新营养最新资讯

奔跑的植物基——大豆的复兴
奔跑的植物基——大豆的复兴

2019新植物·双营峰会益海嘉里全球研发中心研发工程师郜景涛主题分享早在5000多年前，中国就已经开始种植菽，“菽”就是今天豆类的总称。此后，畜牧业的发展，使得以牛奶为代表的乳基食品一度风靡...

新植物 · 01-07

新植物 | 压力时代，藏红花、西兰花、红景天、贯叶连翘、黑苜蓿…他们将逐渐成为缓解抑郁情绪的救星
新植物 | 压力时代，藏红花、西兰花、红景天、贯叶连翘、黑苜蓿…他们将逐渐成为缓解抑郁情绪的救星

图源：摄图网忧郁、痛苦和焦虑是人类再正常不过的情感，但在21世纪，它们愈发病理化了。从前，抑郁症只属于少数精英和文艺天才，现如今也变得“大众化”了。据统计，抑郁症患病人群在全球累计超3.5...

新植物 · 01-07

新饮料 | 场景化营销怎么玩？不如去看看南方黑芝麻交出的答卷
新饮料 | 场景化营销怎么玩？不如去看看南方黑芝麻交出的答卷

图源：南方黑芝麻旗舰店消费者每天面临十几种饮料的选择，市场上每年上新的产品也多达100余种，面对竞争如此白热化的饮料市场，品牌要怎样脱颖而出，才能吸引消费者，抢占市场？答案只有一个——创...

新饮料 · 01-03

新植物 | 我们需要的“心情”转换剂—香蜂草提取物BALM MINT
新植物 | 我们需要的“心情”转换剂—香蜂草提取物BALM MINT

“压力山大”的危害医学研究表明有高达90%的疾病与情绪压力相关，长期的情绪压力会降低身体的免疫功能，使人体更容易受到疾病的感染。而我们的日常表现如个人职场表现不佳、人际关系不良、自我感觉...

新植物 · 12-31

新饮料 | 百“茶“争鸣，优质的茶叶原料引领茶饮市场发展之路
新饮料 | 百“茶“争鸣，优质的茶叶原料引领茶饮市场发展之路

图源：摄图网“一片叶子飘落在龙吟水里，改变了水的味道，却不变初心。”中国青年导演、艺术鬼才田七先生在教学生茶道时，即兴创作的歌曲《茶初心》流露出茶中自有“人道”与初心的感慨。茶文化历...

新饮料 · 12-31

「让植物焕发新机」植物基代乳、植物肉、新兴草药、发酵食品、口服美容......2020将迎来植物基的革命和升级迭代
「让植物焕发新机」植物基代乳、植物肉、新兴草药、发酵食品、口服美容......2020将迎来植物基的革命和升级迭代

一到年末，一波年度盘点向我们袭来。对于食品饮料行业来说，一定绕不过“植物基”的话题。许多研究机构也在持续的关注这一市场，InnovaMarketInsights在2017年就发布趋势“植物的突破”，再到2019...

新植物 · 12-29

植物药提取物专家Euromed，来到中国
植物药提取物专家Euromed，来到中国

Euromed由德国百年制药集团Madaus于1971年在西班牙创立，旨在为其领先的植物药品提供最优质的材料，从种植园建立，到整个供应链整合和垂直化管理，Euromed不断改进供应链，质量控制和生产技术，以...

新植物 · 12-24

新植物 | 这不稀奇，“仙人掌”...也能被吃！
新植物 | 这不稀奇，“仙人掌”...也能被吃！

提及沙漠，众人的第一印象可能就是仙人掌，它是广袤的沙漠中难得见到的绿色，是可在沙漠中存活的为数不多的植物。仙人掌身上的刺其实是叶进化的结果，一方面用以防御动物，另一方面毛刺会在夜晚吸...

新植物 · 12-24

新饮料 | Better Booch推新，美国大热的发酵康普茶再添创新口味“Hola Horchata”
新饮料 | Better Booch推新，美国大热的发酵康普茶再添创新口味“Hola Horchata”

图源：微博欧美人的餐桌上，少不了提升风味的“起司、优格”；日本人的佐餐食物中，少不了纳豆和味噌；而在中国人的早餐中，食用粥品时的“最佳搭档”酱菜和豆腐乳，这些食物都是发酵食物。自古以...

新饮料 · 12-24

新植物 | 宠冠水果界的牛油果，或是治疗心血管和糖尿病的新选择
新植物 | 宠冠水果界的牛油果，或是治疗心血管和糖尿病的新选择

图源：摄图网说起2019年称霸整个时尚圈的颜色，那非牛油果绿莫属了。大到家居、服饰，小到指甲、饰品，充满生机与活力的牛油果绿给今年夏天带来了清新的色彩。顾名思义，这一抽象颜色的来源正是一...

