新营养最新资讯

打破凉茶单一口感，气泡+、健康+、功能+...能“加热”中国的凉茶市场吗？
打破凉茶单一口感，气泡+、健康+、功能+...能“加热”中国的凉茶市场吗？

图源：摄图网提到夏日畅销的解渴消暑饮品，凉茶必定榜上有名！目前，作为植物功能性饮料细分品类之一的凉茶因其天然、健康的属性，市场需求迎来大爆发!已成为饮品行业中的“新宠儿”。近年来，随着...

新饮料 · 07-22

千禧一代父母入场，藻油DHA能否打开市场增量空间？
千禧一代父母入场，藻油DHA能否打开市场增量空间？

一直被父母当作“大孩子”的80后、90后，如今也转变身份成为千禧一代的父母。这些新生代妈妈们由于成长在物质丰富的环境，惯于接受多元文化，自然在育儿上更加全面科学。从孕期开始，就开始提前储...

新植物 · 07-21

益生菌、益生元之外，菠萝蜜多糖或是肠道健康产品新的破局点
益生菌、益生元之外，菠萝蜜多糖或是肠道健康产品新的破局点

图源：摄图网过去十多年的研究表明，肠道健康对整体健康至关重要，不健康的肠道可能导致多种疾病的发生，包括过敏、哮喘、糖尿病、肥胖、类风湿性关节炎、抑郁症、自闭症、慢性疲劳综合症、阿尔茨...

新植物 · 07-21

有图有真相，“气血双补”才是“理想补铁剂”该有的样子
有图有真相，“气血双补”才是“理想补铁剂”该有的样子

图源：新视界世卫组织统计数据显示全球约有40%的人(超过20亿人)患有不同程度的铁缺乏，因此从最初的无机铁，到有机酸铁、铁螯合物，再到后来的血红素铁……人类寻求“高效补铁”的脚步从未停歇。但...

数据 / 观察 · 07-20

化解“钙焦虑”，CBP会成为下一个风口吗？
化解“钙焦虑”，CBP会成为下一个风口吗？

图源：特仑苏“CBP高钙，就是更好高钙！”30年前，我国就提出“全民补钙，刻不容缓”的口号；到现在，不论是正值青春期的孩子，或是年过六旬的老人，都在忙着补钙。“喝牛奶可以补钙”的观念已经深...

新饮料 · 07-20

斑马鱼技术在功能性食品研究中的应用 | 2021斑马鱼技术应用专家研讨会在京召开
斑马鱼技术在功能性食品研究中的应用 | 2021斑马鱼技术应用专家研讨会在京召开

目前，越来越多的生物活性成分在食物中发现，通过一些活性成分的配比形成的功能性食品已渐渐运用于生活，但食品研究领域也存在着不少问题，如如何区分活性化合物、如何推断活性化合物是否具有生物...

数据 / 观察 · 07-19

女性消费市场规模破10万亿！如何从中分得一杯羹？
女性消费市场规模破10万亿！如何从中分得一杯羹？

图源：摄图网新一代女性消费者正不断塑造着新市场，也不断被新经济重新定义。随着社会的发展和进步，女性在社会中的地位得到显著提高，在消费市场的角色也发生改变，渐渐从“奉献型消费”变成“悦...

数据 / 观察 · 07-19

如何实现大健康产业工业化2.0？
如何实现大健康产业工业化2.0？

《中国食品工业年鉴》显示，我国烘焙零售市场增长迅速，2019年我国烘焙食品零售额达到了2312亿元，同比增长7.4%，预计2020年有望突破2500亿元。2021年过半，烘焙市场在迎来高速增长期的同时，也为...

数据 / 观察 · 07-17

新营养周报 | 雀巢在中国首次开卖“蓝帽子”保健食品、喜茶正式完成新一轮5亿美元融资
新营养周报 | 雀巢在中国首次开卖“蓝帽子”保健食品、喜茶正式完成新一轮5亿美元融资

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！新产品诞生1.入局新品类，盼盼推0糖苏打气泡水2.夏季限定快乐，喜小茶推出「桃喜瓜瓜球」3.主...

数据 / 观察 · 07-17

做好一款棒类产品，究竟蕴藏了怎样的逻辑思维？
做好一款棒类产品，究竟蕴藏了怎样的逻辑思维？

Technavio市场研究报告显示，预计2019-2023年全球能量棒市场的复合年增长率将接近5%，增长额为15.6亿美元，合计约110.27亿美元。在国内市场，棒类市场的成绩也非常亮眼。几年前，汤臣倍健健乐多、...

