物 | 菊粉的力量有多大？
新植物 | 菊粉的力量有多大？

维乐夫食品研究院院长安颖近日，由营养盒子NutritionBox、新植物NewHerbal联合主办的2019新植物·双营峰会在上海成功举办，维乐夫食品研究院院长安颖受邀参加，为在座的各位同行分享了《探索菊粉力...

新植物 · 10-28

新饮料 | 遇见Oath：含植物蛋白的新型有机燕麦奶，是乳制品的完美“替身”么？
新饮料 | 遇见Oath：含植物蛋白的新型有机燕麦奶，是乳制品的完美“替身”么？

要说现在国内饮料行业增速最快的一枝独秀，莫过于植物蛋白饮料了。据统计，2016年全球植物蛋白市场规模超83亿美元，预计2023年将突破148亿美元[1]。在传统饮料行业巨头碳酸饮料增速“节节败退”之...

新饮料 · 10-25

新饮料 | 无糖茶饮市场“暗潮涌动”，维他冷泡无糖茶能否占得一席之地？
新饮料 | 无糖茶饮市场“暗潮涌动”，维他冷泡无糖茶能否占得一席之地？

茶作为传承数千年的传统饮品，在中国有着渊远的历史。在历经多年的发展后，茶饮料已经成为中国饮料市场的四大品类之一，占据了饮料市场的半壁江山。如今，在市场升级的大势下，新一轮即饮茶竞争正...

新饮料 · 10-24

新植物 | 肥胖之路“伤痕累累”，可食用植物借肠道菌群化身“最强医生”
新植物 | 肥胖之路“伤痕累累”，可食用植物借肠道菌群化身“最强医生”

成年人的世界没有“容易”二字？不不不！容易胖，容易老，容易头发变稀少；容易困，容易丑，容易变成单身狗；容易加班没补贴，容易失眠一整夜，容易被催找对象，容易穷得叮当响……看吧，哪怕是朗...

新植物 · 10-23

新饮料 | “咖”位争夺战一触即发，蒙牛每日鲜语能否一战成名？
新饮料 | “咖”位争夺战一触即发，蒙牛每日鲜语能否一战成名？

图源：摄图网咖啡是门古老的生意，但时至今日依然历久弥香。曾经象征着“中产阶级小情调”的咖啡饮品，早已在不知不觉中走进了人们的视野，成为了年轻、时尚、潮流的代名词；加之近年来，各大饮料...

新饮料 · 10-21

新饮料 | 组团上新的「开菲尔」，为发酵饮料的火爆再填一把柴？
新饮料 | 组团上新的「开菲尔」，为发酵饮料的火爆再填一把柴？

据CredenceResearch公司市场数据显示，全球发酵饮料市场规模在2015年达7475.5亿美元，预计2023年将超过10610亿美元，2016年到2023年，市场复合年增长率达5.0%，迸发出了巨大的消费空间。InnovaMark...

新饮料 · 10-18

新饮料 | 日本森永制果上新可可粉固体饮料，和高血压和便秘问题人士可能会很搭
新饮料 | 日本森永制果上新可可粉固体饮料，和高血压和便秘问题人士可能会很搭

还记得去年大火的“网红脏脏包”吗？这款面包真是不简单，虽然外形呈土色毫无时尚感，还能让人们在大快朵颐的同时，总是嘴巴边手上搞的脏兮兮，还不自觉的沉浸在美味里。就连注重形象的明星艺人们...

新饮料 · 10-15

新饮料 | 背靠上亿近视儿童，新希望“养眼”牛奶筑好眼睛的第一道防线
新饮料 | 背靠上亿近视儿童，新希望“养眼”牛奶筑好眼睛的第一道防线

曾有人在网上发布过这样一个话题：近视是一种怎样的体验？莫名戳中无数网友的痛点，句句评论真实又扎心。@程橙橙最喜欢摘掉眼镜照镜子，自带磨皮效果@╮(╯▽╰)╭俗璐就像相机对焦不准那样令人着...

新饮料 · 10-15

新植物 | 一项涉及7万人，历史18年的大型前瞻性队列研究显示，高植物蛋白摄入量能让你更长寿
新植物 | 一项涉及7万人，历史18年的大型前瞻性队列研究显示，高植物蛋白摄入量能让你更长寿

图源：摄图网没有人不想“长生不老”，古代有秦始皇派大臣遍寻“长生不老药”，如今也有富豪试图变成半机械人来延长生命。长寿一直是人类的终极追求，但回到现实，没有人能真的不老不死。研究人员...

