新饮料最新资讯

嗅觉消费崛起，食品界的气味营销能否得到为青睐？
嗅觉消费崛起，食品界的气味营销能否得到为青睐？

当越来越多的消费者开始为“气味”买单，嗅觉消费已经从香水衍生到服装、汽车、文创等细分领域。其中饮料商家们也嗅到商机快速入局，与“香”相关的产品层出不穷，这无疑证明了嗅觉经济的赛道价值。

新饮料 · 06-12

低度酒赢得青睐，微醺热潮来袭
低度酒赢得青睐，微醺热潮来袭

如今低度酒进入消费者的视野，令不少消费者告别高强度酒局，用“健康微醺”代替“一醉方休”，改变固有的饮酒观念，也取代了相互劝酒的传统酒局。

新饮料 · 05-24

百事、王老吉、元气森林...纷纷贴上佐餐标签，逐鹿餐饮市场
百事、王老吉、元气森林...纷纷贴上佐餐标签，逐鹿餐饮市场

民以食为天可谓了道尽了消费者的内心，坐在餐桌上，点上几道美食之后，菜单的末页的饮料便想你招手，仿佛吃饭配饮料就是天生一对似的。

新饮料 · 05-11

健康消费正当时，「谷物」搅动食品饮料市场风云？
健康消费正当时，「谷物」搅动食品饮料市场风云？

当健康风刮进食品饮料市场，「谷物」作为健康食物的代表，因其“天然、绿色、营养、健康”的特征，符合市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者青睐和认可。

新饮料 · 03-26

植物蛋白饮料的新中式探索
植物蛋白饮料的新中式探索

饮料产品在国民经济发展中发挥着重要的作用。而随着人们的健康意识不断增强，健康、营养、天然、优质的饮食观念逐渐深入人心，主打“营养+健康+绿色”理念的植物蛋白饮料也越来越受人们的青睐。

新饮料 · 03-15

NFC是果汁的出圈秘诀吗？
NFC是果汁的出圈秘诀吗？

在果汁中有这样一类特殊的品类，因其采用的生产技术不同而推出的细分化品类，它就是NFC果汁。

新饮料 · 03-06

“反向消费”浪潮下，“芯草本”助力品牌下好国潮养生这盘棋
“反向消费”浪潮下，“芯草本”助力品牌下好国潮养生这盘棋

冲动超前消费正在成为过去式，更加追求品质与性价比的“反向消费”在消费者中悄然兴起。

新饮料 · 02-29

尝鲜新口感，探索无止境，鸡尾酒“饮料化”引领潮流
尝鲜新口感，探索无止境，鸡尾酒“饮料化”引领潮流

酒文化在中国乃至全球都有着深厚的底蕴，它承载了丰富的历史、传统、习俗和社会交往的意义。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，酒都是一种增进感情、社交互动的媒介。

新饮料 · 02-22

减法没新意，气泡水已经开始加法策略
减法没新意，气泡水已经开始加法策略

扭开盖子，“噗呲”的气泡声便从瓶子里传出，气泡水是碳酸饮料吗？

新饮料 · 01-18

无乳糖拿铁咖啡，减糖舒适更美味
无乳糖拿铁咖啡，减糖舒适更美味

随着中国消费者对咖啡文化的不断认可与探索，在遍地兴起精品网红咖啡店的同时，如何开发出适合中国消费者且又深受消费者喜爱的新品爆品。

新饮料 · 01-15

无糖茶饮料真的是饮料届的一股清流么？
无糖茶饮料真的是饮料届的一股清流么？

茶叶作为天然的健康饮品，具有广大的消费群体，而自身带有健康属性的茶饮料贴上无糖标签是否能让消费者健康的喝饮料。

新饮料 · 01-11

米乳掀起植物基的新热度
米乳掀起植物基的新热度

一直以来，大米作为主食深受消费者喜爱，拥有广泛的消费群体，而本次大米推出了新颖的产品形态出现在饮品赛道上又会摩擦出怎样的火花？

新饮料 · 01-05

茶又“香”了？伊利、蒙牛、光明……都坐不住了！
茶又“香”了？伊利、蒙牛、光明……都坐不住了！

饮茶，是刻在国人基因里的事情。但在快节奏的今天，找到慢下来冲泡一杯茶的时间，对大部分打工人来说是一种奢侈，即饮茶凭借“随走随饮”的方便属性成功拿捏了年轻人的味蕾。

新饮料 · 12-28

植物奶市场创新“密码”，藏在露露的新品里
植物奶市场创新“密码”，藏在露露的新品里

植物蛋白饮料为什么这么火爆？千亿市场下，植物奶品牌将如何杀出重围、探寻新增量？或许从承德露露近期发布的多款新品中可见一斑。

新饮料 · 12-27

新饮料们，真的可以解决情绪问题么？
新饮料们，真的可以解决情绪问题么？

情绪问题的不断升级以及消费者对健康饮料的渴望推动了情绪价值加码饮料细分市场的发展，未来饮料市场的发展方向可以挖掘其中的情绪价值。

新饮料 · 12-14

由南向北，中式饮品的突围路径
由南向北，中式饮品的突围路径

当养生风潮兴起，相比“强药补”，便捷、简单、即食的“轻营养饮品”更符合新一代群体的养生诉求。因此国内不少经典饮品再度被市场发掘，重新焕发生命力。

新饮料 · 12-13

酸奶内卷严重，异军突起的现制酸奶能否突出重围
酸奶内卷严重，异军突起的现制酸奶能否突出重围

酸奶市场的飞速发展，相关品类的规模也在不断扩充。而如今酸奶市场品类似乎接近饱和，酸奶之间的“内卷”日益激烈，品牌也依照消费者的诉求，在各方面进行了创新操作。

新饮料 · 12-11

果蔬汁饮料的赛道中有哪些品牌？
果蔬汁饮料的赛道中有哪些品牌？

在日常饮食中摄入丰富的蔬菜逐渐成为生活中的一部分，“吃草”也越来越受大家欢迎，相应的素食主义、蔬食主义和生食主义也随之兴起。

新饮料 · 12-04

能量饮料，创新艰难
能量饮料，创新艰难

对于新生代消费者来说，能量饮料已经成为他们生活中必不可少的一部分，为他们带来了“暂停休息”和“工作陪伴”的独特情绪价值，因此备受欢迎。

新饮料 · 11-28

喜茶，立顿和老金磨房推出的新茶饮品牌，释放了什么信号？
喜茶，立顿和老金磨房推出的新茶饮品牌，释放了什么信号？

从古至今我国的饮茶文化在日常生活中广泛渗透，饮茶已成为中国消费者很普遍的现象，且由于当代消费者更加注重饮食健康，而饮茶可愉悦身心、滋补身体。渐渐的，越来越多的消费者选择饮茶。

新饮料 · 11-24

新营养峰会/活动

2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2025年11月6-7日，新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典，举办城市依然在花城广州，年度趋势，见证行业发展新动向

2025-09-26
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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