新营养最新资讯

谷物大热、液体饮料风靡？早餐市场远不止这些机会
谷物大热、液体饮料风靡？早餐市场远不止这些机会

相信每天唤醒人们起床的不仅只有闹钟，还有早餐的香气。作为一天中最重要的一餐，以馒头、煎饼、米饭、面条、米粉、馄饨等为主的中式早餐，和以培根、香肠、鸡蛋、三明治、薯饼等为主的西式早餐，...

数据 / 观察 · 03-25

850亿的植物蛋白市场，八重山蛋白核小球藻将是下一个新星？
850亿的植物蛋白市场，八重山蛋白核小球藻将是下一个新星？

近年来在健康天然、环境保护等理念推动下，“植物基”一词备受食品行业关注，消费者对植物基食品的支付意愿逐步提升。Innova数据显示，过去五年间带有植物基宣称的食品品类年复合增长率高达57%。与...

新植物 · 03-24

FASEB Journal：远离慢性炎症性疾病，蓝莓提取物或可提供新的治疗选择
FASEB Journal：远离慢性炎症性疾病，蓝莓提取物或可提供新的治疗选择

相信大家身体都有过“发炎”的经历，尤其受到外伤、出血、或病原感染等刺激，就会表现出红肿、发热、疼痛等症状。而这背后其实是各类炎症因子所引起的局部血管扩张，血流增加，以及免疫细胞向感染...

新植物 · 03-24

代餐竞争进入下半场，决胜的关键或许出乎所有人的预想
代餐竞争进入下半场，决胜的关键或许出乎所有人的预想

无需再列举数据，代餐市场的火爆有目共睹。而当各大品牌纷纷逐鹿代餐领域，竞争进入下半场，代餐产品靠什么来形成差异化产品力从而打动消费者，答案可能出乎所有人的预想。被刻意忽视掉的关键成分...

数据 / 观察 · 03-23

积极布局微生态领域，ADM扩大海外益生菌产能
积极布局微生态领域，ADM扩大海外益生菌产能

2020年10月22日，ADM宣布将在西班牙巴伦西亚新建一座高科技工厂，通过扩大其生产能力来满足客户对微生物解决方案日益增长的需求。ADM旗下Biopolis新工厂产能将扩大5倍，生产用于各种基于科学的创新...

数据 / 观察 · 03-23

“乳酸菌+气泡”、“活菌+气泡”，这次蒙牛又在玩什么？
“乳酸菌+气泡”、“活菌+气泡”，这次蒙牛又在玩什么？

饮料市场上，总是一年一个样。前几年，消费者还是“无肥宅水不快乐”。近两年，随着消费能力的提高，以及健康意识的提升，越来越多的年轻消费者开始寻求碳酸饮料之外的替代物。凭借着刺激的口感，0...

新饮料 · 03-23

免疫健康浪潮之下，益生元在市场再掀波澜
免疫健康浪潮之下，益生元在市场再掀波澜

不得不承认的是，全球公共事件大流行，对营养健康行业带来了巨大的冲击。消费者们逐渐重视营养对身体健康的积极作用，迫切希望通过购买膳食补充剂来支持自己的内在健康。市场研究机构欧睿国际发布...

数据 / 观察 · 03-22

疫情升级“免疫力需求”,全球黑接骨木莓领导品牌Sambucol善倍康™备受关注
疫情升级“免疫力需求”,全球黑接骨木莓领导品牌Sambucol善倍康™备受关注

自今年年初YQ以来，提高个人抵抗力和免疫力成为了当下人们关注的“焦点”，越来越多的群体开始关注科学营养摄入，养成健康体质，对提升免疫力、抗病毒这些方面的产品需求也大幅激增。在众多具有免...

新植物 · 03-20

持续大热的植物基，能够给奶酪行业带来什么？
持续大热的植物基，能够给奶酪行业带来什么？

在植物基潮流中，相比声势浩大的植物肉和植物奶，奶酪受到的关注并没有那么多。奶酪更多是作为配料，而且没有形成全球化的饮食习惯，需求量自然没有前两者那么惊人。大热的植物基如何打破相对沉寂...

数据 / 观察 · 03-20

消化道癌症猛如虎？吃辣或可降低食管癌的风险
消化道癌症猛如虎？吃辣或可降低食管癌的风险

图源：摄图网提起辣椒，大家的印象应该是又爱又恨，生活中的酸甜苦辣，少了它就缺少了味调料，吃饭都不香。如果吃多了辣会上火长痘，有些人吃辣多了，还会拉肚子……因为这样的情况，让很多人觉得...

