数据 / 观察最新资讯

海斯夫VegeLipi、SoliPro系列——微胶囊技术创新的领跑者
海斯夫VegeLipi、SoliPro系列——微胶囊技术创新的领跑者

微胶囊具体的说就是将目标芯材）包裹在天然高分子材料的壁材中，形成类似“鸡蛋”的包裹体系，以达到改变物理状态、隔离保护或者缓释掩味的目的。

数据 / 观察 · 02-14

爆料胶原蛋白、蛋白质、叶黄素、辅酶Q10、维矿、益生菌的2023年营养趋势
爆料胶原蛋白、蛋白质、叶黄素、辅酶Q10、维矿、益生菌的2023年营养趋势

随着居民消费结构不断升级，人们越来越注重健康的生活方式，也愿意在健康消费上加大投入。在2023年，又有哪些成分将领跑营养新趋势？

数据 / 观察 · 02-13

2022药食同源机会点洞察
2022药食同源机会点洞察

药食同源各成分市场巨大，各添加成分多数呈正向增长趋势。市场活跃，品牌数增加，品牌集中度降低。

数据 / 观察 · 02-13

新营养周报| ADM在西班牙开设新工厂、「轻了」完成近千万元天使轮融资、养乐多500亿活性乳酸菌低糖“小金瓶”上市
新营养周报| ADM在西班牙开设新工厂、「轻了」完成近千万元天使轮融资、养乐多500亿活性乳酸菌低糖“小金瓶”上市

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 02-13

“阳康”后中国消费者饮食习惯洞察
“阳康”后中国消费者饮食习惯洞察

新冠疫情措施进一步优化，影响了每一位中国消费者的生活，带来了更多新的挑战，也带来了新的机遇。

数据 / 观察 · 02-13

为国人定制健康“新品”，天猫国际与仙乐健康达成战略合作
为国人定制健康“新品”，天猫国际与仙乐健康达成战略合作

进口营养品“全球造新”，天猫国际与仙乐健康签署战略合作协议

数据 / 观察 · 02-10

减糖控卡时代，「功能糖」是征服年轻味蕾的新秘诀？
减糖控卡时代，「功能糖」是征服年轻味蕾的新秘诀？

怎样做既可享受“甜密的快乐”，又能免受“甜蜜的烦恼”？“蔗糖替代品（代糖）”成为人们探索的一大研究重点。

数据 / 观察 · 02-08

国家食品审评中心受理工作常见问题汇总（包括共性问题、保健食品、婴配粉、特医、批件领取）
国家食品审评中心受理工作常见问题汇总（包括共性问题、保健食品、婴配粉、特医、批件领取）

包括共性问题、保健食品常见问题、婴配常见问题、特医常见问题、批件领取常见问题

数据 / 观察 · 02-08

4大营养趋势引领2023年食品领域发展
4大营养趋势引领2023年食品领域发展

在新的一年里，哪些趋势将引领食品营养领域发展呢？2023年，消费者都会关注哪些方面呢？

数据 / 观察 · 02-08

超越诺奖？生物界「ChatGPT」首次实现从零合成全新蛋白，登Nature子刊！喂了2.8亿种氨基酸序列
超越诺奖？生物界「ChatGPT」首次实现从零合成全新蛋白，登Nature子刊！喂了2.8亿种氨基酸序列

这家成立三年的小初创公司，首次利用深度学习语言模型合成出了自然界中不存在的全新蛋白质，引爆蛋白质设计革命。

数据 / 观察 · 02-07

植物提取行业发展动态分析：需求规模持续扩张，行业集中度不断提升
植物提取行业发展动态分析：需求规模持续扩张，行业集中度不断提升

植物提取行业作为一个蓬勃发展的朝阳行业，随着人类生活水平的提高，回归自然的理念不断增强，食品、医药、保健品和化妆品等日益趋向绿色、天然、无污染的产品。

数据 / 观察 · 02-06

2023年元宵节饮食消费提示
2023年元宵节饮食消费提示

面对市面上琳琅满目的产品，消费者该如何选购呢？从阅读产品标签的角度特做如下消费提示。

数据 / 观察 · 02-06

新营养周报|国家卫健委受理23种食品添加剂新品种，NMN在列、中国取消外贸备案手续、「可可满分」已完成数千万元人民币的A+轮融资
新营养周报|国家卫健委受理23种食品添加剂新品种，NMN在列、中国取消外贸备案手续、「可可满分」已完成数千万元人民币的A+轮融资

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 02-06

国为医药3类新药“二十碳五烯酸乙酯软胶囊”首家获批！
国为医药3类新药“二十碳五烯酸乙酯软胶囊”首家获批！

2023年2月2日，国家药品监督管理局最新公示，国为医药3类新药二十碳五烯酸乙酯软胶囊全国首个获批（国药准字H20233110，商标名：立瑞欣® ）。

数据 / 观察 · 02-03

2023年最佳饮食排行榜来了！你是这样吃的吗？
2023年最佳饮食排行榜来了！你是这样吃的吗？

近期，《美国新闻与世界报道》发布了2023年度最佳饮食榜单,该榜单针对不同人群给出饮食参考，一起来看看今年榜单都有哪些变化。

数据 / 观察 · 02-03

2022药食同源保健品/滋补品行业分析报告
2022药食同源保健品/滋补品行业分析报告

行业洞察1：中老年人滋补养生渗透率高，年轻人传统养生需求成市场新驱动；行业洞察2：药食同源市场呈阶段性上升趋势，传统滋补需求上涨，行业发展迅速；行业洞察3：市场教育成本低，高端化需求增加。

数据 / 观察 · 01-31

入局“健康烘焙”这门大生意，怎能少了它的助力？
入局“健康烘焙”这门大生意，怎能少了它的助力？

当“健康烘焙”逐渐成为一门大生意，想要开发“健康”与“美味”兼顾的烘焙爆品，还需要从配方入手，选择健康、优质、性价比高的烘焙原料才能事半功倍。

数据 / 观察 · 01-30

预制菜的竞争，面临「供应链」终极挑战
预制菜的竞争，面临「供应链」终极挑战

自预制菜兴起后，大大小小的质疑就从未停止过。但在2022年过去不久的双11，这些“质疑”被暴增的销量一扫而空。

数据 / 观察 · 01-29

内含报告下载及红包封面 I 2023年风味与色彩趋势展望
内含报告下载及红包封面 I 2023年风味与色彩趋势展望

2023年哪些风味和色彩将吸引消费者并获得持续关注，关键的风味和色彩趋势是什么? 跟随ADM发布的2023风味与色彩趋势展望来一探究竟吧!

数据 / 观察 · 01-29

2022年中国功能饮料行业发展历程、主要产业政策及上下游产业链分析
2022年中国功能饮料行业发展历程、主要产业政策及上下游产业链分析

功能饮料的研制开发最早可追溯到19世纪80年代，距今已有130多年的历史。纵观全球功能饮料行业发展路径，其历程可分为三个阶段：初期研制阶段、初步发展阶段与快速发展阶段。

数据 / 观察 · 01-29

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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