数据 / 观察最新资讯

又是代餐，又是轻食，蒙牛纯甄这次在玩儿啥？
又是代餐，又是轻食，蒙牛纯甄这次在玩儿啥？

“健康”无疑是消费者关注的热门关键词，尤其在食品饮料行业，伴随“健康”成长起来的产品更是数不胜数，酸奶便是其中一大品类。酸奶行业发展至今，产品健康化、高端化趋势显著，市场与品类不断细...

数据 / 观察 · 02-09

不断开创新品，香飘飘“玩转”奶茶
不断开创新品，香飘飘“玩转”奶茶

图源：摄图网当下，奶茶仿佛成了时下年轻人生活的必需品。越来越多人用奶茶续命、社交、疗伤……它是现代生活重压下的“精神慰藉”，也是社交活动中的“万金油”，没有人能抵挡奶茶的诱惑。正因如...

数据 / 观察 · 02-09

突围糖果市场，阿尔卑斯、娃哈哈、小样、BUFFX频出奇招
突围糖果市场，阿尔卑斯、娃哈哈、小样、BUFFX频出奇招

图源：摄图网糖果——甜蜜又让人幸福的食物，几乎没有哪个孩子不喜欢，而且几乎每个人的童年都保留着对糖果的一份热爱。然而，近年来随着消费者健康意识逐渐增强，0糖、无脂肪、无添加成为人们的消...

数据 / 观察 · 02-09

冰激凌怎么能和「营养」扯上关系？
冰激凌怎么能和「营养」扯上关系？

图：Nick’s纯素食冰激凌在过去，非乳成分的冰淇淋仅受到了乳糖不耐症和素食人群的喜爱，但近两年，随着植物基概念的兴起与流行，很多人开始尝试食用素食冰淇淋。对寻求多样化或遵循特殊饮食习惯的...

数据 / 观察 · 02-09

押宝体重管理，「薄荷健康」正在向健康食品市场扩张
押宝体重管理，「薄荷健康」正在向健康食品市场扩张

图源：stevepb100个女人当中，99个对自己的身材是不满意的。时下，一种主打绿色、个性化、健康的新型体重解决方式——“体重管理”又火了起来。“管”的不仅是体重，更是健康据Euromonitor统计预测...

数据 / 观察 · 02-09

超级食物「鹰嘴豆」的植物蛋白复兴之路
超级食物「鹰嘴豆」的植物蛋白复兴之路

图源：摄图网在环保、资源、健康等多种因素的推动下，植物蛋白市场正在以前所未有的速度快速发展。植物蛋白市场持续繁荣，鹰嘴豆崭露头角据ResearchandMarkets的数据显示，到2019年全球植物基蛋白...

数据 / 观察 · 02-09

千亿级益生菌市场将迎来井喷式发展，超级零、光明、雀巢等企业持续加码！
千亿级益生菌市场将迎来井喷式发展，超级零、光明、雀巢等企业持续加码！

当前，益生菌有益健康的理念已经深入人心，随着《2030健康中国》的落地推广，“健康中国”不再仅仅是一句口号，益生菌产业迎来了好时代。近年来，随着我国对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎...

数据 / 观察 · 02-09

均衡营养还不够，若饭用「数据化」重构健康正餐
均衡营养还不够，若饭用「数据化」重构健康正餐

若饭V2.11粉末版|图源：若饭快节奏的工作生活状态，加上外卖产业的飞速发展，让越来越多的白领人士常年与快餐相伴，由此也引发了众多关于健康话题的讨论。基于此，针对这一庞大市场而诞生的代餐产...

数据 / 观察 · 02-09

BUFF X、WonderLab…… 这些营养软糖“潮牌”的幕后推手竟然是他？
BUFF X、WonderLab…… 这些营养软糖“潮牌”的幕后推手竟然是他？

在时尚界，唯一能和奢饰品巨鳄们一较高下的恐怕就只有那些个性十足的潮牌了。而在“大健康泛食品”领域，同样有一些不走寻常路的品牌，他们虽然没有业界大佬的体量，却更懂得年轻一代消费者的消费...

数据 / 观察 · 02-09

这家企业逆势高飞的秘密竟然是“没有秘密”
这家企业逆势高飞的秘密竟然是“没有秘密”

YQ影响、经济下行，当大环境表现低迷的时候，却总有这样一些企业直面挑战，坦然应对，就比如接下来我们要讲到的纽斯葆广赛。而在被问及企业逆势高飞的秘密时，答案竟然是“没有秘密”。开诚布公的...