新植物 · 12-24

新饮料 | 娃哈哈的入局，能否打破椰子水市场“外强内弱”的局面？
新饮料 | 娃哈哈的入局，能否打破椰子水市场“外强内弱”的局面？

图源：娃哈哈官方旗舰店随着“大健康”成为国民话题，追求健康的生活方式已经成为现代人的共识，天然健康的产品也成为了更多消费者的选择。纵观饮料领域，消费者也有了更高的需求，除了无糖是热门...

新饮料 · 12-24

新植物 | 姜黄素真的有如此神？支持肝脏健康？提高认知水平、精子质量还能降低胆固醇？
新植物 | 姜黄素真的有如此神？支持肝脏健康？提高认知水平、精子质量还能降低胆固醇？

图源：Shutterstock近年来，姜黄在健康界掀起了一股热潮。2016年谷歌发布的全球饮食趋势报告显示，姜黄在过去5年的搜索量增长了300%；2017年，媒体将姜黄追捧为「十大超级食物」之一；2018年姜黄上...

新植物 · 12-20

新饮料 | 日本可口可乐频推新品，创意无限，你被“种草”了么？
新饮料 | 日本可口可乐频推新品，创意无限，你被“种草”了么？

图源：微博毋庸置疑，饮料行业正在发生改变！过去几年中，断糖减糖的饮食风潮盛行，可口可乐因高糖备受诟病。也因此，以碳酸饮料为主营业务的可口可乐公司收入不可避免地逐年走低，从2013年收入468...

新饮料 · 12-19

新植物 | 百里香提取物不仅是呼吸系统的“保护伞”，还能缓解类风湿性关节炎
新植物 | 百里香提取物不仅是呼吸系统的“保护伞”，还能缓解类风湿性关节炎

百里香近期冷空气频繁“光顾”，气温逐渐降至个位数，早晚温差加大，同时，雾霾天的多次出现，于是抵抗力差的儿童、老人开始发烧、咳嗽，上呼吸道感染成为了威胁健康的“头号杀手”。百里香原产于...

新植物 · 12-18

为什么Arthur Andrew、GNC、Olly、Culturelle都看上了直饮粉，让植物营养焕新体验？
为什么Arthur Andrew、GNC、Olly、Culturelle都看上了直饮粉，让植物营养焕新体验？

当植物来源的天然成分越来越吸引消费者“眼球”的时候，你或许还需要“无形推手”的触碰，才能让消费者从货架上，从众多产品中，将你的产品挑选到购物篮里。在今天，这只能让植物营养产生焕新体验...

新植物 · 12-18

新植物 | 《Gut》解锁“灵丹妙药”人参的隐藏属性，通过调节肠道菌群改善肥胖
新植物 | 《Gut》解锁“灵丹妙药”人参的隐藏属性，通过调节肠道菌群改善肥胖

图源：摄图网在影视剧中，尤其是古装剧和武侠剧中，除了各种宫斗，威力无敌的“神药”也是不可或缺的，有可以让人即刻毙命的鹤顶红、断肠草，也有可以让人起死回生、无所不能的千年人参……其中人...

新植物 · 12-17

新饮料 | Peet's Blended Coffee持续翻新，试图希望风靡即饮咖啡市场
新饮料 | Peet's Blended Coffee持续翻新，试图希望风靡即饮咖啡市场

图源：Peet'sblendedcoffee咖啡作为世界性饮品一直以来都受到全球人的高度追捧，尤其当小小一杯咖啡被证明具有降低慢性疾病的益处公布后，我们又多了一个喝咖啡的理由。《咖啡风暴》电影通过比利时...

新饮料 · 12-11

面对压力，能量饮料Heywell放的“大招”能否轻松化解？
面对压力，能量饮料Heywell放的“大招”能否轻松化解？

很多90后逐渐发现，随着自己年龄的增长，身体也开始发出信号，提醒着自己身体哪里又出现了问题。根据世界卫生组织的一项全球性调查结果表明：全世界真正健康的人仅占5%，患病的也只占20%，而75%的...

新饮料 · 12-09

新饮料 | 碳酸饮料日暮西山？继可口可乐纤维+之后，Taiyo不甘示弱新推Sunfiber
新饮料 | 碳酸饮料日暮西山？继可口可乐纤维+之后，Taiyo不甘示弱新推Sunfiber

图源：nutraceuticalbusinessreview从数据看，碳酸饮料行业的发展已经遇到了瓶颈。根据国家统计局的数据，2014年我国碳酸饮料产量达1810.66万吨，2017年跌至1744.41万吨，连续三年下滑。2018年全国...

新饮料 · 12-05

谁能与“龙角散”“正官庄”比肩？恐怕还要到传统经方里去找灵感
谁能与“龙角散”“正官庄”比肩？恐怕还要到传统经方里去找灵感

图源：新营养提起“国字号”药食同源营养品，日本有保护咽喉200年的“龙角散”，韩国有红参巨头“正官庄”，而有数千年“药食同源”历史的中国，除了“东阿阿胶”等少数几个“国字号”药食同源营养...

新植物 · 12-01

新营养峰会/活动

2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2026年10月29-30日，2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典将在广州隆重举行。深挖产业增长逻辑，...

2026-09-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

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新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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