数据 / 观察最新资讯

持续大热的植物基，能够给奶酪行业带来什么？
持续大热的植物基，能够给奶酪行业带来什么？

在植物基潮流中，相比声势浩大的植物肉和植物奶，奶酪受到的关注并没有那么多。奶酪更多是作为配料，而且没有形成全球化的饮食习惯，需求量自然没有前两者那么惊人。大热的植物基如何打破相对沉寂...

数据 / 观察 · 03-20

华润雪花啤酒推出首款碳酸饮料“小啤汽”，联合利华预计2021年底剥离立顿所在茶业务 | 新营养周报
华润雪花啤酒推出首款碳酸饮料“小啤汽”，联合利华预计2021年底剥离立顿所在茶业务 | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.德素首款土豆奶新品问世，将于6月进军中国2.汇源推出γ-氨基丁酸复合果汁饮料，...

数据 / 观察 · 03-20

“奶粉新国标”公布了
“奶粉新国标”公布了

3月18日，国家卫生健康委在官网上发布50项新食品安全国家标准，其中包括乳企高度关注的《婴儿配方食品》（GB10765-2021）等3项营养与特膳食品标准。本次婴幼儿配方食品的新国标重大改变是将《较大...

数据 / 观察 · 03-19

片剂外观设计“微创新”，做别具匠心的尝试
片剂外观设计“微创新”，做别具匠心的尝试

“您是一位片剂设计专家——这是什么样的工作呢？片剂还需要进行设计吗？”人们经常会这样问，大部分人都觉得片剂设计应该非常简单。但事实上设计中，有非常多不同的形状、尺寸和颜色供我们去选择...

数据 / 观察 · 03-18

百岁人瑞的秘密-从肠道养出逆龄体质
百岁人瑞的秘密-从肠道养出逆龄体质

图源：500PX人类一直在寻找冻龄与返老还童秘诀的路上不断探索，却抵抗不过身体机能衰老的命运。衰老为身体器官和细胞功能的逐步退化。中国科学院杨焕明院士认为衰老是人类进化必经的过程，然而决定...

数据 / 观察 · 03-17

Kellogg’s、WenderLab、瑞果……你与爆品之间或许只差一颗“谷物”的距离
Kellogg’s、WenderLab、瑞果……你与爆品之间或许只差一颗“谷物”的距离

图源：摄图网第六次全国人口普查结果显示，90后人口总数为1.74亿。毋庸置疑，90后已然成为当代消费的主力军。对于90后消费者而言，类似谷物这样的“传统”食品往往入不了他们的“法眼”，可当谷物...

数据 / 观察 · 03-17

好时、伊利、统一、玛士等自推“重口味”，品牌为何都开始爱上“辣”？
好时、伊利、统一、玛士等自推“重口味”，品牌为何都开始爱上“辣”？

图源：摄图网相信全世界的大部分人对于“辣”都没有抵抗力。不论寒暑，不管南北，不计男女都十分享受辣椒带给身体味蕾灼热的刺激，让我们尽管满头是汗也有一种大呼过瘾的感觉。如今，“辣味”已经...

数据 / 观察 · 03-15

上市10年，东方树叶首推两款新品；雀巢加码高端水市场 | 新营养周报
上市10年，东方树叶首推两款新品；雀巢加码高端水市场 | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.上市10年后，东方树叶首次推出两款新品2.元气森林燃茶上新，推出无糖焙火乌龙茶...

数据 / 观察 · 03-12

近3万亿的休闲食品赛道，为了让你爱上薯片，乐事品牌费尽心思
近3万亿的休闲食品赛道，为了让你爱上薯片，乐事品牌费尽心思

近年来，在消费能力和消费意愿的双重驱动下，越来越多的年轻人将休闲零食作为人们日常生活中必不可少的存在。零食市场规模不断壮大，行业将呈现出长期稳定增长的态势，“小零食”正在成就“大生意...

数据 / 观察 · 03-12

热灭活：突破产业难点，打开益生菌产业黄金窗口
热灭活：突破产业难点，打开益生菌产业黄金窗口

益生菌不一定是“活的”才有效人体中大约栖息着100万亿个细菌，总重量达1200多克；主要分布于皮肤、口腔、呼吸道、胃肠道和尿道[1]。根据对人体的影响，这些细菌可分为益生菌、条件致病菌和病原菌...

