数据 / 观察最新资讯

一张图看懂常温酸奶
一张图看懂常温酸奶

从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话，常...

数据 / 观察 · 05-09

中国婴幼儿奶粉的配方变化
中国婴幼儿奶粉的配方变化

母乳是新生婴儿最理想的食品，国内外一直都在提倡与推崇母乳喂养。但由于工作、健康等种种原因，在母乳不足或无母乳时，可选用营养成分接近母乳的婴儿配方奶粉，以满足婴儿在特殊生长发育阶段所需...

数据 / 观察 · 05-07

从最新《美国膳食指南的科学报告》浅谈我国居民的营养健康
从最新《美国膳食指南的科学报告》浅谈我国居民的营养健康

关于吃鸡蛋和高胆固醇的话题在坊间谈论的热度似乎从未退减，人们在错综复杂的论证、不断反复的说辞中显得越来越不知所措。今年2月，由美国农业部和美国卫生与公共服务部膳食指南咨询委员会共同发布...

数据 / 观察 · 05-05

聚焦FBIF2015 — 与全球百强食品企业高管共话行业未来
聚焦FBIF2015 — 与全球百强食品企业高管共话行业未来

就像一对恋人，获得消费者的青睐，是企业的一个永恒的追求目标。然而，无数企业人可能在苦恼，为什么我的产品顾客就是看不见？为什么我就不能从众多产品中脱颖而出？奇了怪了，一个好的产品怎么可...

数据 / 观察 · 04-30

乳制品免疫开发新方向
乳制品免疫开发新方向

免疫力，是人体自身的防御机制，是人体识别和排除“异己”的生理反应。提高免疫力，有助于保持身体健康，延缓衰老，这是人们所不谢追求的方向。当下，自然环境受到严重污染，社会生活压力越来越大...

数据 / 观察 · 04-22

大健康时代 功能饮料或成新动力
大健康时代 功能饮料或成新动力

伴随社会发展、生活水平变化，人们不再局限于疾病防治，更多关注自身健康和生命质量，“未病养生防病于先，欲病施治防微杜渐”的大健康时代悄然而至。目光聚焦中国饮料业，在大健康时代背景下，具...

数据 / 观察 · 04-17

护眼饮料的未来
护眼饮料的未来

“经常用眼，喝蓝枸”，蓝枸饮品成为江中集团继猴菇饮料之后的又一力作。与此同时，护眼饮料这一功能饮料品类再次进入了人们的视野。相比“健康”“保健”的概念不同，蓝枸饮料主打保护眼睛。蓝枸...

数据 / 观察 · 04-15

健康产业新增长点
健康产业新增长点

美国专业调研机构NBJ发布：1995-2008年世界营养产业年平均增速在8%-10%之间，2014年世界营养产业市场规模超过3500亿美元。过去三年，中国医疗健康支出年均增速达到13.2%，成为仅次于美国的全球第二...

数据 / 观察 · 04-14

解读肠道健康产业密码
解读肠道健康产业密码

“快给你的肠子洗洗澡吧。”碧生源常润茶的广告，恐怕很多人都不陌生。2011年碧生源常润茶销量达13.7亿袋，相当于给每个中国人的肠子“洗了一次澡”。这样一个销售奇迹也从一个侧面反映了肠道健康...

数据 / 观察 · 04-14

第六届中国国际健康与营养保健品展
第六届中国国际健康与营养保健品展

由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第六届中国国际健康与营养保健品展（简称HNC2015）将于2015年6月24-26日在上海新国际博览中心隆重举行。作为亚太地区最具规模的...

数据 / 观察 · 03-19

2015天然功能食品，饮料最新趋势暨诚一新品发布会
2015天然功能食品，饮料最新趋势暨诚一新品发布会

“一年之计在于春！”新年新气象，新年新思路！在新的一年里，如何把握2015年功能食品、饮料的流行趋势，研发能快速占领市场的新产品？如何借助外力、放眼世界、整合资源、优化产品，与世界最先进...

数据 / 观察 · 03-19

饼干进入“3D”时代 ——消费升级倒逼饼干升级换代
饼干进入“3D”时代 ——消费升级倒逼饼干升级换代

饼干（Biscuit）起源于公元七世纪的波斯。公元十世纪左右，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家之中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到热闹的美食大街...

数据 / 观察 · 03-17

功能糖醇带来保健行业又一春
功能糖醇带来保健行业又一春

近日，保健食品注册审批已明确被列入“非行政许可审批”，正在修订的新《食品安全法》有可能将保健食品的注册审批改为备案制。保健品行业现状2013年中国居民保健食品的消费额已达2000多亿元，而且...

数据 / 观察 · 02-15

雨后春笋般发展的羊奶粉市场
雨后春笋般发展的羊奶粉市场

近两年来，在中国乳粉市场，羊奶粉凭借其独特的营养优势受到越来越多中国父母的青睐，而且调查多项数据显示，我国羊奶粉消费已经开始从导入期走向成长期，消费者接受了羊奶营养价值高、成分与母乳...

数据 / 观察 · 02-15

肩负解决营养问题首责消除一切形式营养不良
肩负解决营养问题首责消除一切形式营养不良

联合国确立2016—2025年为“营养行动十年”我国营养界专家解读第二届国际营养大会成果性文件为了研究全球性的营养不良问题，寻找今后几十年解决这些问题的办法，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组...

数据 / 观察 · 02-14

功能食品开发新趋势
功能食品开发新趋势

功能食品指具有调节人体生理功能、适宜特定人群食用，又不以治疗疾病为目的的一类食品。功能食品的作用本质在于能够刺激和活化处于亚健康态人体潜在的生理功能，发挥机体自身调节作用，促进人体向...

数据 / 观察 · 02-14

营养关照 一生健康
营养关照 一生健康

两年一度的全国营养科学大会是中国营养学会的重点学术活动，也是展示我国营养学及公共卫生领域最新研究成果、推动学科全面发展的一个重要平台。本次会议将围绕新时代下大营养发展趋势、营养学科发...

数据 / 观察 · 02-14

婴儿配方奶粉中含40多种“添加剂”，是真的吗？
婴儿配方奶粉中含40多种“添加剂”，是真的吗？

以前曾有媒体报道了“专家称高档婴儿配方奶粉含40种以上食品添加剂”的消息，引发了许多家长的担忧。也有细心妈妈们在看宝宝奶粉的标签时发现，一罐奶粉的配料表中，的确列了好几十种物质，尤其是...

数据 / 观察 · 02-13

未来饮料的机会将会在哪里？
未来饮料的机会将会在哪里？

经济发展、技术进步、文化交流、企业作为、健康认知、政策法规，共同叠加推动了饮料行业和品类的发展，尤其是改革开放后的三十余年，中国的饮料工业成了世界饮料行业成长的一支生力军，无论从企业...

数据 / 观察 · 02-13

中国保健品市场的盈利空间
中国保健品市场的盈利空间

2001-2013年，我国营养保健品行业的销售收入保持着较高的增长速度，除2001年，2007年市场规模增长率在个位数外，其他年份的市场规模的增长率均保持在20%以上，2005年市场规模增长率达到了73.77%。2...

数据 / 观察 · 02-12

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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