新营养最新资讯

本季最值得关注的益生元数据，我们已经为你整理好了
本季最值得关注的益生元数据，我们已经为你整理好了

虽然关于益生元的定义和分类仍在不断修改完善，但这并不妨碍益生元在中国乃至全球市场的火爆，特别是菊粉、低聚果糖（菊苣等植物中提取）这类天然来源的益生元产品。益生元市场的过去、现在和将来...

数据 / 观察 · 01-09

此刻，我们正在用科技直面脂肪酸失衡带来的挑战
此刻，我们正在用科技直面脂肪酸失衡带来的挑战

在人迹罕至的北极阿拉斯加，植物生长有限，爱斯基摩人的主要食物就是肉类和鱼类，很少机会吃到蔬菜水果，但爱斯基摩人的体格却都格外健壮，困扰人类的疑难疾患在那里很少见到，比如心肌梗塞、中风...

数据 / 观察 · 12-29

Kemin的ZeaONE®玉米黄质获得FDA的GRAS认证
Kemin的ZeaONE®玉米黄质获得FDA的GRAS认证

Kemin官方网站于12月20日发布公告称：美国食品药品监督管理局（FDA）目前对Kemin公司提交的ZeaONE®玉米黄质（提取自万寿菊）的GRAS认证没有异议，进一步确认了玉米黄质在功能型食品和饮料中广泛应...

数据 / 观察 · 12-29

添加糖要做显著标识，美国营养标签这次玩真的了
添加糖要做显著标识，美国营养标签这次玩真的了

5月20日，在第一夫人米歇尔‧奥巴马的推动下，美国食品和药物管理局（FDA）批准了一项新规定，该规定对食品营养标签做出了重大改革，对于糖类食品行业而言，最大的变革是将不得不施行他们一直反对...

数据 / 观察 · 12-29

Ingredion宜瑞安收购TIC GUMS
Ingredion宜瑞安收购TIC GUMS

日前，Ingredion宜瑞安宣布了对TICGUMS的并购计划及进展。TICGUMS是一家业务遍布全球的美国私营公司，始终致力于为食品和饮料行业提供领先的质构体系解决方案。其以胶体为原料的质构配方将会与宜瑞...

数据 / 观察 · 12-27

餐饮中的食品配料呈现阶梯状需求趋势
餐饮中的食品配料呈现阶梯状需求趋势

社会的高速发展急剧影响着人们的生活方式和消费模式，比起“在家做饭吃”，人们越来越倾向于外出就餐或是外卖送餐。并且，今天的消费者比以往任何时候都更加关注餐饮中添加的配料。除了安全和口味...

数据 / 观察 · 12-27

奶酪在中国消费者中渗透率达79%
奶酪在中国消费者中渗透率达79%

随着中国消费者越来越多地接触到西方生活方式，奶酪作为一种舶来品，对中国消费者来说也已不再陌生。根据英敏特最新报告《奶酪——中国2016》显示，奶酪在中国消费者中渗透率已达到79%。就整体市场...

数据 / 观察 · 12-26

仙乐健康完成收购欧洲知名软胶囊生产商Ayanda
仙乐健康完成收购欧洲知名软胶囊生产商Ayanda

仙乐健康科技股份有限公司（简称“仙乐健康”）于今天宣布：仙乐健康已完成对欧洲知名软胶囊生产商AyandaGmbH&Co.KG（简称“Ayanda”）的收购，Ayanda成为仙乐健康全资控股企业。Ayanda成立于1992...

数据 / 观察 · 12-26

2017 全球食品&饮料创新品鉴（FBIC）｜欢聚，与创新共舞！
2017 全球食品&饮料创新品鉴（FBIC）｜欢聚，与创新共舞！

由FOODAILY每日食品网（www.foodaily.com），携手食品行业创新导向的巨头企业和具有全球实战经验的资深专家倾力打造的“2017全球食品&饮料创新品鉴（2017FBIC）”将于2017年4月12-13日在上海举办。...

数据 / 观察 · 12-20

特殊医学用途配方食品做什么，怎么做？来看看这些产品和数据
特殊医学用途配方食品做什么，怎么做？来看看这些产品和数据

MNI（MedicalNutritionInternationIndustry）的数据显示，欧洲约有3300万人处于营养不良状态，而整个欧洲仅有8亿多的人口。照此推算，在欧洲，大约每25个人中就有1个人需要营养干预。在中国，尽管...

