风信社最新资讯

营养盒子 | 吃出千亿市场的坚果，已经打的不可开交了
营养盒子 | 吃出千亿市场的坚果，已经打的不可开交了

图源：摄图网零食们被贴上“垃圾食品”的标签已经很久了，但近年来坚果品类凭借健康形象杀出重围，成为零食中为数不多的好评选手。坚果具有丰富的营养价值，《中国膳食指南2016》中指出，根据中国...

风信社 · 09-05

营养盒子 | 一颗果冻，蕴含了多少创新的可能？
营养盒子 | 一颗果冻，蕴含了多少创新的可能？

图源：摄图网果冻，少有人能抵挡它的诱惑，从上世纪90年代以来就风靡世界各地，虽然小小的一个，却装载了很多人的童年回忆，给我们的儿童时期带来了很大的快乐，经过多年发展，果冻也从零食变成了...

风信社 · 09-05

营养盒子 |「懒人速食」风云起，方便速食品牌们如何“虎口夺食”？
营养盒子 |「懒人速食」风云起，方便速食品牌们如何“虎口夺食”？

图源：摄图网俗话说，“民以食为天”，在任何时代人们都将吃饭放在了很重要的位置。然而在快速的生活节奏、繁重的工作压力以及琐碎的生活事务之下，以往人们观念中最重要的吃饭，如今也变得越来越...

风信社 · 09-05

聚焦饮料创新的“变革浪潮”，挖掘营养健康食品的无限可能 | 新饮料峰会*新营养私享会
聚焦饮料创新的“变革浪潮”，挖掘营养健康食品的无限可能 | 新饮料峰会*新营养私享会

YQ对于人们来说已经是一个见怪不怪的话题了。小到每个人衣食住行，大到整个全球行业的趋势，都受到了这次重大事件的影响。但是在这次YQ之下，消费者们对于营养、健康、免疫力等方面的理解，却达到...

风信社 · 08-26

营养盒子 | 青春，是品牌追求年轻化的生意经
营养盒子 | 青春，是品牌追求年轻化的生意经

图源：摄图网现在，各行业都在讨好年轻人，掌握了与年轻人对话的秘诀，品牌才能保持不断的创造力，而「青春」则是与年轻人的对话过程中炙手可热的一枚标签。青春是一个永不过时的话题，人们会形容...

风信社 · 08-26

赵媛奇谭 | 不会吧，你竟然没听说过榆次？
赵媛奇谭 | 不会吧，你竟然没听说过榆次？

图：榆次老城一次出差回来，飞机刚刚降落到太原机场，就听见后面一个人对另一个同行的人说：“不会吧，你竟然没听说过榆次？”是啊，放在几年前，我可能心里也会想，榆次是哪里？很大么？我为什么...

风信社 · 08-25

营养盒子 | 零食界扛把子“薯片”的进阶之路
营养盒子 | 零食界扛把子“薯片”的进阶之路

图源：摄图网薯片是指由马铃薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，现已成为很多国家零食市场重要一部份。零食市场进入快车道，薯片等品类...

风信社 · 08-22

2020年低温奶专题报告
2020年低温奶专题报告

1.低温奶的历史发展1.1.源于“巴氏杀菌法”的发明，低温奶逐渐进入乳品市场牛奶无需加工的方式从原始社会以来已有一万多年的历史，直到1865年“现代微生物学之父”路易•巴斯德(LouisPasteur)在研...

风信社 · 08-21

营养盒子 | 人造肉行业越来越火，为什么消费者都偏爱它？
营养盒子 | 人造肉行业越来越火，为什么消费者都偏爱它？

对于肉食动物来说，没有什么比大块吃肉更能带给人满足感了。当人们通过各式各样手段让肉变得更美味的同时，一些科学家却开启了对于肉质本身的探索。尤其在全球气候、YQ暴发、素食主义风靡等多重因...

风信社 · 08-20

营养盒子 | 雪糕市场爆红，你不知道这有多疯狂？
营养盒子 | 雪糕市场爆红，你不知道这有多疯狂？

图源：摄图网夏天是什么？可能是左右摇摆的风扇，是路边的烧烤和啤酒，也可能是一刀下去果肉四溅的西瓜，穿着白背心、坐在楼门口扇着扇子的老大爷。但如果说，雪糕是夏天最甜美的符号，相信没人会...

风信社 · 08-19

情绪管理产品的崛起和突围！
情绪管理产品的崛起和突围！

图源：摄图网现代社会的压力越来越大，不论是生活还是工作上，压力倍增，都会有一些情绪上的问题出现。2020年突如其来的YQ，让很多人的神经开始绷紧，更是增加了人们的负面情绪。现在，中国新冠肺...

