数据 / 观察最新资讯

FIC侧记：大昌华嘉，以价值成就价值
FIC侧记：大昌华嘉，以价值成就价值

新营养记者专访了大昌华嘉全球特色原料部食品饮料配料业务副总裁Cesar Saez以及大昌华嘉特色原料部大中华区总经理兼中国区管理层负责人林王珠。

数据 / 观察 · 03-29

新营养周报|ELECTROX混合莓果味饮料上市、培养肉公司GOOD Meat获得FDA批准、经常午睡可能是高血压和中风发生的因素
新营养周报|ELECTROX混合莓果味饮料上市、培养肉公司GOOD Meat获得FDA批准、经常午睡可能是高血压和中风发生的因素

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 03-27

糖为什么会上瘾？Cell子刊：高脂、高糖会改变大脑，让你更爱吃
糖为什么会上瘾？Cell子刊：高脂、高糖会改变大脑，让你更爱吃

研究显示，高脂、高糖饮食会改变大脑，即使少量，也会大大增强大脑对高脂肪和高糖食物的反应。每天摄入高脂、高糖食物会改变大脑的奖励回路，大脑会更偏好这种食物。

数据 / 观察 · 03-27

终于等到你，柏维力蔓越莓直饮粉荣获国家发明专利
终于等到你，柏维力蔓越莓直饮粉荣获国家发明专利

近日，由柏维力自主创新研发的蔓越莓直饮粉荣获国家发明专利“一种蔓越莓直饮粉及其制备方法”(专利号:ZL201910170335 0)

数据 / 观察 · 03-27

FIC侧写：释放天然干酪增长的“洪荒之力”，就靠它了
FIC侧写：释放天然干酪增长的“洪荒之力”，就靠它了

对于本来就没有干酪食用习惯的中国消费者而言，“发挥”空间更大的再制干酪自然更容易通过奶酪棒、芝士片等形式征服国人味蕾。

数据 / 观察 · 03-24

从小众到主流，未来蛋白的创新之路该如何走？
从小众到主流，未来蛋白的创新之路该如何走？

健康潮流下，营养蛋白类产品应当如何平衡健康与口感？基于创新蛋白的开发和应用，近年来哥兰比亚营养做出了哪些探索和升级？

数据 / 观察 · 03-21

新营养周报|科汉森LNT、3-FL和3'-SL在欧盟获批、康师傅推出“喝矿泉”新品、「蛋白你好」推出国内首款分离乳清蛋白含气饮料
新营养周报|科汉森LNT、3-FL和3'-SL在欧盟获批、康师傅推出“喝矿泉”新品、「蛋白你好」推出国内首款分离乳清蛋白含气饮料

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 03-20

运动营养消费呈现“金字塔”格局，要做到“有的放矢”请看这里
运动营养消费呈现“金字塔”格局，要做到“有的放矢”请看这里

当中国运动营养从竞技体育等专业领域逐步走向大众，运动营养消费的“金字塔”格局已经初步显现。未来，中国的运动健康行业将逐渐形成大众化、方便化、多场景化和跨界化的发展趋势。

数据 / 观察 · 03-20

科汉森LNT、3-FL和3'-SL在欧盟获批
科汉森LNT、3-FL和3'-SL在欧盟获批

HMO是母乳中第三大营养成分，这几个HMO的获批为欧盟地区的婴幼儿配方奶粉中添加科汉森的5 HMO-Mix奠定了基石。

数据 / 观察 · 03-17

“网红”生酮减肥法大翻车！最新研究：坚持生酮饮食法，这类疾病的发生风险翻一番！
“网红”生酮减肥法大翻车！最新研究：坚持生酮饮食法，这类疾病的发生风险翻一番！

生酮饮食（Keto Diet）是一种高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质以及其他营养素以适宜比例构成为特点的饮食模式。

数据 / 观察 · 03-15

银发经济乘风而起，三大赛道看新老年消费
银发经济乘风而起，三大赛道看新老年消费

长久以来，主流消费市场的聚光灯都聚焦在年轻人群身上，但在这个逐渐变老，且变老速度越来越快的社会里，庞大的银发市场正在悄然形成。

数据 / 观察 · 03-14

新营养周报|北海牧场A2β-酪蛋白纯牛奶上新、饮料品牌Odyssey获630万美元融资、经常补充维生素D痴呆风险下降40%
新营养周报|北海牧场A2β-酪蛋白纯牛奶上新、饮料品牌Odyssey获630万美元融资、经常补充维生素D痴呆风险下降40%

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 03-13

所有益生菌都支持免疫健康吗？艾地盟蔚蓝生物告诉您如何选择一株优秀的免疫健康益生菌
所有益生菌都支持免疫健康吗？艾地盟蔚蓝生物告诉您如何选择一株优秀的免疫健康益生菌

一时间，大量免疫健康益生菌产品纷纷上市，消费者也对该类产品提出了更高的要求。因此对于品牌方而言，如何选择“合适的”菌株成为了开发免疫健康类益生菌产品的关键所在。

数据 / 观察 · 03-10

2023年特医食品产业链图谱分析
2023年特医食品产业链图谱分析

特医食品产业链上游包括食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂等原材料；中游具体分为特殊医学用途婴儿配方食品和特殊医学用途配方食品两大类；下游包含院内和院外两个途径。

数据 / 观察 · 03-10

新品缺乏“存在感”？赶快“冒个泡”先
新品缺乏“存在感”？赶快“冒个泡”先

近年来气泡元素的爆红，为传统剂型微创新以及新消费品牌突围提供了新的机会。柏维力将用科技为传统剂型重新赋能，用更多气泡含片这样的创新剂型给消费带来全新体验，助力品牌始终站在潮流前沿。

数据 / 观察 · 03-09

FIC2023：蔚优Valio，“蔚”您提供专业食品解决方案
FIC2023：蔚优Valio，“蔚”您提供专业食品解决方案

3月15日至17日，第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2023）将在国家会展中心（上海）如期举办。蔚优Valio，作为芬兰领导乳品品牌，为您提供我们最专业的食品解决方案，诚邀您来现场洽谈与指导。

数据 / 观察 · 03-09

2023年第1号“三新”公告发布！28种三新食品获批！含1种新食品原料
2023年第1号“三新”公告发布！28种三新食品获批！含1种新食品原料

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2023年3月2日发布关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告，其中包括1种新食品原料，16种食品添加剂新品种和11种食品相关产品新品种。

数据 / 观察 · 03-08

健康中国行动推进委员会办公室关于印发健康中国行动2023年工作要点的通知
健康中国行动推进委员会办公室关于印发健康中国行动2023年工作要点的通知

3月2日，健康中国行动推进办会同成员单位和其他有关单位研究制定了《健康中国行动2023年工作要点》，进一步推动健康中国行动有关工作落实落地。

数据 / 观察 · 03-07

海斯夫携Fermtek™发酵系列新品登录上海FIC展
海斯夫携Fermtek™发酵系列新品登录上海FIC展

后疫情时代，国民对健康的关注达到了空前的高度，功能性、有益健康的产品大行其道。益生菌发酵的果蔬产品迎合了消费者对“安全、营养、美味、健康”产品的需求，符合大健康产业发展趋势。

数据 / 观察 · 03-07

口腔健康市场的新迸发点，益生菌从“黑马”变为“元老”
口腔健康市场的新迸发点，益生菌从“黑马”变为“元老”

在《2022国民健康洞察报告》中，有30%的人表示：存在口腔问题（牙疼、牙龈出血）的困扰，并且口腔问题已连续三年在“国民健康困扰排名”中名列前六。

数据 / 观察 · 03-07

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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