新植物 · 03-20

华润雪花啤酒推出首款碳酸饮料“小啤汽”，联合利华预计2021年底剥离立顿所在茶业务 | 新营养周报
华润雪花啤酒推出首款碳酸饮料“小啤汽”，联合利华预计2021年底剥离立顿所在茶业务 | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.德素首款土豆奶新品问世，将于6月进军中国2.汇源推出γ-氨基丁酸复合果汁饮料，...

数据 / 观察 · 03-20

“奶粉新国标”公布了
“奶粉新国标”公布了

3月18日，国家卫生健康委在官网上发布50项新食品安全国家标准，其中包括乳企高度关注的《婴儿配方食品》（GB10765-2021）等3项营养与特膳食品标准。本次婴幼儿配方食品的新国标重大改变是将《较大...

数据 / 观察 · 03-19

超40%的90后基本没有性生活，谁来拯救成年人的“性福”
超40%的90后基本没有性生活，谁来拯救成年人的“性福”

过去人们认为性欲低下与年龄直接相关，似乎只有上了一定年纪的人才会出现“性趣缺”的问题。但最新调查数据显示，90后人群中有近42%的人基本没有性生活，这一调查结果让人们大跌眼镜的同时也开始思...

新植物 · 03-19

片剂外观设计“微创新”，做别具匠心的尝试
片剂外观设计“微创新”，做别具匠心的尝试

“您是一位片剂设计专家——这是什么样的工作呢？片剂还需要进行设计吗？”人们经常会这样问，大部分人都觉得片剂设计应该非常简单。但事实上设计中，有非常多不同的形状、尺寸和颜色供我们去选择...

数据 / 观察 · 03-18

小檗碱或可调节菌群，改善更年期女性的情绪健康
小檗碱或可调节菌群，改善更年期女性的情绪健康

图源：《82年生的金智英》剧照生活中人们经常会发现，有些女性到了40岁以后，可能会变得脾气古怪、暴躁，爱与人发生争执等等。其实，这仅仅是更年期情绪变化的一部分。不同的更年期女性，甚至同一...

新植物 · 03-18

“清淡饮料”逆势而上，可口可乐功能性+的苏打水正在拓宽品类赛道
“清淡饮料”逆势而上，可口可乐功能性+的苏打水正在拓宽品类赛道

图源：四川中粮可口可乐官博大健康、高度个性化、高端化和体验文化正在推动饮料创新。今天的消费者经常监测个人健康数据并调整其饮食，因此他们会更多选择那些帮助自己实现个人生活的更健康的产品...

新饮料 · 03-18

“海洋本草”助力开辟胃健康类产品的差异化之路
“海洋本草”助力开辟胃健康类产品的差异化之路

中国既是幽门螺旋杆菌（HP）高感染地区（人群HP感染率高达50%左右），又是胃癌的高发区（全球每年新发胃癌近半数在中国）[1]，因此做好HP及其他胃部疾病的防治刻不容缓。以往，胃健康类产品主要以...

新植物 · 03-17

百岁人瑞的秘密-从肠道养出逆龄体质
百岁人瑞的秘密-从肠道养出逆龄体质

图源：500PX人类一直在寻找冻龄与返老还童秘诀的路上不断探索，却抵抗不过身体机能衰老的命运。衰老为身体器官和细胞功能的逐步退化。中国科学院杨焕明院士认为衰老是人类进化必经的过程，然而决定...

数据 / 观察 · 03-17

Kellogg’s、WenderLab、瑞果……你与爆品之间或许只差一颗“谷物”的距离
Kellogg’s、WenderLab、瑞果……你与爆品之间或许只差一颗“谷物”的距离

图源：摄图网第六次全国人口普查结果显示，90后人口总数为1.74亿。毋庸置疑，90后已然成为当代消费的主力军。对于90后消费者而言，类似谷物这样的“传统”食品往往入不了他们的“法眼”，可当谷物...

数据 / 观察 · 03-17

好时、伊利、统一、玛士等自推“重口味”，品牌为何都开始爱上“辣”？
好时、伊利、统一、玛士等自推“重口味”，品牌为何都开始爱上“辣”？

图源：摄图网相信全世界的大部分人对于“辣”都没有抵抗力。不论寒暑，不管南北，不计男女都十分享受辣椒带给身体味蕾灼热的刺激，让我们尽管满头是汗也有一种大呼过瘾的感觉。如今，“辣味”已经...

数据 / 观察 · 03-15

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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