柑橘类水果是高价值生物活性成分的来源。其消费对人类健康产生了积极影响。
新植物 · 11-21
「喜茶」宣布与 WPS、Xmind 推出联名杯套(4 款)、徽章(4 款)和贴纸。
新饮料 · 11-21
过去一周,有哪些品牌发布了新产品?食品行业又有哪些最新动态呢?快来跟随新营养的脚步,一起看看吧!
数据 / 观察 · 11-21
为了更好的贴近年轻群体,保健食品正在向零食化、轻便携、易服用、强功能的方向发展。相较于从前沉闷单调的“保健食品”,新剂型、新成分以及新体验的产品成为当代消费者购买保健食品的首选。
营养盒子嘉选 · 11-21
近日,可持续健康品牌21BEAUTY携手瓜尔润集团发布首款高纤热饮植物奶。该款产品以“高纤热奶 ”早餐场景切入,主打“21天养肠护胃”卖点。
营养盒子嘉选 · 11-18
产品以柠檬原汁为主要原料,为有冲泡柠檬水习惯的人群提供了更方便、更好喝、更高维C的替代解决方案。
中国电信宜昌分公司建设的5G网络实现了安琪酵母智慧工厂全覆盖、全连接。
数据 / 观察 · 11-18
11月17日消息,康比特(833429)近日已顺利拿到北交所IPO批文,即将进入发行环节。公司为北京市专精特新企业,拥有发明专利101项,拟募资1 76亿元
大健康投融资 · 11-18
据统计(截至2022年9月1日),目前已有143款国产奶粉产品通过了二次配方注册。配方注册,不只是一场速度与实力的比拼,更是品牌产品战略布局的实现。
在大健康的消费潮流下,益生菌的应用也从专业赛道进一步拓展,在胶囊、粉末等传统保健品剂之外,饮料、零食、乳制品甚至烘焙食品中也延伸出更多的应用场景。
2022年11月7日,意大利米兰比可卡大学的研究人员在 " ACS Chemical Neuroscience "期刊上发表的一项研究发现,从啤酒花中提取的化学物质可以抑制与痴呆症相关的β淀粉样蛋白的聚集,还发现它们具有抗氧化特性。
新植物 · 11-18
随着消费者对健康、福利、可持续和食品安全的期待不断上升,各大公司需要跟随消费者的步调进行调整,寻找市场信号。来确定消费者驱动的关键趋势间的相关性,及其演变进化。
数据 / 观察 · 11-17
“四大发明”?“四国专利”?“十年筛一种”?“原生易吸收”?那究竟什么是原生DHA纯牛奶呢?
11月16日,新茶饮植脂末材料供应商佳禾食品全资子公司蔻歌食品(上海)有限公司认购扬州弘创股权投资合伙企业(有限合伙)基金份额,并成为有限合伙人之一,投资金额为1000万元。
大健康投融资 · 11-16
糖在食物中除提供甜味,也影响着质地、口感、香味和色泽,还常用作腌渍和防腐的原料,因此在家庭烹饪和食品饮料工业中被广泛使用。控糖、减糖是大势所趋,但不应将糖妖魔化。
数据 / 观察 · 11-16
2022年11月15日,国家市场监督管理总局食品审评中心发布了特医食品注册关于配方、标签、生产工艺、质量安全等15个问题解答
业内专家认为,我国植物提取物都没有统一的生产规范,简单的水提或醇提会产生很多不同的控制过程和工艺参数,因此规范提取物生产工艺,对从资源利用到提升产品市场竞争力,都将有深远的意义。
API深耕营养健康行业多年,持续不断地深入洞察用户体验场景,依托自身强大技术与先进设备,通过创新产品和品类更好地满足多样化消费需求。
生活方式医学看似是一个较新的医学概念,然后它其实早已渗透在我们的生活中。多年前第一次出现“吸烟会引发肺癌”这个论调时,很多人都很惊讶,而现在这已是所有人再熟悉不过的常识。
随着生活水平的提高和健康诉求的进阶,大家在酸奶的选择上更加挑剔,由CBNDATA 消费大数据可以看出,酸奶中高消费人群的人数增速更为突出,大家越来越舍得为高品质酸奶买单。
营养盒子嘉选 · 11-15
2026年10月29-30日,2026-2027新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典将在广州隆重举行。深挖产业增长逻辑,...
新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版,或者电子版本的新营养科学与市场白皮书,以及营养盒子...
XINGRAPHIC · 09-11
风信社 · 09-08
XINGRAPHIC · 07-07
数据 / 观察 · 01-06