新营养最新资讯

植物新势力迭起，植物基产品市场格局大变，《2020新植物科学白皮书》发布（电子版可下载）
植物新势力迭起，植物基产品市场格局大变，《2020新植物科学白皮书》发布（电子版可下载）

图源：摄图网“回归自然”在全球范围流行之后，消费者们越来越青睐简单、纯粹和自然的产品，发挥重要作用的新植物成分不断被行业内的研究人员所发掘，植物来源的原料和营养品发展速度也超乎想象。...

数据 / 观察 · 12-15

营养盒子 | 伊利发现了哪些「新食机」？
营养盒子 | 伊利发现了哪些「新食机」？

图源：新食机洞察到新趋势，用新配方、新技术来实现，这样的产品才能突破同质化竞争，让消费者滋生购买的欲望。作为伊利旗下探索社交零售和健康食品的新品牌，新食机从最初的聚焦体重管理、口服美...

数据 / 观察 · 12-15

「营养盒子嘉选」启动：更加靠近用户需求
「营养盒子嘉选」启动：更加靠近用户需求

数据 / 观察 · 12-13

营养盒子 | 小众“真香”新选择，香菜的破圈行动！
营养盒子 | 小众“真香”新选择，香菜的破圈行动！

图源：摄图网说到香菜，你可能会想起在煎饼果子摊前，摊着煎饼的大叔那句“要不要葱花香菜”；兰州拉面馆里的红烧牛肉面上浮着的几片绿油油的叶子；火锅店中在蘸料上撒一些香菜是不少人的标配……...

数据 / 观察 · 12-12

日本可口可乐将推含玻尿酸的茶饮料、雀巢中国正式进入植物基食品市场，发布全新品牌嘉植肴 | 新营养周报
日本可口可乐将推含玻尿酸的茶饮料、雀巢中国正式进入植物基食品市场，发布全新品牌嘉植肴 | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.定位一人食，伊利跨界卖面2.农夫山泉「牛年」生肖瓶来了，只送不卖3.瞄准免疫力...

数据 / 观察 · 12-11

生而为“营”，大健康产业这趟车，到底该怎么搭？
生而为“营”，大健康产业这趟车，到底该怎么搭？

不得不承认，营养健康产品一直是消费的热门，尤其进入YQ期间，不少企业都面临巨大的挑战，但很多营养健康企业却普遍“逆势增长”，迎来了新的发展阶段。作为深耕大健康领域的企业，如何抓住这一机...

数据 / 观察 · 12-11

新饮料 | 享受酒精的快感却讨厌宿醉，无酒精“烈酒”了解一下？
新饮料 | 享受酒精的快感却讨厌宿醉，无酒精“烈酒”了解一下？

Ceder's花卉经典款|图源：ManofMany不知从何时开始，一种被称作无酒精“烈酒”的品类突然出现在大众的视线中，虽然风味各不相同，但它们都拥有以下特点：利用植物作为原料蒸馏而成，拥有烈酒（譬如...

新饮料 · 12-11

泓九·人参低聚肽——精“参”科技 绽放千年免疫能量
泓九·人参低聚肽——精“参”科技 绽放千年免疫能量

人体免疫系统是人体抵御病原菌侵犯，保持健康、避免发生各种疾病的防御系统。现代生活节奏加快、工作压力加大及环境污染造成的破坏使人类免疫系统功能降低，各种疾病的发病率呈现上升趋势，且有新...

新植物 · 12-10

营养盒子 | 作为一种可持续来源的植物蛋白，豌豆蛋白前景广阔
营养盒子 | 作为一种可持续来源的植物蛋白，豌豆蛋白前景广阔

图源：摄图网人们日益追求健康的生活品质，越来越多的消费者饮食习惯渐渐发生改变。消费者开始减少肉类消费，以植物性蛋白质取代肉类蛋白，更多消费者偏向纯素食饮食。快速增长的素食主义人群，以...

数据 / 观察 · 12-10

新饮料 | 定位「免疫力」的功能性饮料，能否乘胜出击？
新饮料 | 定位「免疫力」的功能性饮料，能否乘胜出击？

图源：摄图网2020年的特殊事件，让消费者对免疫力的认知再次提高，越来越多的人意识到，免疫力是保证身体健康的核心竞争力。WCWD研究数据显示，91%的消费者表示在后疫情时代会更加关注增强免疫力。...