数据 / 观察 · 12-19

肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识
肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识

肌肉衰减综合征（sarcopenia）是与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、伴有肌肉力量和（或）肌肉功能减退的综合征。运动和营养治疗是防治肌肉衰减综合征的有效手段。随着我国人口老龄化，充分认识肌肉...

数据 / 观察 · 12-16

伊利推出三段无乳糖牛奶广告，乳糖不耐着实被乳品界嫌弃
伊利推出三段无乳糖牛奶广告，乳糖不耐着实被乳品界嫌弃

最近，伊利推出了三段无乳糖牛奶广告，忽然之间“乳糖不耐”成了新网红，着实被乳品界嫌弃了。乳糖不耐是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶...

数据 / 观察 · 12-15

进军欧美市场，怎能不知晓GRAS和Novel Food认证
进军欧美市场，怎能不知晓GRAS和Novel Food认证

对于进军欧美市场的企业而言，GRAS和NovelFood是最为重要的两个认证体系，拿到这两个认证不仅意味着敲开了欧美市场的大门，更为重要的意义在于，对产品安全性以及品质的高度认可。美国FDAGRAS认证G...

数据 / 观察 · 12-13

姜黄饮料在国外卖疯了，中国还能淡定多久
姜黄饮料在国外卖疯了，中国还能淡定多久

很少有一种原料能够做到“融贯中西”，受到不同种族，不同国家的追捧。姜黄就属于这样的“少数派”。没错，从印度到日本，再到美国，这股强劲的姜黄之风即将掠过中国。除了咖喱，姜黄还被用到饮料...

数据 / 观察 · 12-08

中医药离我们渐行渐远，还是会越来越近？
中医药离我们渐行渐远，还是会越来越近？

原标题：增强文化自信坚持与时俱进推进中医药事业创新发展中医药（民族医药）是我国各族人民在几千年生产生活实践中、在与疾病作斗争中逐步形成并不断丰富发展的医学科学。习近平总书记指出：“中...

数据 / 观察 · 12-01

再次踏足酸奶领域，通用磨坊显然更加谨慎
再次踏足酸奶领域，通用磨坊显然更加谨慎

去年夏天，通用磨坊将优诺酸奶摆上了上海各大商超的货架。时隔一年，在北京的便利店和超市里，消费者也开始注意到了这个有些陌生但价格不菲的酸奶品牌。再次进入中国其实早在2011年，通用磨坊就从...

数据 / 观察 · 11-29

CaHMB结合氨基酸可提高老年人的血管内皮功能
CaHMB结合氨基酸可提高老年人的血管内皮功能

最新的一项研究显示：CaHMB（亮氨酸代谢物）结合谷氨酸和精氨酸，可有效改善老年人血流量和血管功能。血管内皮细胞是一层连续内衬于血管内壁的扁平细胞,维持着血液的正常流动,起着血液与组织液之间...

数据 / 观察 · 11-26

谱赛科发布最新饮品定制配料:Sigma-Beverage
谱赛科发布最新饮品定制配料:Sigma-Beverage

近日，谱赛科介绍了最新突破性甜菊糖苷配料Sigma-Beverage,该成分专门优化饮料配方，且与市场上其他甜菊糖苷配料相比，其提供了卓越的口感。Sigma-Beverage能做到大幅降糖及热量但口味与砂糖相似，...

数据 / 观察 · 11-26

谷氨酰胺似乎已经成为危重症患者的必备特医食品，你是否已经关注它？
谷氨酰胺似乎已经成为危重症患者的必备特医食品，你是否已经关注它？

谷氨酰胺（glutamine，GLN）作为人体氨基酸之一，广泛地参与机体的各种生物活动。正常生理状况下，机体肌肉组织中的谷氨酰胺合成酶自身合成GLN。但当机体处于全身炎性反应、创伤及大手术等危重状态...

数据 / 观察 · 11-25

恩特纽健：做“接地气”的特医食品
恩特纽健：做“接地气”的特医食品

一篇发表于2013年2月“美国医疗管理杂志”历时11年的回顾性临床研究显示，口服营养补充剂的使用可平均减少2.3天的住院时间，减少住院成本近21.6%。这意味着，特医食品对于病人，可以减少病人的医疗...

数据 / 观察 · 11-21

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

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当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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