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新营养周报 | 金龙鱼入局新赛道,将推出首款植物肉产品“餐饮素肉”、WonderLab与IFF正式成立益生菌联合创新中心

过去一周,有哪些品牌发布了新产品?食品行业又有哪些最新动态呢?快来跟随新营养的脚步,一起看看吧!

  • 新产品诞生

1.延续凉茶经典口味,加多宝推出零热量凉茶
2.加码新品类,外星人上线有矿天然软矿泉水
3.“凉茶+气泡”,和其正气泡凉茶开启凉茶新品类
4.北海牧场宝石碗系列推新,白葡萄流心茉莉风味上线
5.金龙鱼入局新赛道,将推出首款植物肉产品“餐饮素肉”
6.BUFFX与上药健康科学联创院联名合作,推出高钙软糖新品

  • 公司新资讯

7.精酿啤酒品牌「怂人胆」获战略融资,将进一步渗透文化消费场景
8.从沙拉切入鲜食代餐,「妖精的盒子」完成数百万元天使轮融资
9.向低糖业务发展,好时4.25亿美元收购低糖巧克力产品制造商 Lily’s
10.关注国民肠道健康,WonderLab与IFF正式成立益生菌联合创新中心

1.延续凉茶经典口味,加多宝推出零热量凉茶

图:0热量加多宝
图源:加多宝官方微信

据加多宝官方微信消息,7月5日,加多宝推出零热量凉茶。产品采用国际通用能量系数为零的赤藓糖醇,同时产品零热量,满足消费者对加多宝凉茶的多元选择。在口感上,结合零热量新产品的特点,延续了加多宝凉茶的经典口味,本草原料配方不变,生产工艺不变,质量管理不变,品质如一。

包装方面,有纤体罐310ml和PET瓶550ml两种规格,延续经典产品包装风格又有明显的产品特点标识。其中纤体罐由经典罐升级而来,纤细流畅更符合人体手掌力学,美观时尚,深受90/00后年青一代喜欢。

新闻来源:加多宝官方微信
2.加码新品类,外星人上线有矿天然软矿泉水

图:有矿天然软矿泉水
图源:外星人天猫旗舰店

据外星人天猫旗舰店消息,近日,外星人上新一款有矿天然软矿泉水,产品以云南原始森林为水源地,远离污染,直接罐装,保持水质的安心品质、天然纯净;水源具备天然弱碱性,PH值为7-8.5,富含钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种矿物质成分。

在设计方面,外星人矿泉水瓶肩采用30°倾斜设计,减缓浪费。瓶盖选用铝合金材质精细打磨,隔绝空气的同时打开不易伤手。标签采用符合德国LFGB检测标准的PET包装。

新闻来源:外星人天猫旗舰店
3.“凉茶+气泡”,和其正气泡凉茶开启凉茶新品类

图:和其正气泡凉茶
图源:达利集团天猫旗舰店

近日,国内凉茶头部品牌和其正上线了一款“年轻味”十足的新品——和其正气泡凉茶,主打劲爽的口感。

据悉,该款产品在采用中草药现熬萃取专利技术加工凉茶之外,还加入了无磷酸气泡。“凉茶+气泡”的融合,工艺创新性十足,契合夏日消费场景的同时,开创出气泡凉茶新品类。气泡凉茶不仅保持了凉茶的正宗口感和降火功效,更是凭借加汽,给予消费者“解火功效+爆爽口感”的双重体验。目前,和其正气泡凉茶目前有500mL、300mL、320mL三种规格。

新闻来源:达利集团天猫旗舰店
4.北海牧场宝石碗系列添新,白葡萄流心茉莉风味上线
图:北海牧场白葡萄流心茉莉风味酸奶
图源:北海牧场乳品官方微信

7月8日,北海牧场乳品官方微信宣布,北海牧场宝石碗系列继推出特浓原味、草莓流心芝士、白桃流心玫瑰,又上线了白葡萄流心茉莉风味新品。

据悉,新品精选广西双瓣茉莉,搭配两种白葡萄,经生牛乳发酵,不添加蔗糖(采用赤藓糖醇、甜菊糖糖提供甜味)也有自然酸甜感,每杯不到一个苹果热量(以280g苹果计),嚼的到的大颗粒果肉纤维,轻盈果香,轻松享受无负担。

新闻来源:北海牧场乳品官方微信

5.金龙鱼入局新赛道,将推出首款植物肉产品“餐饮素肉”