数据 / 观察 · 02-08

维生素D补充剂或可作为缓解湿疹症状的另一种选择！
维生素D补充剂或可作为缓解湿疹症状的另一种选择！

图源：Getty干燥是秋季气候的典型特点，而寒凉则是冬季的专属名词。在日常生活中，不少人可能会在秋冬季节受到气候的影响出现一系列皮肤问题，比如皮肤干燥和瘙痒，部分人甚至会出现丘疹或水疱等情...

数据 / 观察 · 02-08

寻找代餐“灵魂”
寻找代餐“灵魂”

图源：摄图网“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。”做人尚且如此，做产品也是同样的道理。欧睿国际数据显示，2017年中国代餐市场已有571.7亿人民币的规模，预计2022年会达到1200亿人民币。...

数据 / 观察 · 02-07

WonderLab上市首款口服玻尿酸软糖、IFF与杜邦营养与生物科学完成合并，推进食品风味领域发展| 新营养周报
WonderLab上市首款口服玻尿酸软糖、IFF与杜邦营养与生物科学完成合并，推进食品风味领域发展| 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.拉面说推钵钵鸡即食面，一分钟速享2.瞄准家庭生活消费端，百岁山推出4.5L装大瓶...

数据 / 观察 · 02-07

「N-乙酰神经氨酸」、「燕窝」、「SA」和「燕窝酸」，我们到底在说什么？
「N-乙酰神经氨酸」、「燕窝」、「SA」和「燕窝酸」，我们到底在说什么？

燕窝是传统的高级滋补品，我们说到燕窝就想到美容养颜，延年益寿，所以满脑子就是高贵的面膜，保养优质的女明星，勤于炼丹的帝王，人傻钱多的家庭主妇，退休金花不完的老干部。市面上对燕窝的宣传...

数据 / 观察 · 02-05

来自魔芋的神经酰胺，会是美容健康产品新宠吗?
来自魔芋的神经酰胺，会是美容健康产品新宠吗?

图源：nutraingredients-usa俗话说爱美之心人皆有之。神经酰胺作为一种经典护肤品成分，在化妆品的应用已经十分成熟了。不过随着入秋后天气逐渐干燥，一类口服神经酰胺产品又悄悄火了起来。神经酰...

数据 / 观察 · 02-05

早上空腹喝咖啡一时爽，长期喝能一直爽吗？
早上空腹喝咖啡一时爽，长期喝能一直爽吗？

作为晚睡成常态的上班族，“早起”永远都是不得不面临的巨大挑战。很多网友都戏称“晚起毁上午，早起傻一天”。一到周末，自然要一觉睡到自然醒。为了在工作日保持积极的状态，很多人开始养成了起...

数据 / 观察 · 02-04

我要代餐——源本健康代餐盒的开发升级
我要代餐——源本健康代餐盒的开发升级

如今，生活节奏越来越快，社会压力越来越大，人们越来越难有时间坐下来慢慢地享受美食，甚至很难好好地吃一顿正餐。每天不知有多少上班族由于繁忙的日程安排而经常性地选择跳过早餐，多少旅者由于...

数据 / 观察 · 02-03

一文看懂辅酶Q10、褪黑素、螺旋藻、破壁灵芝孢子粉、鱼油五种保健食品原料的备案
一文看懂辅酶Q10、褪黑素、螺旋藻、破壁灵芝孢子粉、鱼油五种保健食品原料的备案

《辅酶Q10等五种保健食品原料目录》背景及相关问题一、首批功能类保健食品原料目录制定的背景情况2015年《食品安全法》的发布实施，标志着保健食品注册与备案双轨制运行的正式启动。2016年发布的《...

数据 / 观察 · 02-03

营养盒子 | 轻食轻饮带来市场机遇，低糖、低卡食品饮料的爆发
营养盒子 | 轻食轻饮带来市场机遇，低糖、低卡食品饮料的爆发

图源：摄图网人们的消费观念随着时代的发展以及消费者的人均可支配收入的不断提高在一直转变，对休闲食品的选择更是多种多样，对食物的要求不再仅仅只是满足口腹之欲，更多的是对健康食品的诉求。...

数据 / 观察 · 02-02

“超级食物”新星：牛初乳的250多种原生营养和功能 | APS综述系列一
“超级食物”新星：牛初乳的250多种原生营养和功能 | APS综述系列一

2021年上半年，APS公司将联合不同研究领域的科学家，围绕牛初乳的营养、功能和应用陆续发表5篇系列综述，包括： 牛初乳的成分和功能BovineColostrum:ItsConstituentsandUses（Playford,R.J.andWeis...

数据 / 观察 · 02-01

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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