自2023年6月4日起,科汉森HMO 6 -唾液酸乳糖钠盐(6 -SL)获准进入欧盟市场并享有五年的专利保护。
数据 / 观察 · 06-21
当越来越多的消费者因为BB-12™而选择一款益生菌产品时,我们会追问,产品中添加的BB-12™益生菌确定是来自于丹麦科汉森的“原创菌株”么?
6月20日,“无界向新——仙乐健康三十周年巡礼”在上海落幕。300多位来自全球各地的行业菁英、专家学者齐聚一堂,在不断变化的大环境中,拥抱全球机遇,实现营养创新和全球化发展。
过去一周,有哪些品牌发布了新产品?食品行业又有哪些最新动态呢?快来跟随新营养的脚步,一起看看吧!
数据 / 观察 · 06-20
近年来,在疫情常态化、健康疾病多发和生活压力大等背景下,人们的健康意识不断提升,其中增强免疫力正逐渐成为大众的刚性需求。
新植物 · 06-20
水企们借此找到提振业绩的新大陆,但这瓶戳中父母家长们“软肋”的婴幼儿水,真的适合这个特殊群体吗?
消费者对食用油的要求除了传统的味道“香醇”外,还希望其具有高营养价值和健康属性。基于此,葵花籽油力压诸多食用油品类,成为了消费者健康饮食的主要用油之一。
国家局发布《保健食品原料目录(2023年版)》 新增DHA藻油、大豆分离蛋白、乳清蛋白。
数据 / 观察 · 06-19
数据显示,中国消费者对健康关注意识持续增长。2022年有81%的消费者认为自己比上一年更加关注自身健康状况。
品牌们开始不断发掘该品类的更多市场机会,他们为征服年轻群体做出了哪些努力?从乳品饮料到含乳零食,新一代消费者又在经历着什么样的乳品新趋势?
新饮料 · 06-19
对于饮料产品而言,越来越简单的配料表、越来越强调健康化、个性化、功能化已成为饮料行业的主流标签。
新饮料 · 06-14
Beyond Meat 别样肉客在一些地区被翻译成“超越肉品”,超越这个词,自带一些优越性,但他超越的是人类的饮食习惯,这样的转变谈何容易。
数据 / 观察 · 06-14
曾被康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶统治的“甜蜜”时代正在远去,如今占据饮料柜黄金位置的,是频繁上新的无糖茶。
由新营养、营养盒子联合主办的「2023营养盒子嘉选」获奖产品揭晓仪式暨颁奖典礼正式落下帷幕。“营养盒子”既是奖项名称,也是荣誉,更是真实存在的产品。
营养盒子嘉选 · 06-14
人造甜味剂被广泛用作糖的无热量替代品,存在于全球数千种产品中,特别是超加工食品,如无糖饮料、零食和低热量食品等。人造甜味剂被认为是一种更健康的替代品,但其对健康的影响仍存在争议。
数据 / 观察 · 06-13
饮料行业产生了哪些新的消费趋势?哪些细分品类成为新的风口?品牌创新如何借势而上?为此,新营养从8大趋势看点,来探索饮料行业发展风向标,为解决品牌的提质升级,突破发展瓶颈等来出谋划策。
新饮料 · 06-13
数据 / 观察 · 06-12
合成生物学的出现,为众多原料的创新和开发提供了新方向。
大量研究显示,血液中EPA水平越高,患者心血管问题和心血管死亡的风险越低。EPA主要来源于深海鱼油,但随着鱼类资源日益紧缺,藻类成为EPA生产的重要替代来源。
新植物 · 05-30
国内能量饮料市场无论是从国际、国内人均饮用量对比,还是从国内近几年相对其他饮料品类的增长速度看,空间巨大、未来可期毋庸置疑。
数据 / 观察 · 05-29
2025年11月6-7日,新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典,举办城市依然在花城广州,年度趋势,见证行业发展新动向
新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版,或者电子版本的新营养科学与市场白皮书,以及营养盒子...
XINGRAPHIC · 09-11
风信社 · 09-08
XINGRAPHIC · 07-07
数据 / 观察 · 01-06