新植物 · 10-14

新饮料 | ROAR推出一款儿童运动饮料，能成为饮料行业下一个“风口”呢？还是会走向“风口浪尖”呢？
新饮料 | ROAR推出一款儿童运动饮料，能成为饮料行业下一个“风口”呢？还是会走向“风口浪尖”呢？

图源：RoarOrganic官网50多年前，运动饮料的问世只是为了帮助运动员补充在运动中流汗所消耗的碳水化合物、钠和钾等物质，以保持身体性能并更快恢复体力。而如今，超市货架上五颜六色、琳琅满目的运...

新饮料 · 10-14

新饮料 | 深耕发酵饮品市场，GT’s Living Foods寻求新突破
新饮料 | 深耕发酵饮品市场，GT’s Living Foods寻求新突破

图源：GT’sLivingFoods官网餐饮娱乐渠道，健康化、个性化、功能化成为消费者的主流需求。在“喝酒都想撒把枸杞”、“吃冰淇淋要挑红枣味”的养生潮流下，消费者正从酒精饮料转向软饮料，而发酵饮...

新饮料 · 10-11

新饮料 | 能量饮料持续增长，但未来更要“居安思危”
新饮料 | 能量饮料持续增长，但未来更要“居安思危”

图源：Pixabay想要保持精力充沛，选择有很多，健身锻炼、早睡早起、饮食规律，又或者来杯咖啡。而人类总是能打开潘多拉的魔盒，走捷径的路子还是来了——能量饮料！美国能量饮料销售额持续增长随着...

新饮料 · 10-09

新饮料 | 运动后喝什么，Livtru功能性饮料已经帮你安排好了
新饮料 | 运动后喝什么，Livtru功能性饮料已经帮你安排好了

不可否认，姜黄和姜黄素目前是全球市场值得关注的植物成分之一。近几年来，姜黄在市场增速十分强劲。据《2016食物潮流报告》称，过去5年里，姜黄关键词在谷歌的搜索量增长300%。相关数据显示，2017...

新饮料 · 10-08

从定义「新植物」到「借植物力量，让产品升级」，这背后隐藏着多大的力量？
从定义「新植物」到「借植物力量，让产品升级」，这背后隐藏着多大的力量？

“回归自然”在全球范围流行之后，消费者们越来越青睐简单、纯粹和自然的产品，发挥重要作用的新植物不断被行业内的研究人员所发掘。如何定义新植物？《2019新植物科学白皮书》长什么样子？营养盒...

新植物 · 10-08

新饮料 | 饮品行业“寒冬”将至？醒醒吧，这个季节才是咖啡的天下
新饮料 | 饮品行业“寒冬”将至？醒醒吧，这个季节才是咖啡的天下

图源：Unsplash一场秋雨一场凉。时值深秋时节，气温不断下降，对饮品行业而言，旺季已经接近尾声，接下来漫长的“淡季”是回避不了的现实。很多人感慨，饮料的“寒冬”来了。而咖啡在秋冬时节却愈...

新饮料 · 09-29

“健康大时代，梦想再启航”，仙乐健康登录A股市场
“健康大时代，梦想再启航”，仙乐健康登录A股市场

2019年9月25日，深圳证券交易所，洪亮的上市钟声响起，仙乐健康科技股份有限公司（股票代码：300791）正式登陆A股市场，开启了引领健康科技的新征程。仙乐健康上市首日开盘54.72元，开盘后随即涨停...

大健康投融资 · 09-29

新植物 | 「植物性饮食」完全健康么？
新植物 | 「植物性饮食」完全健康么？

图源：新浪“Youarewhatyoueat”，我们都听过“人如其食”这个说词，美国里奇蒙大学乔安娜教授（Dr.JoanneKong）在TEDx演讲中说到，在美国排行第一的死亡原因，就是饮食（美国，全球肥胖症排行第一...

新植物 · 09-28

新饮料 | “果汁水”是糖“扼杀”儿童果汁市场之后的发力点么？
新饮料 | “果汁水”是糖“扼杀”儿童果汁市场之后的发力点么？

“孩子不爱喝水！”这是许多妈妈们嘴里常有的抱怨和无奈。妈妈们都知道“喝水”这件事对于一个孩子的重要性，于是在忧虑之下，大部分妈妈所做的，不是又哄又骗，就是强行灌水！于是“喝水”这件事...

新饮料 · 09-28

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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