新营养最新资讯

新植物 | 小小「坚果」潜藏大大力量！减缓肥胖、保护心脏不在话下
新植物 | 小小「坚果」潜藏大大力量！减缓肥胖、保护心脏不在话下

图源：摄图网如果在植物里评选「营养C位」，坚果必须榜上有名。坚果多为植物的精华部分（种子的子叶或胚乳），营养价值很高。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、榛子、核桃、碧根果、松子、板...

新植物 · 01-28

新植物 | “混迹”在男人江湖中的番茄红素，如何占据一席之地？
新植物 | “混迹”在男人江湖中的番茄红素，如何占据一席之地？

图源：摄图网番茄炒蛋、凉拌番茄、番茄牛腩……菜肴中有了番茄的“加盟”，能增添不少色彩，成功勾起人们的食欲。其实，番茄鲜艳的红色外表正是源于番茄中的营养素——番茄红素（lycopene）。番茄...

新植物 · 01-26

新植物 | Nature子刊：首次揭开普洱茶降脂减肥背后的“神秘面纱”
新植物 | Nature子刊：首次揭开普洱茶降脂减肥背后的“神秘面纱”

图源：摄图网在中国，饮茶不仅是一种源远流长的文化，更是一种日常生活的习惯。当今社会,很多人都把喝茶当成保健养生的首选。营养学家于若木更是对茶有着高度的赞赏，称“茶是大自然赐予人类天然的...

新植物 · 01-25

新饮料 | 2019年缺的觉，KIN dream Night或许能让你在2020年补回来
新饮料 | 2019年缺的觉，KIN dream Night或许能让你在2020年补回来

图源：KinEuphorics官网睡觉是人生的一件大事，良好的睡眠对健康十分重要。如果你醒来时感到筋疲力尽，白天还昏昏欲睡，那可能是因为睡眠不足。来自美国疾病控制和预防中心的一项研究记录美国50个...

新饮料 · 01-21

新饮料 | 百事继续加码气泡水，这次瞄准的是儿童市场！
新饮料 | 百事继续加码气泡水，这次瞄准的是儿童市场！

图源：Zevia官网近年来，碳酸饮料高速增长的时代已经成为过去。随着消费者健康意识不断提高，碳酸饮料市场受到巨大冲击。据美国饮料行业刊物《饮料文摘》数据显示，自2005年起，美国碳酸饮料销量已...

新饮料 · 01-20

新饮料 | 新年来临之际，有哪些新饮料向你发出了心动狙击？
新饮料 | 新年来临之际，有哪些新饮料向你发出了心动狙击？

图源：摄图网消费者的环境需求和自身健康的认识是决定饮料行业发展的两个重要因素。即饮咖啡、代餐饮料、植物基、益生元膳食纤维、胶原蛋白、维生素、大麻酚（CBD）、药食同源的营养成分以及营养密...

新饮料 · 01-20

新植物 | 「降脂减肥」，从传说到研究，针对辣椒的研究已经开始
新植物 | 「降脂减肥」，从传说到研究，针对辣椒的研究已经开始

图源：摄图网“辣”，是冬天少不了的味道；而“辣”带来的爽，更是令人难以戒掉。喜欢吃的人恨不得一日三餐，餐餐有它，甚至“无辣不欢”；但不会吃辣的人，几乎“点辣不沾”，唯恐火烧面孔，一把...

新植物 · 01-16

新饮料 | 电解质固体饮料市场再添新品，便携式补水，不在话下！
新饮料 | 电解质固体饮料市场再添新品，便携式补水，不在话下！

图源：摄图网夜跑、跳舞、瑜伽、打球……通过选择运动、健身，达到汗如雨下，放松身心，已成为很多人下班后的活动首选。因为越来越多的人相信一一21世纪最好的医生是积极运动、健康饮食的自己！新...

新饮料 · 01-13

“物尽其性 守正创新” 普瑞康以实际行动践行促进中医药传承创新发展的国家战略
“物尽其性 守正创新” 普瑞康以实际行动践行促进中医药传承创新发展的国家战略

图源：搜狐中药材，特别是珍稀濒危中药材无疑是我国中医药学振兴发展的重要抓手。日前国务院出台的《中共中央国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》中就明确指出，要“加强珍稀濒危野生药用动...

新植物 · 01-13

新饮料 | 从冷宫到网红的可可果肉，Xoca如何将其变“废”为宝？
新饮料 | 从冷宫到网红的可可果肉，Xoca如何将其变“废”为宝？

图源：drinkxoca称可可果肉为“网红”可能确实有点夸张，但说它曾经位居冷宫却是丝毫不为过。说到可可，脑海中最先浮现的一定是巧克力。但其实在制作巧克力的过程中，可可豆才是最关键的原料。在可...

