新营养最新资讯

专为运动科学补水设计，农夫山泉推出尖叫「等渗」饮料新品、雀巢将出售北美业务多个饮用水品牌 | 新营养周报
专为运动科学补水设计，农夫山泉推出尖叫「等渗」饮料新品、雀巢将出售北美业务多个饮用水品牌 | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.百事推出含咖啡因气泡水，共有5种口味2.肯德基推出摇摇闪冲拿铁，拓宽咖啡使用...

数据 / 观察 · 02-27

看“战疫之星”接骨木莓如何神速收割全球免疫市场？
看“战疫之星”接骨木莓如何神速收割全球免疫市场？

有一款产品，从2020年的1月份火到了今年的11月份，而且热度不减，它就是接骨木莓。我们翻遍了亚马逊排行榜上的数据，发现接骨木莓产品从2020年中开始，就基本稳坐前十名的地位，销量盖过了一众的口...

新植物 · 02-26

加码豆类零食市场，旺旺能否成功“挑逗”年轻人？
加码豆类零食市场，旺旺能否成功“挑逗”年轻人？

在我国传统饮食中，豆类食物一直都是广受欢迎的餐桌佳肴，近几年在欧美等发达国家，豆子们也开始逐渐成为饮食中的主角，不论是餐桌、零食还是顶级餐厅的珍馐，小小豆子们都占有了一席之地。豆类因...

数据 / 观察 · 02-25

盘点拥有出色提高免疫力表现的植物基原料
盘点拥有出色提高免疫力表现的植物基原料

图源：摄图网在疫情常态化的今天，如何提高自身的免疫力，使之能够与外来病菌抗衡，保卫我们的健康，成为大家关注的焦点问题。天然、健康、营养、绿色更成为更多提高免疫力的诉求，而植物基产品在...

新植物 · 02-24

“无糖风”吹向功能饮料市场，日加满、元气森林、战狼推新赶潮流
“无糖风”吹向功能饮料市场，日加满、元气森林、战狼推新赶潮流

图源：摄图网这是一个人人怕胖的时代，是一个人人关注自身健康的时代，也是一个“零卡无糖”饮料乘势而起的时代。饮料市场刮起了一阵“无糖风”当下，“谈胖色变”和“健康至上”就像两个助推器，...

新饮料 · 02-22

芝士鸡肉条、小酥鱼、扯扯素肉...减肥APP们的“高蛋白零食战争”已经打响了？
芝士鸡肉条、小酥鱼、扯扯素肉...减肥APP们的“高蛋白零食战争”已经打响了？

想要拥有好身材，健身时期不仅要加强锻炼，食物也需要吃的十分“讲究”。因此多重低脂、低热量以及高蛋白的产品井喷式涌现出来，连健康减肥健身管理平台薄荷健康都来“凑热闹”，打造了专属自己的...

数据 / 观察 · 02-21

稻米油：油中的“真黄金”、食品行业的“万金油”
稻米油：油中的“真黄金”、食品行业的“万金油”

图源：摄图网米糠（含米胚）是稻谷的精华，稻谷中64%的营养素都集中在这里。利用米糠加工制成的稻米油，也叫米糠油，每150kg稻谷才能生产加工1kg稻米油，是一种弥足珍贵、营养价值高、性能优异的好...

新植物 · 02-10

下一站食品新趋势，或许是“减盐”
下一站食品新趋势，或许是“减盐”

图源：Getty对于减盐食品未来的发展，不少人期待它能走上“前辈”无糖食品的路。智研咨询报告显示，无糖饮料市场规模从2014年16.6亿元增长至2020年117.8亿元，年增长率38.69%，远超饮料行业总体增...

数据 / 观察 · 02-09

角逐椰子水赛道，MCT能否为Vita Coco再添“一把火”？
角逐椰子水赛道，MCT能否为Vita Coco再添“一把火”？

图源：亚马逊在中国，椰子水素有“无根水”或“半天水”的别称。天然椰子水中的钾、钠、镁等矿物质含量较高，凭借其富含天然电解质且具备等渗透压和低热量的特性，在全球运动饮料及功能饮料市场上...

新饮料 · 02-09

又是代餐，又是轻食，蒙牛纯甄这次在玩儿啥？
又是代餐，又是轻食，蒙牛纯甄这次在玩儿啥？

“健康”无疑是消费者关注的热门关键词，尤其在食品饮料行业，伴随“健康”成长起来的产品更是数不胜数，酸奶便是其中一大品类。酸奶行业发展至今，产品健康化、高端化趋势显著，市场与品类不断细...

