新营养最新资讯

新植物 | 茯苓凭什么可以成为“潜在益生元”？还是要从肠道菌群说起
新植物 | 茯苓凭什么可以成为“潜在益生元”？还是要从肠道菌群说起

图源：摄图网茯苓被称为“四时之宝”，最早记载于《神农本草经》，随后在宋、明、清朝的医药学典籍中都有广泛记载。茯苓寄生于松树根上，属于药食同源植物。据医药部门统计，80%的中药方剂中都会搭...

新植物 · 03-10

酸奶！预防女性患高血压风险，或可降低女性特定死亡率
酸奶！预防女性患高血压风险，或可降低女性特定死亡率

图源：Pixabay养生概念已经深入人心！酸奶作为一种营养、健康的食品受到各年龄层的喜爱。无论是“注重饮食”的老人、还是“挑食贪吃”的小朋友、亦或是“佛系养生”的年轻男女，都逃不过这一口酸甜...

新饮料 · 03-09

新植物 | 防治心血管疾病，来自植物营养素的深情守护
新植物 | 防治心血管疾病，来自植物营养素的深情守护

图源：全景网心血管疾病（CVD）是影响人类寿命的重大疾病之一，导致全球每年约1750万人死亡[1]。在我国，心血管健康有问题的人群接近甚至超过了3亿，40%的居民疾病死亡是由心血管疾病导致的。也就...

新植物 · 03-09

新植物 | 为什么吃苹果、洋葱会降血压、控血糖？或许是“天然黄酮类化合物”槲皮素在作用
新植物 | 为什么吃苹果、洋葱会降血压、控血糖？或许是“天然黄酮类化合物”槲皮素在作用

图源：摄图网面对高压的生活节奏，忙于打拼的人们经常会忽略对自身健康的管理，在错综复杂的生活环境中，心血管患病率上涨到空前高度。心血管疾病（CVD）也因具有高死亡率、高致残率、高复发率的特...

新植物 · 03-07

新植物 | 宫斗剧“杀手”藏红花，正在聚焦于视觉健康，或可预防青光眼！
新植物 | 宫斗剧“杀手”藏红花，正在聚焦于视觉健康，或可预防青光眼！

图源：全景网相信在假期生活中，大家都没怎么放下手机，每天不断关注疫情进展外，可能就是狂热的刷屏追剧。电子设备的过度使用让人们不得不关注重视起视力健康。多年来，全球对眼健康产品的需求量...

新植物 · 03-05

新饮料 | 大麻品牌IGNITE跨界布局饮料市场，能否“大获全胜”？
新饮料 | 大麻品牌IGNITE跨界布局饮料市场，能否“大获全胜”？

图源：IgniteInternational官网全球饮料市场规模持续增长。从细分品类来看，2012到2017年间，功能饮料、瓶装水和即饮咖啡消费量高速增长；据ForMarkets预测，到2025年，全球RTD饮料市场规模将达到1...

新饮料 · 03-05

新植物 | 肠子激动怎么办？莱茵衣藻或许是肠易激综合症患者的一个新方向
新植物 | 肠子激动怎么办？莱茵衣藻或许是肠易激综合症患者的一个新方向

图源：nutraingredients相信很多人都有过这样的经历——一喝冷饮腹痛、腹泻；一进考场就想上厕所；一有急事、一着急就突然肚痛且无法忍耐；一吃冷辣生鲜等食品后，马上就拉肚子；……不过多数人并...

新植物 · 03-04

新饮料 | 三得利旗下品牌Lucozade新推Revive子品牌，拓展能量饮料市场
新饮料 | 三得利旗下品牌Lucozade新推Revive子品牌，拓展能量饮料市场

图源：foodbev说到功能性饮料的发展，可追溯到20世纪30年代，Lucozade（葡萄适）作为第一代能量补给饮料出现，此后，各类功能性饮品相继问世。尤其是步入21世纪以来，功能性饮料逐渐成为风靡欧美发...

新饮料 · 03-04

越来越多的饮料添加了结晶果糖，WHY？
越来越多的饮料添加了结晶果糖，WHY？

图源：摄图网无论是饮料巨头娃哈哈新推出的LittleCoco椰子水，还是元気森林出品的即饮奶茶饮品“乳茶”，无一不添加了健康新糖源——结晶果糖。为啥他能“击败”众多“甜蜜高手”，成功跻身新品配...

新饮料 · 03-03

新饮料 | CBD在饮料中，还真的是一发不可收拾！
新饮料 | CBD在饮料中，还真的是一发不可收拾！

图源：摄图网一股新的创新浪潮正在改变饮料行业。2018年12月，美国政府颁布了全新的《农业法案》，这项法案让工业大麻种植合法化，为食品和饮料行业的创新打开了新的大门，制造商对把大麻衍生物CBD...