图:益海嘉里餐饮素肉
图源:益海嘉里

近日,益海嘉里金龙鱼在微信平台发布信息,拟推出益海牌「餐饮素肉」,是益海嘉里金龙鱼旗下首款植物肉产品。

据了解,益海牌「餐饮素肉」产自子公司秦皇岛金海食品工业有限公司,经过两年的研发、试验,以非转基因大豆蛋白为主要原料加工而成,具有类似「真肉」口感,分为餐饮素肉片、肉丝、肉丁3款,规格为500克/袋,蛋白质含量为60%,可应用于肉制品、素食、餐饮及保健食品等领域。

新闻来源:益海嘉里金龙鱼微信平台

6.BUFFX与上药健康科学联创院联名合作,推出高钙软糖新品

图:BUFF X Ca™️高钙软糖
图源:BUFFX

据品牌消息,功能性食品品牌BUFFX联合上药健康科学联创院联合推出新品BUFF X Ca™️高钙软糖,是目前国内首款软糖剂型的专业高钙补剂。

BUFFX此次新出的高钙软糖使用进口磷酸三钙,黄金钙磷比2:1,有利于钙的吸收。两粒软糖钙含量达500mg,每日食用2粒可满足成人补钙需求。产品同时搭配维生素D3,以促进钙的吸收利用,整体口感软糯,口味为乳酸菌口味。目前,BUFFX 已上线了包含能量提神、安神放松、餐前阻断、VC 补充等 9 款 SKU,据悉更多的新场景品类目前也在研发中。

新闻来源:BUFFX
7.精酿啤酒品牌「怂人胆」获战略融资,将进一步渗透文化消费场景

图源:怂人胆

近日,精酿啤酒品牌「怂人胆」获得了来自六神磊磊的个人投资。此前,怂人胆曾在2019年获得百万元天使轮融资。

据了解,怂人胆2015年成立于杭州,专注于杭州本土精酿啤酒文化与市场开发。在原先3款生啤的基础上,怂人胆又增加了3款新品,目前基本款产品为6款,其畅销款淡色艾尔月产能达到5-10吨。

目前,怂人胆主要聚焦艺术、音乐、戏剧等文化艺术相关场景,渠道已基本覆盖杭州知名live house、酒吧、私房菜馆等,还和东海音乐节、黑猫戏剧节、万科大屋顶等艺术性活动也达成了深度合作,今年6月还参与了阿那亚“候鸟300”艺术展演活动;同时该品牌还计划今年在杭州开设自己的旗舰店。

新闻来源:36氪
8.从沙拉切入鲜食代餐,「妖精的盒子」完成数百万元天使轮融资

图源:妖精的盒子官网

据报道,功能性鲜食代餐品牌妖精的盒子宣布完成数百万元天使轮融资,投资方为蓝海众创,曼巴资本担任财务顾问。此轮融资资金将主要用于供应链搭建、产品研发及运营,展开“代餐餐饮化,餐饮零售化”的全域战略布局。

妖精的盒子成立于2016年,是一家以沙拉切入鲜食代餐的消费品牌。最早从设施农业切入,将即食蔬菜种植过程融入家庭场景,以无土培育的方法种植蔬菜。2018 年,品牌在深圳开设了第一家门店,推出轻食沙拉,切入鲜食代餐的市场。目前妖精的盒子产品品类包括:无蔗糖欧包系列、低碳水主食系列和 0糖、0脂、0卡的饮品等,还推出了减脂营和 365 会员制服务。

新闻来源:36氪
9.向低糖业务发展,好时4.25亿美元收购低糖巧克力产品制造商 Lily’s

图源:Food Bussiness News

据报道,近日,好时公司以 4.25 亿美元完成了对低糖巧克力产品制造商 Lily’s 的收购,旨在扩大其在低糖、无糖巧克力产品战略方面的发展。

LILY’S成立于2012年,主要向美国市场供应各种甜菊糖巧克力棒、烤薯条和糖果产品等 ,种类繁多,口味涵盖黑巧、超浓、牛奶和白巧克力等,在全美超过 24000 家零售店销售。

新闻来源:Food Bussiness News
10.关注国民肠道健康,WonderLab与IFF正式成立益生菌联合创新中心

图源:WonderLab

2021年7月1日,营养代餐食品品牌 WonderLab 宣布与 IFF(原杜邦营养与生物科技)达成战略合作,并宣布 WonderLab 与 HOWARU 益生菌联合创新中心成立。

此次合作主要目的是为了开发更适合中国人肠道的益生菌产品、输出益生菌科学知识,来提升消费者的健康素养和肠道健康水平。在科普方向上,WonderLab将与IFF共同打造IP,联合行业媒体、专家,做科学有料的深度科普,帮助消费者选用合适的益生菌产品。在产品科研方向上,双方将在基础研究、临床试验以及新人群、新场景、新赛道等进行探索和研究。

未来,WonderLab与IFF还会在益生菌与健康领域进行深度合作与探索,带来更多创新性产品。

新闻来源:WonderLab

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