数据 / 观察 · 02-09

不断开创新品，香飘飘“玩转”奶茶
不断开创新品，香飘飘“玩转”奶茶

图源：摄图网当下，奶茶仿佛成了时下年轻人生活的必需品。越来越多人用奶茶续命、社交、疗伤……它是现代生活重压下的“精神慰藉”，也是社交活动中的“万金油”，没有人能抵挡奶茶的诱惑。正因如...

数据 / 观察 · 02-09

突围糖果市场，阿尔卑斯、娃哈哈、小样、BUFFX频出奇招
突围糖果市场，阿尔卑斯、娃哈哈、小样、BUFFX频出奇招

图源：摄图网糖果——甜蜜又让人幸福的食物，几乎没有哪个孩子不喜欢，而且几乎每个人的童年都保留着对糖果的一份热爱。然而，近年来随着消费者健康意识逐渐增强，0糖、无脂肪、无添加成为人们的消...

数据 / 观察 · 02-09

冰激凌怎么能和「营养」扯上关系？
冰激凌怎么能和「营养」扯上关系？

图：Nick’s纯素食冰激凌在过去，非乳成分的冰淇淋仅受到了乳糖不耐症和素食人群的喜爱，但近两年，随着植物基概念的兴起与流行，很多人开始尝试食用素食冰淇淋。对寻求多样化或遵循特殊饮食习惯的...

数据 / 观察 · 02-09

押宝体重管理，「薄荷健康」正在向健康食品市场扩张
押宝体重管理，「薄荷健康」正在向健康食品市场扩张

图源：stevepb100个女人当中，99个对自己的身材是不满意的。时下，一种主打绿色、个性化、健康的新型体重解决方式——“体重管理”又火了起来。“管”的不仅是体重，更是健康据Euromonitor统计预测...

数据 / 观察 · 02-09

超级食物「鹰嘴豆」的植物蛋白复兴之路
超级食物「鹰嘴豆」的植物蛋白复兴之路

图源：摄图网在环保、资源、健康等多种因素的推动下，植物蛋白市场正在以前所未有的速度快速发展。植物蛋白市场持续繁荣，鹰嘴豆崭露头角据ResearchandMarkets的数据显示，到2019年全球植物基蛋白...

数据 / 观察 · 02-09

千亿级益生菌市场将迎来井喷式发展，超级零、光明、雀巢等企业持续加码！
千亿级益生菌市场将迎来井喷式发展，超级零、光明、雀巢等企业持续加码！

当前，益生菌有益健康的理念已经深入人心，随着《2030健康中国》的落地推广，“健康中国”不再仅仅是一句口号，益生菌产业迎来了好时代。近年来，随着我国对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎...

数据 / 观察 · 02-09

均衡营养还不够，若饭用「数据化」重构健康正餐
均衡营养还不够，若饭用「数据化」重构健康正餐

若饭V2.11粉末版|图源：若饭快节奏的工作生活状态，加上外卖产业的飞速发展，让越来越多的白领人士常年与快餐相伴，由此也引发了众多关于健康话题的讨论。基于此，针对这一庞大市场而诞生的代餐产...

数据 / 观察 · 02-09

新饮料 | 乳品、汽水、茶饮的「国潮」风还在线么？
新饮料 | 乳品、汽水、茶饮的「国潮」风还在线么？

图源：光明乳业前几年说，古风盛行，后来又说，中国元素崛起，再接着，出现了一个词——国潮。而后，600岁高龄的故宫成为网红，国潮风更是盛行。“国潮”涌动，消费市场新风口早在2018年，尼尔森发...

新饮料 · 02-09

BUFF X、WonderLab…… 这些营养软糖“潮牌”的幕后推手竟然是他？
BUFF X、WonderLab…… 这些营养软糖“潮牌”的幕后推手竟然是他？

在时尚界，唯一能和奢饰品巨鳄们一较高下的恐怕就只有那些个性十足的潮牌了。而在“大健康泛食品”领域，同样有一些不走寻常路的品牌，他们虽然没有业界大佬的体量，却更懂得年轻一代消费者的消费...

数据 / 观察 · 02-09

这家企业逆势高飞的秘密竟然是“没有秘密”
这家企业逆势高飞的秘密竟然是“没有秘密”

YQ影响、经济下行，当大环境表现低迷的时候，却总有这样一些企业直面挑战，坦然应对，就比如接下来我们要讲到的纽斯葆广赛。而在被问及企业逆势高飞的秘密时，答案竟然是“没有秘密”。开诚布公的...

数据 / 观察 · 02-08

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

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新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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