新饮料 · 03-03

北美落叶松提取物，ResistAid®为免疫健康支起保护伞
北美落叶松提取物，ResistAid®为免疫健康支起保护伞

免疫健康从开年以来一直受到全国市场关注，关于如何可以更好提升免疫力的话题也是最近最热的话题之一。特别是处于在流感高发期，身体虚弱的时候，消费者往往会在此时提高增强自我免疫力的意识。对...

新植物 · 03-01

新饮料 | 气泡水“牵手”蛋白质，这一新品类你不应该错过
新饮料 | 气泡水“牵手”蛋白质，这一新品类你不应该错过

图源：摄图网蛋白质是一种能带来多种口感的营养素，适当摄入足量的优质蛋白有补充能量、促进肌肉生长、增肌减脂、缓解疲劳、提高免疫力等作用。因此，不少企业想方设法将其融进各种食品中，到2025...

新饮料 · 03-01

新植物 | 预防阿尔兹海默症，从了解黄酮醇开始
新植物 | 预防阿尔兹海默症，从了解黄酮醇开始

图源：摄图网随着我国逐渐步入老龄化社会，阿尔茨海默症患者日渐增多。阿尔茨海默症（Alzheimer’sDisease,AD），俗称老年痴呆症，是老年人最常见的神经系统退行性疾病,主要表现是以记忆力受损为初...

新植物 · 03-01

新饮料 | Silk首次推出植物性即饮拿铁咖啡Silk Espresso，能否让达能成为下一个“大咖”？
新饮料 | Silk首次推出植物性即饮拿铁咖啡Silk Espresso，能否让达能成为下一个“大咖”？

图源：SILK官网不知从何时起，便利店的冷柜里出现来越来越多的即饮咖啡品牌。在快节奏的生活背景下，即饮咖啡饮料市场日渐升温，成为各大品牌争相创新的饮料品类。除了星巴克、雀巢等专业咖啡品牌...

新饮料 · 02-28

新饮料 | 绿茶市场前景大好，研发创新持续更新中！
新饮料 | 绿茶市场前景大好，研发创新持续更新中！

图源：摄图网在传统概念里，“国人喜喝茶，洋人好咖啡”。现如今这种界限早已被打破，很多西方人都开始放下喝咖啡，改喝中国茶了。美国俄亥俄州克利夫兰营养与饮食学会(AcademyofNutritionandDiete...

新饮料 · 02-27

新植物 | “国民坚果”核桃，“补脑”和“护心”哪个更靠谱？
新植物 | “国民坚果”核桃，“补脑”和“护心”哪个更靠谱？

图源：摄图网被夸“聪明”，是人类所追求的最高褒奖之一，随之而来的，就是补脑的流行。既然没有爱因斯坦的大脑，那就“先天不足，后天来补”，开启一场补脑的饕餮盛宴。在所谓的“补脑食品”清单...

新植物 · 02-26

荷兰皇家帝斯曼集团收购Glycom，加速开发生命早期营养业务
荷兰皇家帝斯曼集团收购Glycom，加速开发生命早期营养业务

图源：摄图网近日，活跃于营养、健康和绿色生活的全球科学公司荷兰皇家帝斯曼集团宣布与世界重要的母乳低聚糖（HMO）供应商GlycomA/S（简称Glycom）达成一项价值高达7.65亿欧元的收购交易。基于201...

大健康投融资 · 02-24

新植物 | 羽扇豆能否征服市场，成为下一个植物蛋白明星？
新植物 | 羽扇豆能否征服市场，成为下一个植物蛋白明星？

图源：FOODIVE根据MarketsandMarkets数据显示，2019年全球植物蛋白市场预计价值185亿美元，复合年增长率增长至14%，预计2025年规模会达到406亿美元。相信在开拓植物蛋白市场的过程中，豆类植物一定...

新植物 · 02-22

新饮料 | 冷萃咖啡品牌STōK持续推新，能否引领咖啡行业新风向？
新饮料 | 冷萃咖啡品牌STōK持续推新，能否引领咖啡行业新风向？

图源：FoodBev饮咖啡饮品正在迅速升温。欧睿国际（Euromonitor）预测，到2022年即饮咖啡市场将达到31亿美元，复合年均增长率达7.5%。其中，冷萃咖啡是当今即饮咖啡市场中增长最快的类别之一。达能...

新饮料 · 02-22

新植物 | 老药新用：小蘖(bò)碱不仅可以预防结直肠腺瘤复发，还能缓解结肠炎
新植物 | 老药新用：小蘖(bò)碱不仅可以预防结直肠腺瘤复发，还能缓解结肠炎

图源：昵图网有俗语云：“哑巴吃黄连，有苦说不出”，那么“哑巴”说不出的“苦”来自黄连的哪里呢？《本草纲目》中记载，“其根连珠而色黄，故名黄连”。根茎含小檗(bò)碱（BerberineHydrochlori...

新植物 · 02-22

新营养峰会/活动

2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2026年10月29-30日，2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典将在广州隆重举行。深挖产业增长逻辑，...

2026-09-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁

数据 / 观察 · 01-06

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