新饮料 · 12-09

营养盒子 | 如何抢占减糖趋势下的行业先机？安慕希给出答案
营养盒子 | 如何抢占减糖趋势下的行业先机？安慕希给出答案

消费升级的大趋势下，消费者对于营养、健康的需求越来越高，也开始意识到“减糖”对人体的积极影响。市场调查机构英敏特在2017年称，减少糖的摄入是大多数消费者（84%）在选购食品和饮料时共有的意...

数据 / 观察 · 12-08

新营养周报 | 布局2021，娃哈哈连推20余款新品、联合利华收购营养补剂公司SmartyPants，扩大健康食品业务布局
新营养周报 | 布局2021，娃哈哈连推20余款新品、联合利华收购营养补剂公司SmartyPants，扩大健康食品业务布局

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1．布局2021，娃哈哈连推20余款新品2．伊利跨界合作同仁堂，推出无乳糖国民膳食坊...

数据 / 观察 · 12-05

营养盒子 | 上头奶茶、断片雪糕、微醺点心……酒精+也有无限可能
营养盒子 | 上头奶茶、断片雪糕、微醺点心……酒精+也有无限可能

图源：摄图网年轻化是酒水市场未来重要的发展方向，随着70后、80后的酒水消费达到一个新高度，极具潜力的90后、95后正在成为不折不扣的酒水消费主力军。全球年轻人的整体酒精摄入量一直在增加。英...

数据 / 观察 · 12-05

新饮料 | 从健康洞察到创意跨界，看新品频出的Meco如何争锋果汁市场？
新饮料 | 从健康洞察到创意跨界，看新品频出的Meco如何争锋果汁市场？

对于大多数年轻消费群体来说，品茶、饮茶的悠闲很难融入快节奏的现代生活。新茶饮、养生茶等快消品以其快速体验、操作简单、开盖即食的特点，成就了当下年轻人独特的“新茶饮”文化。茶饮料迭代升...

新饮料 · 12-04

营养盒子 | 风靡的素食不只是植物肉，还有植物蛋！
营养盒子 | 风靡的素食不只是植物肉，还有植物蛋！

图源：摄图网从“饭局上经常有人强调自己只吃青菜并要求用植物油炒”、“年轻女性用纯素沙拉当晚饭”到“麦当劳素食汉堡在芬兰瑞典成常规单品”，“上海老字号素食餐厅被评为米其林一星”，素食主...

数据 / 观察 · 12-03

回顾2020年，安全、美味、营养、便捷依然是健康食品的消费趋势
回顾2020年，安全、美味、营养、便捷依然是健康食品的消费趋势

近年来，国民健康意识的提升让人们增加了对于健康产品的消费，中国健康食品饮料市场也正以前所未有的速度快速增长。相关数据统计，2017年，中国健康食品市场规模达1355亿。2019年我国营养健康食品...

数据 / 观察 · 12-02

营养盒子 | 市场上刮起的“黑色”风，是重口味还是新流行？
营养盒子 | 市场上刮起的“黑色”风，是重口味还是新流行？

图源：stride炫迈在传统观念中，“黑色”与“美味”是完全不搭边的，甚至在进行词义联想时更有可能与“暗黑料理”联系起来，完全无法激发食欲。或许正是由于对这一传统思维逻辑的挑战，与众多名人...

数据 / 观察 · 12-01

新保健食品功能目录及释义 中国保健食品的未来发展方向在哪里?
新保健食品功能目录及释义 中国保健食品的未来发展方向在哪里?

11月24日，根据《中华人民共和国食品安全法》及《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》（以下简称《办法》），国家市场监督管理总局组织起草了《允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充...

数据 / 观察 · 11-29

营养盒子 | 从“快乐源泉”到“万物可配”，奶茶里的珍珠要单独出道了
营养盒子 | 从“快乐源泉”到“万物可配”，奶茶里的珍珠要单独出道了

如今各式各样的网红奶茶，不论是爆摇奶茶、即饮奶茶等产品层出不穷，作为年轻人的日常标配，熟悉的配方都被奶茶控们都喝腻了。奶茶热度高居不下，在整个市场里有老玩家的转型也有新玩家快速入局。...

数据 / 观察 · 11-28

奥利奥首次推出定制化饼干服务，“人人都是设计师”；联合利华强势入局，植物基市场迎来“重量级玩家” | 新营养周报
奥利奥首次推出定制化饼干服务，“人人都是设计师”；联合利华强势入局，植物基市场迎来“重量级玩家” | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.抢占冬日暖饮市场，可口可乐推出冬日暖饮系列新品2.瞄准高端牛奶市场，「认养一...

数据 / 观察 · 11-28

新营养峰会/活动

2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2026年10月29-30日，2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典将在广州隆重举行。深挖产业增长逻辑，...

2026-09-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

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当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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