数据 / 观察最新资讯

养生新在线，这届消费者正在为“口腔健康”买单
养生新在线，这届消费者正在为“口腔健康”买单

图源：摄图网不得不说，年轻人是最有态度的一个群体，就连养生都能搞出自己的风格——熬最晚的夜，吃最贵的保健品；火锅烧烤配凉茶，破洞裤

数据 / 观察 · 03-15

营养盒子 | 如何以健康为前提，实现“零食自由”？
营养盒子 | 如何以健康为前提，实现“零食自由”？

在食品大品类里，最难跟健康挂钩的应该就是零食产品。零食的种类跨度比较大，从坚果、饼干、膨化食品到肉干、果干都有。然而，作为解馋、打

数据 / 观察 · 03-14

新营养周报 | 巴比食品拟在东西湖建设“武汉智能制造中心”、「植得期待」完成天使轮融资、伊利推出首个茶饮品牌「茶与茶寻」
新营养周报 | 巴比食品拟在东西湖建设“武汉智能制造中心”、「植得期待」完成天使轮融资、伊利推出首个茶饮品牌「茶与茶寻」

过去一周有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 03-14

需求带动市场，滋补养生正被年轻一代「重塑」
需求带动市场，滋补养生正被年轻一代「重塑」

图源：摄图网药补不如食补、药食同源是中国消费者独特的饮食观念。从可以入药也可以煲汤的当归杜仲人参，到如今在年轻人中也得到广泛认可的

数据 / 观察 · 03-11

实力加冕，益海嘉里斩获“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖
实力加冕，益海嘉里斩获“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖

2021年12月17日，“2020年度中国食品工业协会科学技术奖”在河南郑州揭晓，益海嘉里凭借《食品工业专用油脂健康升级关键技术创新及产业化》荣获“中国食品工业协会科学技术奖”特等奖！

数据 / 观察 · 03-11

冬奥热潮会带火运动营养么？抓紧“秀”或将成为制胜关键
冬奥热潮会带火运动营养么？抓紧“秀”或将成为制胜关键

在科技高速发展，信息瞬息万变的今天，谁能在效率与目标之间率先求得平衡，谁就有机会跑赢市场。特别是在被大家普遍看好的运动营养领域，寻求专业而有效率的支持才是王道。

数据 / 观察 · 03-09

万物皆可的植物基时代，米奶会成为奶中“新贵”吗？
万物皆可的植物基时代，米奶会成为奶中“新贵”吗？

图源：摄图网主打健康的植物基饮料近年来备受投资人青睐，成为饮食圈骤然爆发的超新星。回顾2021年至今的植物基饮品赛道，燕麦奶第一股Oatl

数据 / 观察 · 03-09

ADM：致未来的膳食补充剂消费者
ADM：致未来的膳食补充剂消费者

膳食补充剂市场进入增长快车道新冠疫情的复杂性促使消费者重新审视他们生活方式各个层面的健康程度，并再次聚焦健康话题。在这一背景下，全

数据 / 观察 · 03-09

新营养周报 | 达能与欧比佳达成战略合作、华熙黑零推出跳跳益生菌新品
新营养周报 | 达能与欧比佳达成战略合作、华熙黑零推出跳跳益生菌新品

过去一周有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 03-07

重磅，NMN国内“人体临床”曙光已现！
重磅，NMN国内“人体临床”曙光已现！

2022年2月，国内针对NMN NAD+转录组的人体临床试验在上海长征医院获得伦理学审查通过！

数据 / 观察 · 03-04

羊奶粉赛道迎来“爬坡期”，如何抢占市场先机？
羊奶粉赛道迎来“爬坡期”，如何抢占市场先机？

图源：healthyfitpoint com近年来，羊奶粉市场的发展可谓是行业中的一大亮点，其市场规模和增速引得企业纷纷布局，成为企业延长产品线和夯

数据 / 观察 · 03-02

新营养周报 | 简爱酸奶孵化新品牌OP3N、嘉吉中国推出首个功能性食品营养品牌、雀巢健康科学完成收购Vital Proteins
新营养周报 | 简爱酸奶孵化新品牌OP3N、嘉吉中国推出首个功能性食品营养品牌、雀巢健康科学完成收购Vital Proteins

过去一周有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 02-28

赤藓糖醇在食品中的应用优势
赤藓糖醇在食品中的应用优势

图源：摄图网赤藓糖醇（Erythritol）是一款四碳分子的糖醇，是多元醇家族的成员，其外观为白色无味的晶体，分子量仅122 12。其普遍存在于各

数据 / 观察 · 02-28

植物基糖果，开赛！
植物基糖果，开赛！

图源：摄图网随着消费者寻求功能性、有益健康的营养成分来支持健康环保的生活方式，灵活的植物基饮食方式将仍然成为大热趋势，其主要原因是

数据 / 观察 · 02-25

起底当代消费者餐盘密码，代餐离主流产品还有多远？
起底当代消费者餐盘密码，代餐离主流产品还有多远？

一直以来，在中国饮食文化中，一日三餐的重要性不言而喻。但是现如今，在这个颜值即正义的时代，人们对饮食的健康与瘦身关注度直线上升，吃

数据 / 观察 · 02-21

无乳糖冰淇淋，减糖舒适纵享美味
无乳糖冰淇淋，减糖舒适纵享美味

冰淇淋因其具有浓郁的香味、独特的口感和细腻的质构而深受人们的喜爱，但传统冰淇淋热量较高，不利于健康。随着人们的健康意识逐步增强，以

数据 / 观察 · 02-21

新营养周报 | 科汉森完成收购UAS Labs、ADM收购Comhan公司、「好望水」推出草本茶和望柠萌新品
新营养周报 | 科汉森完成收购UAS Labs、ADM收购Comhan公司、「好望水」推出草本茶和望柠萌新品

过去一周有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！新产品诞生1 乐事推出土豆伏特加，将土豆

数据 / 观察 · 02-21

有机、A2、功能+......高端白奶市场还有哪些机会？
有机、A2、功能+......高端白奶市场还有哪些机会？

一直以来，牛奶都是人们日常健康营养摄取的重要来源，因其具有优越的营养价值，受到了人们的青睐。随着现代生活水平的提高以及消费升级的到

数据 / 观察 · 02-16

从“鸿星尔克事件”看“汉方复兴”如何寻求突破口
从“鸿星尔克事件”看“汉方复兴”如何寻求突破口

图源：摄图网无论是河南水灾中，鸿星尔克濒临倒闭却捐赠5000万元物资引发网友野性消费热潮的特定事件，还是国货当道，国潮来袭的普遍现象，

数据 / 观察 · 02-16

植物肉做零食，趋势？收割？
植物肉做零食，趋势？收割？

当下年轻个体越来越追求科学健康的生活方式，植物基等相关品类开始加速成长。其中植物肉在食品行业持续走俏，凭借健康、环保的产品特性，进

数据 / 观察 · 02-15

新营养峰会/活动

2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典
2025-2026新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典

2025年11月6-7日，新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典，举办城市依然在花城广州，年度趋势，见证行业发展新动向

2025-09-26
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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