新营养最新资讯

预制菜的竞争，面临「供应链」终极挑战
预制菜的竞争，面临「供应链」终极挑战

自预制菜兴起后，大大小小的质疑就从未停止过。但在2022年过去不久的双11，这些“质疑”被暴增的销量一扫而空。

数据 / 观察 · 01-29

内含报告下载及红包封面 I 2023年风味与色彩趋势展望
内含报告下载及红包封面 I 2023年风味与色彩趋势展望

2023年哪些风味和色彩将吸引消费者并获得持续关注，关键的风味和色彩趋势是什么? 跟随ADM发布的2023风味与色彩趋势展望来一探究竟吧!

数据 / 观察 · 01-29

植物提取物如何助力减脂大潮
植物提取物如何助力减脂大潮

随着科技的进步，多项研究结果都显示出“植物提取物”在 “减脂”上具有重要的作用。

新植物 · 01-29

2022年中国功能饮料行业发展历程、主要产业政策及上下游产业链分析
2022年中国功能饮料行业发展历程、主要产业政策及上下游产业链分析

功能饮料的研制开发最早可追溯到19世纪80年代，距今已有130多年的历史。纵观全球功能饮料行业发展路径，其历程可分为三个阶段：初期研制阶段、初步发展阶段与快速发展阶段。

数据 / 观察 · 01-29

黑芝麻？巴旦木？15亿植物奶市场，谁是下一个顶流？
黑芝麻？巴旦木？15亿植物奶市场，谁是下一个顶流？

近年来，以燕麦奶为首的植物奶借由健康、环保、营养的品类认知迅速风靡欧美地区，伴随生活方式和生活理念的革新进一步在全球范围内掀起消费风潮，并逐步引爆国内市场。

数据 / 观察 · 01-29

银发经济可不仅仅是大健康
银发经济可不仅仅是大健康

尽管健康依然是银发消费者的头等大事，但老龄化人口的其他需求和期望也越来越多元。本篇文章会简要概述长寿机遇所在的三大领域：健康、数字化和工作生活重启。

数据 / 观察 · 01-28

《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（征求意见稿）发布
《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（征求意见稿）发布

国家食品安全风险评估中心和中国疾病预防控制中心营养与健康所现已完成《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（草案）修订工作，按照标准制定修订工作程序要求，开展标准起草阶段征求意见工作。

数据 / 观察 · 01-28

中国取消外贸备案手续，所有企业相当于自动获得进出口权利！
中国取消外贸备案手续，所有企业相当于自动获得进出口权利！

近日，据商务部消息，十三届全国人大常委会第三十八次会议经表决，通过了关于修改对外贸易法的决定，删去《中华人民共和国对外贸易法》第九条关于对外贸易经营者备案登记的规定。

数据 / 观察 · 01-28

拿捏微醺+养生，3000万人种草的热啤酒是门好生意吗？
拿捏微醺+养生，3000万人种草的热啤酒是门好生意吗？

热啤酒走红的本质也与热红酒一样，一杯热饮不仅满足都市人对冬日氛围感的期许，饮品所达到的微醺效果也与年轻人的社交需求、情绪需求相契合。

数据 / 观察 · 01-19

蔚优产品在焙烤中的应用
蔚优产品在焙烤中的应用

烘培产品依靠各类添加剂来保持良好而稳定的组织结构和口感，添加剂的缺失将会直接影响产品的口感和外观。

数据 / 观察 · 01-18

万物皆可益生菌？
万物皆可益生菌？

根据欧睿消费者健康行业调研显示，成人益生菌市场补剂在2021年达到78亿人民币零售市场规模，并在未来5年预计仍将以双位数的复合增速保持增长态势，成为成人膳食营养补剂市场又一重要的增长引擎。

营养盒子嘉选 · 01-18

新营养周报|达能优白动植蛋白乳饮上市、东鹏饮料推“东鹏补水啦”电解质饮料、Nature子刊：即使是适量饮酒，也会让大脑变小
新营养周报|达能优白动植蛋白乳饮上市、东鹏饮料推“东鹏补水啦”电解质饮料、Nature子刊：即使是适量饮酒，也会让大脑变小

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 01-16

“小Q瓶”+“新汉方”的爆款“国潮养生”CP正在引发全民“磕糖”
“小Q瓶”+“新汉方”的爆款“国潮养生”CP正在引发全民“磕糖”

中研普华数据显示，预计到2026年中药保健食品市场规模有望达到1800亿。与此同时，越来越多的90后、Z世代加入养生大军，他们的消费占比逐年增高，增速高于整体人群，市场潜力巨大。

新植物 · 01-16

国家食品安全风险评估中心就蓝莓花色苷等4种新食品原料发布公开征求意见稿
国家食品安全风险评估中心就蓝莓花色苷等4种新食品原料发布公开征求意见稿

2023年1月12日，国家食品安全风险评估中心就蓝莓花色苷、绿茶儿茶素、蛋壳膜提取物和黑麦花粉等4种新食品原料发布公开征求意见稿。征求意见截止日期：2023年2月12日。

数据 / 观察 · 01-14

Probi普诺碧®2022年度报告
Probi普诺碧®2022年度报告

我们从科研成果、推出的新品、品牌活动、财务数据四个维度，与您一起回顾Probi普诺碧®极具活力的2022，以此蓄力缔造一个精彩纷呈的2023！

数据 / 观察 · 01-13

除了新冠病毒感染，冬季还应注意预防这些疾病，请注意防范
除了新冠病毒感染，冬季还应注意预防这些疾病，请注意防范

目前正处于流行性感冒高发时节，与新型冠状病毒感染叠加流行的风险持续存在。在此提醒大家需要注意防范新型冠状病毒感染、流行性感冒、水痘、诺如病毒感染性腹泻和非职业性一氧化碳中毒事件。

数据 / 观察 · 01-13

天然植物提取物行业市场规模、竞争格局、发展趋势、发展前景
天然植物提取物行业市场规模、竞争格局、发展趋势、发展前景

从发展空间角度来看，随着人类生活水平的提高，回归自然的理念不断增强，食品、保健品、药品和化妆品等日益趋向绿色、天然、无污染的产品，植物提取物市场前景将得到进一步提升。

新植物 · 01-12

汇盛生物“专利裂壶藻HS01”，DHA市场的新消费风口
汇盛生物“专利裂壶藻HS01”，DHA市场的新消费风口

藻油以其资源丰富、环保、健康、安全等特点逐渐受到消费者的追捧，随着对DHA消费需求的不断提高，藻油DHA既是资源供应者，更是市场的有力争夺者。

新植物 · 01-12

益倍生物“微泡粒量”技术，给固体饮料打打“气”
益倍生物“微泡粒量”技术，给固体饮料打打“气”

从液体饮料分析，占据市场主力的产品依然是碳酸类饮料和气泡水产品，说明消费者对上述的产品呈现的状态和口感是认可的，那固体饮料是否也能达到类似的效果呢？

新饮料 · 01-11

欢迎来到科汉森的益生菌世界
欢迎来到科汉森的益生菌世界

近些年，“益生菌”这个词越来越频繁地出现在我们的视野中。可是，当我们想认识一下这位熟悉又陌生的朋友，往往发现网络上相关的信息纷繁错杂，很难辨别真正可信的来源。

数据 / 观察 · 01-10

新营养峰会/活动

2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2026年10月29-30日，2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典将在广州隆重举行。深挖产业增长逻辑，...

2026-09-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
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新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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