新饮料 · 01-09

新饮料 | GNC推MAD PONY ENERGY，能否拼杀出能量饮料新“赛道”？
新饮料 | GNC推MAD PONY ENERGY，能否拼杀出能量饮料新“赛道”？

图源：Bevnet如今，伴随着生活节奏的日益加快，工作和学习压力越来越大，导致加班、熬夜成为了人们的生活常态。于是，多数人寻求通过日常饮食具有供能的食品和饮料来提神、补充能量，以保持精力充...

新饮料 · 01-08

奔跑的植物基——大豆的复兴
奔跑的植物基——大豆的复兴

2019新植物·双营峰会益海嘉里全球研发中心研发工程师郜景涛主题分享早在5000多年前，中国就已经开始种植菽，“菽”就是今天豆类的总称。此后，畜牧业的发展，使得以牛奶为代表的乳基食品一度风靡...

新植物 · 01-07

新植物 | 压力时代，藏红花、西兰花、红景天、贯叶连翘、黑苜蓿…他们将逐渐成为缓解抑郁情绪的救星
新植物 | 压力时代，藏红花、西兰花、红景天、贯叶连翘、黑苜蓿…他们将逐渐成为缓解抑郁情绪的救星

图源：摄图网忧郁、痛苦和焦虑是人类再正常不过的情感，但在21世纪，它们愈发病理化了。从前，抑郁症只属于少数精英和文艺天才，现如今也变得“大众化”了。据统计，抑郁症患病人群在全球累计超3.5...

新植物 · 01-07

新饮料 | 场景化营销怎么玩？不如去看看南方黑芝麻交出的答卷
新饮料 | 场景化营销怎么玩？不如去看看南方黑芝麻交出的答卷

图源：南方黑芝麻旗舰店消费者每天面临十几种饮料的选择，市场上每年上新的产品也多达100余种，面对竞争如此白热化的饮料市场，品牌要怎样脱颖而出，才能吸引消费者，抢占市场？答案只有一个——创...

新饮料 · 01-03

新植物 | 我们需要的“心情”转换剂—香蜂草提取物BALM MINT
新植物 | 我们需要的“心情”转换剂—香蜂草提取物BALM MINT

“压力山大”的危害医学研究表明有高达90%的疾病与情绪压力相关，长期的情绪压力会降低身体的免疫功能，使人体更容易受到疾病的感染。而我们的日常表现如个人职场表现不佳、人际关系不良、自我感觉...

新植物 · 12-31

新饮料 | 百“茶“争鸣，优质的茶叶原料引领茶饮市场发展之路
新饮料 | 百“茶“争鸣，优质的茶叶原料引领茶饮市场发展之路

图源：摄图网“一片叶子飘落在龙吟水里，改变了水的味道，却不变初心。”中国青年导演、艺术鬼才田七先生在教学生茶道时，即兴创作的歌曲《茶初心》流露出茶中自有“人道”与初心的感慨。茶文化历...

新饮料 · 12-31

「让植物焕发新机」植物基代乳、植物肉、新兴草药、发酵食品、口服美容......2020将迎来植物基的革命和升级迭代
「让植物焕发新机」植物基代乳、植物肉、新兴草药、发酵食品、口服美容......2020将迎来植物基的革命和升级迭代

一到年末，一波年度盘点向我们袭来。对于食品饮料行业来说，一定绕不过“植物基”的话题。许多研究机构也在持续的关注这一市场，InnovaMarketInsights在2017年就发布趋势“植物的突破”，再到2019...

新植物 · 12-29

植物药提取物专家Euromed，来到中国
植物药提取物专家Euromed，来到中国

Euromed由德国百年制药集团Madaus于1971年在西班牙创立，旨在为其领先的植物药品提供最优质的材料，从种植园建立，到整个供应链整合和垂直化管理，Euromed不断改进供应链，质量控制和生产技术，以...

新植物 · 12-24

新植物 | 这不稀奇，“仙人掌”...也能被吃！
新植物 | 这不稀奇，“仙人掌”...也能被吃！

提及沙漠，众人的第一印象可能就是仙人掌，它是广袤的沙漠中难得见到的绿色，是可在沙漠中存活的为数不多的植物。仙人掌身上的刺其实是叶进化的结果，一方面用以防御动物，另一方面毛刺会在夜晚吸...

新植物 · 12-24

新饮料 | Better Booch推新，美国大热的发酵康普茶再添创新口味“Hola Horchata”
新饮料 | Better Booch推新，美国大热的发酵康普茶再添创新口味“Hola Horchata”

图源：微博欧美人的餐桌上，少不了提升风味的“起司、优格”；日本人的佐餐食物中，少不了纳豆和味噌；而在中国人的早餐中，食用粥品时的“最佳搭档”酱菜和豆腐乳，这些食物都是发酵食物。自古以...

新饮料 · 12-24

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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