风信社 · 08-17

营养盒子 | 良品铺子、三只松鼠、百草味等品牌“争雄逐鹿”，千亿规模的儿童零食市场正在开启
营养盒子 | 良品铺子、三只松鼠、百草味等品牌“争雄逐鹿”，千亿规模的儿童零食市场正在开启

图片来源：天猫旗舰店与父辈截然不同的是，生活在互联网时代的千禧一代，零食已经成为生活里不可或缺的一部分。尤其随着年龄的增长、工作压力的逼近，零食角色也从“垃圾食品”逐渐蜕变成为“健康...

风信社 · 08-15

营养盒子 | 食品行业创新的下一步往哪儿走？“一食两吃”或是不错的选择
营养盒子 | 食品行业创新的下一步往哪儿走？“一食两吃”或是不错的选择

图源：摄图网食品行业是个传统行业，但食品行业绝对是个需要超级创新的行业。尤其是在营销同质化的今天，产品创新成为了食品行业一道亮丽的风景线。食品行业创新不停，“一食两吃”异军崛起根据中...

风信社 · 08-14

破局之道•直面2020年的九大健康食品趋势
破局之道•直面2020年的九大健康食品趋势

2020年是一个特殊的年份，YQ让全球经济环境发展变得艰难，行业发展之路充满巨大的不确定性，因此各行各业积极抗疫并且寻求破局之道，期待YQ结束后的行业形势逐渐好转，消费市场能够再度重启。健康...

风信社 · 08-12

营养盒子 | 这些保健食品、口服液和饮料、软糖和果冻，都增加了辅酶Q10，为什么？
营养盒子 | 这些保健食品、口服液和饮料、软糖和果冻，都增加了辅酶Q10，为什么？

图源：freepik前不久，美国消费者实验室（ConsumerLab，简写“CL”）完成一项关于消费者趋势和偏好的年度调查，详细列出了169种膳食补充剂产品在2019年的销售起落情况。其中，辅酶Q10以45.7%的占比...

风信社 · 08-12

营养盒子 | 食品饮料品牌的花路，到底该怎么走？大白兔、光明、肯德基、百事、百草味、拉面说...有话要说
营养盒子 | 食品饮料品牌的花路，到底该怎么走？大白兔、光明、肯德基、百事、百草味、拉面说...有话要说

随着新一代主力消费群体的崛起，他们更加注重生活品质，倾向购买个性化的产品，不少食品饮料企业表示“读懂年轻人的心思，真的好难”。好在宣传推广的方式和渠道逐渐多元，近年来众多品牌开始热衷...

风信社 · 08-11

营养盒子 | 王饱饱、喜茶、三只松鼠、三顿半、江小白和钟薛高的网红品牌「套路」
营养盒子 | 王饱饱、喜茶、三只松鼠、三顿半、江小白和钟薛高的网红品牌「套路」

如果说出一个人人皆知的网络用语，“网红”一定是当今的热门。随着移动互联网与新媒体的快速发展，该词汇由最开始形容人，逐渐发展到概括一种短期火爆的现象，甚至出现万物皆可“红”的趋势。除了...

风信社 · 08-10

“健身后浪”奔涌，运动营养行业或将迎来最好的时代
“健身后浪”奔涌，运动营养行业或将迎来最好的时代

图源：摄图网对于运动营养行业来说，“这是最好的时代，也是最坏的时代。”2020年伊始，一场YQ席卷而来，各行各业受到不同程度的波及，运动营养行业也不例外。一方面，在全球范围内，运动场所、健...

风信社 · 08-10

飞鹤推“茁然”新品，差异化儿童奶粉，加固乳企护城河
飞鹤推“茁然”新品，差异化儿童奶粉，加固乳企护城河

受出生率持续下降影响，婴幼儿配方奶粉市场的竞争十分激烈，被誉为“新消费蓝海”的儿童奶粉便成为各大乳企转战的新沙场。日前，国产奶粉巨头飞鹤乳业官宣上市了三款儿童奶粉，经过长时间的实验和...

风信社 · 08-07

古老微生物螺旋藻的兴起！238个，2020年7月份保健食品过审信息
古老微生物螺旋藻的兴起！238个，2020年7月份保健食品过审信息

据国家市场监督管理总局公布的数据显示：2020年7月1日-31日，已批准注册238个保健食品备案信息，较6月份多70个，现整理如下：保健食品注册数量（按批次分）2020年7月共发布2次保健食品批件（决定书...

风信社 · 08-07

新营养峰会/活动

2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2025年11月6-7日，新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典，举办城市依然在花城广州，年度趋势，见证行业发展新动向

2025-09-26
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁

数据 / 观察 · 01-06

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