数据 / 观察 · 03-12

“健字号”新品落地 长兴生物布局保肝护肝市场
“健字号”新品落地 长兴生物布局保肝护肝市场

图源：摄图网暴饮暴食、熬夜、喝酒、久坐不动，不良的饮食和生活习惯导致现代人肝脏承受了“巨大压力”。据《我国肝病流行病学和疾病负担》报告显示，全国各类肝病患者约4亿人，其中酒精性肝病(ALD...

数据 / 观察 · 03-11

不做代餐还能做什么？看Wonderlab的破圈之路
不做代餐还能做什么？看Wonderlab的破圈之路

生活节奏日益加快，市场对即食膳食替代品的需求不断提高，各种各样的代餐产品应运而生，同时也涌现出了不少新锐品牌。其中，成立仅两年的Wonderlab尤为引人瞩目。在成立前期，Wonderlab投入了大量...

数据 / 观察 · 03-08

运动营养风口是“名过其实”吗？
运动营养风口是“名过其实”吗？

国家体育总局数据显示，从2016-2025年，我国健身人数将实现39%的增长速率，到2020年，我国经常进行体育锻炼的人会增长至4.35亿，2025年则将达到5亿人的规模。如此数量庞大的健身人群，势必将带动民...

数据 / 观察 · 03-07

拿什么征服年轻人，这颗冒着泡的糖果或许才是正解
拿什么征服年轻人，这颗冒着泡的糖果或许才是正解

受疫情等因素影响，年轻消费者线上消费量持续攀升，与此同时，年轻人对自身健康状况的焦虑也在不断加深。两大因素的共同促进下，年轻消费者线上购买营养保健品的消费量持续增长。对于这部分群体而...

数据 / 观察 · 03-06

脉动首款0糖维生素饮料上市、合作八年后，达能考虑减持蒙牛股份 | 新营养周报
脉动首款0糖维生素饮料上市、合作八年后，达能考虑减持蒙牛股份 | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.拉面说上线厚乳担担面新品，主打悦己概念2.瞄准失眠人群，网易严选推出药食同源...

数据 / 观察 · 03-06

拥有上千年历史的枸杞,究竟有何妙用？481个，2021年1-2月份保健食品过审信息
拥有上千年历史的枸杞,究竟有何妙用？481个，2021年1-2月份保健食品过审信息

据国家市场监督管理总局公布的数据显示：2021年1月1日-2月28日，已批准注册481个保健食品备案信息，现整理如下：保健食品注册数量（按批次分）2021年1-2月共发布9次保健食品批件（决定书）待领取信...

数据 / 观察 · 03-06

在婴幼儿最好的食物之路上，一直探索
在婴幼儿最好的食物之路上，一直探索

在芬兰，孩子们的健康成长得到父母、国家、健康专业领域人士的一致关注。芬兰在全球教育PISA研究中一直处于领先地位，这与他们对于孩子的成长研究密不可分。在芬兰，对孩子早期营养也进行了几十年...

数据 / 观察 · 03-04

“儿童经济”热潮下，如何抓紧先机抢占儿童零食市场？
“儿童经济”热潮下，如何抓紧先机抢占儿童零食市场？

自2020年5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准（国内第一个关于儿童零食的团体标准）以来，“儿童零食”这一细分品类成为了行业的焦点话题，更是迎来了零食巨头的纷纷布...

数据 / 观察 · 03-03

北海牧场0糖LP28常温酸奶上市，能复制“元气森林”的爆红之路吗？
北海牧场0糖LP28常温酸奶上市，能复制“元气森林”的爆红之路吗？

随着消费者养生意识的觉醒，“无糖”早已被作为一种备受追捧的生活方式。“0糖”、“0卡”等标签的产品开始受到人们的青睐，席卷了各大内容和社交媒体平台的热门话题，成为年轻人健康生活的消费清...

数据 / 观察 · 03-01

进入“万物”皆可代餐的红海之局！
进入“万物”皆可代餐的红海之局！

毫无疑问，过去的2020年是代餐大年。高蛋白、瘦身、低卡、高饱腹……与代餐相关的词汇频频出现；鸡胸肉、魔芋吐司、奶昔、蛋白棒……与代餐相关的产品更是层出不穷。据欧睿国际数据统计，2017年全...

数据 / 观察 · 03-01

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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