数据 / 观察 · 07-17

跳出儿童奶酪竞争红海，伊利做了什么？
跳出儿童奶酪竞争红海，伊利做了什么？

奶酪，作为西方的传统食品有着悠久的生产和食用历史。由于其丰富的营养价值，在欧美国家被称为“上帝赐予人类的礼物”、“乳业皇冠上的明珠”，至今仍延续着强大的生命力；而在没有奶酪食用传统的...

数据 / 观察 · 07-16

藻油DHA、燕窝酸、类胡萝卜素、益生菌搭乘“爆珠”剂型，点燃休闲健康食品新赛道
藻油DHA、燕窝酸、类胡萝卜素、益生菌搭乘“爆珠”剂型，点燃休闲健康食品新赛道

第一财经CBNData发布了《年轻人养生消费趋势报告》显示，当代年轻人养生意识空前上涨，功能性食品市场前景越来越广阔。另一数据也表明，2020年我国功能性食品消费市场产值超过2700亿元，近3年来平...

数据 / 观察 · 07-16

巨头品牌风波之后，果汁市场生意还能怎么做？
巨头品牌风波之后，果汁市场生意还能怎么做？

图源：摄图网“有汇源，才叫过年”，这一个家喻户晓的果汁品牌发展风波不断，近年遭遇了被港交所摘牌、被强制执行等事件，这也让汇源再次被拉回到媒体视野中。但对消费者而言，汇源似乎从未离开，...

新饮料 · 07-15

YYDS，能与史上销售额最高的药物他汀比肩的居然是它−藻油EPA
YYDS，能与史上销售额最高的药物他汀比肩的居然是它−藻油EPA

图源：摄图网如果你家里有心脑血管疾病患者，那你一定对他汀不陌生。这个号称史上销售额最高的药物之所以创造了一个又一个销售奇迹，实在是因为背后庞大的心血管疾病人群。仅中国，心血管病患人数...

新植物 · 07-14

“睡眠不足寿命减少”并非危言耸听，科学家揭示背后机制！你还敢熬夜吗？
“睡眠不足寿命减少”并非危言耸听，科学家揭示背后机制！你还敢熬夜吗？

图源：摄图网人的一生中，有三分之一的时间，都花在睡觉上。但大部分人对于睡眠的认识，还远远不够。《2021年中国睡眠指数报告》指出，2020年国民的平均睡眠时长为6.92小时，经常失眠的人群占比增...

新植物 · 07-14

啤酒企业竞争的下一个赛道，不是啤酒？是饮料？
啤酒企业竞争的下一个赛道，不是啤酒？是饮料？

近年来，啤酒市场低迷，销售总体呈下降趋势，啤酒曾经不容置疑的霸主地位正在减弱。加之，新生代群体更加注重低糖、健康、轻饮等，为了满足更多年轻化、个性化、多样化的消费需求，啤酒品牌们试图...

新饮料 · 07-13

食也、药也，也谈药食同源
食也、药也，也谈药食同源

图源：摄图网食物一般指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的无毒的物质。包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、水等营养元素。药物一般指预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人...

数据 / 观察 · 07-13

新营养周报 | 金龙鱼入局新赛道，将推出首款植物肉产品“餐饮素肉”、WonderLab与IFF正式成立益生菌联合创新中心
新营养周报 | 金龙鱼入局新赛道，将推出首款植物肉产品“餐饮素肉”、WonderLab与IFF正式成立益生菌联合创新中心

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.延续凉茶经典口味，加多宝推出零热量凉茶2.加码新品类，外星人上线有矿天然软矿...

数据 / 观察 · 07-10

寻找「冬虫夏草」的代替品，蝙蝠蛾拟青霉菌丝体| 144个，2021年5-6月份保健食品过审信息
寻找「冬虫夏草」的代替品，蝙蝠蛾拟青霉菌丝体| 144个，2021年5-6月份保健食品过审信息

据国家市场监督管理总局公布的数据显示：2021年5月1日-6月30日，已批准注册144个保健食品备案信息，现整理如下：1保健食品注册数量（按批次分）2021年5-6月共发布7次保健食品批件（决定书）待领取...

数据 / 观察 · 07-10

爆品的诞生|「油柑」「黄皮」饮料风靡，路有多远？夏日饮料出新，这些套路你需要了解
爆品的诞生|「油柑」「黄皮」饮料风靡，路有多远？夏日饮料出新，这些套路你需要了解

一进入夏季，炎热的温度经常会将身体的活力赶跑。也因此，夏日汹涌而来的同时众多清凉爽口的饮料必不可少，茶饮、果汁、气泡水等新品狂涌而至，试图在舌尖举办一场小型的派对。面对大批同质化产品...

新饮料 · 07-09

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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