新营养最新资讯

益生菌持续火热，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？
益生菌持续火热，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？

面对千亿规模的益生菌市场，益生菌在膳食补充剂、保健品、乳制品中被广泛应用，同时普及到了越来越多的食品饮料细分品类中。在益生菌持续火热下，饮品如何“抢跑”千亿益生菌赛道？

新饮料 · 09-15

小藻科技：以微藻蛋白/肽构建食物新未来
小藻科技：以微藻蛋白/肽构建食物新未来

以微藻蛋白构建食物新未来，开拓健康产业新局面，未来可期。

新植物 · 09-15

「黑芝麻」火了？
「黑芝麻」火了？

黑芝麻除了丰富的营养价值，本身具有浓郁的风味、香脆的口感，是一款“百搭”食材，具有较强的可塑性。如今时代变迁、需求变化，黑芝麻已经不再局限于“糊”类，开始在休闲零食、即饮饮品、植物基替代

营养盒子嘉选 · 09-14

在追寻均衡饮食的道路上，回归食品的自然属性
在追寻均衡饮食的道路上，回归食品的自然属性

保持身心健康是如今人们日常生活的重要关注点，人们更加意识到均衡营养的重要性；但由于生活方式的不同，很多群体无法仅仅通过日常饮食来达到营养均衡，多渠道的营养来源可以融入不同的生活场景。

新植物 · 09-13

默默无闻到崭露头角，多款品牌向消费者抛出“橄”榄枝
默默无闻到崭露头角，多款品牌向消费者抛出“橄”榄枝

一直以来，酸味被作为调味料而存在，进入现代，酸味不再窜梭于菜肴中，正在成为饮料创新的大热门，自带酸的小众水果产品频繁在市场中出现，让消费者欲罢不能。

新饮料 · 09-12

新营养周报|国药老字号童涵春堂240年、果子熟了青青龙井上市、研究发现，人格特质影响大脑健康
新营养周报|国药老字号童涵春堂240年、果子熟了青青龙井上市、研究发现，人格特质影响大脑健康

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 09-11

天然消臭剂：专利香蕈提取物CHAMPEX
天然消臭剂：专利香蕈提取物CHAMPEX

体臭，对很多人来说都是件尴尬的事情，广义上讲，人体的体臭除了我们熟知的汗味、狐臭味之外，还包括口臭、便臭、老年味等。人们往往会将各种体臭归咎于个人卫生，但其实真相并没有这么简单。

新植物 · 09-11

传承与创新共荣，民生21金维他立足多元化发展打造全产品矩阵！
传承与创新共荣，民生21金维他立足多元化发展打造全产品矩阵！

新时代的消费者越来越专业，对健康的诉求也越发细分。基于此，21金维他在产品力层面始终不断创新、突破，拓展产品品类并反哺到品牌自身，进一步提升专业性，进而促进品牌的可持续增长。

营养盒子嘉选 · 09-11

柑橘复兴、草本升级...饮料赛道风味“争夺战”的爆品打法 | 爆品的诞生
柑橘复兴、草本升级...饮料赛道风味“争夺战”的爆品打法 | 爆品的诞生

随着天气转冷，饮料消费旺季也即将落下帷幕，在竞争激烈的饮料赛道上半场，饮料品牌竞相推出各种独特的口味和风味，争夺消费者的青睐。

新饮料 · 09-11

黑醋栗提取物，与运动后的肌肉酸痛说“拜拜”！
黑醋栗提取物，与运动后的肌肉酸痛说“拜拜”！

随着研究的不断深入，黑醋栗提取物在运动营养领域的独特魅力被不断挖掘，将作为一种新兴的天然营养成分为运动后恢复提供更有力健康支持，与肌肉酸痛说“拜拜”！

新植物 · 09-08

RTD内卷如何突围？医诺创新纳米乳液系列换个维度，弯道超车
RTD内卷如何突围？医诺创新纳米乳液系列换个维度，弯道超车

随着前些年街饮的迅猛发展和近几年整体经济发展的降速，RTD行业承接了一部分即饮的市场份额，饮料市场竞争愈发激烈，入局的品牌数量连年递增。

数据 / 观察 · 09-08

是“小众水果”成就了果汁市场的逆袭么？
是“小众水果”成就了果汁市场的逆袭么？

随着产品升级以及消费者对健康的关注，果汁行业开始迭代，先天有着健康基因的果汁赛道，通过产品创新和升级，再次迎合了市场，正迎来了新一轮发展期。

新饮料 · 09-07

亿超专访：从“大消费”到“新消费”，助力品牌牢牢掌握大健康竞赛的“优先发球权”
亿超专访：从“大消费”到“新消费”，助力品牌牢牢掌握大健康竞赛的“优先发球权”

大健康产业作为消费升级更迭中的重要一环，其竞争的激烈程度从来不亚于任何一个产业。那么要如何帮助品牌牢牢掌握“优先发球权”呢？赵媛奇谭®栏目近日专访了富味亿超集团总经理余斐。

营养盒子嘉选 · 09-06

海斯夫生物：打造合成生物学“学科+产业化”的新生态
海斯夫生物：打造合成生物学“学科+产业化”的新生态

随着研究的不断深入，未来海斯夫分子实验室将成为中国合成生物学“学科+产业化”的新高地，定会为中国生物技术产业的快速发展添砖加瓦，为推动中国的生物技术产业发展贡献力量。

数据 / 观察 · 09-05

瑞幸咖啡与贵州茅台达成战略合作，联名推出酱香拿铁
瑞幸咖啡与贵州茅台达成战略合作，联名推出酱香拿铁

9月4日，瑞幸咖啡正式宣布与贵州茅台达成战略合作，成为首个与贵州茅台达成战略合作的中国连锁餐饮品牌。

数据 / 观察 · 09-04

花卉风味应用场景不断扩张，山茶花新品华丽来袭
花卉风味应用场景不断扩张，山茶花新品华丽来袭

花卉风味的食品饮料产品数量持续攀升，涉及品类也日益增多。随着其情绪价值被进一步发掘，花卉风味正渗透在各种食品饮料中，为消费者带来创新体验。

新饮料 · 09-01

部分国家地区保健食品类产品功能进展
部分国家地区保健食品类产品功能进展

国外保健食品类似产品是如何进行功能声称管理，并有哪些功能声称呢？本文将进行有关汇总，供行业参考。

数据 / 观察 · 09-01

5项保健食品新文件重磅发布，保健食品将迎高质量发展
5项保健食品新文件重磅发布，保健食品将迎高质量发展

市场监管总局 国家卫生健康委 国家中医药局：《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》及配套文件发布

数据 / 观察 · 09-01

内卷时代下，「果冻」的多重性
内卷时代下，「果冻」的多重性

在当下健康消费的背景下，消费者对于健康消费的理念更加深入，在果冻中加入健康化元素，更易俘获消费者的心，也更加符合当下的市场需求。

营养盒子嘉选 · 08-31

养生or潮流？ 探索中式滋补的转型之路
养生or潮流？ 探索中式滋补的转型之路

高强高压的社会生活直接导致年轻群体普遍呈现出身体亚健康状态，身心俱疲之下，“佛系惜命观”与强调“整体温养”的中式滋补不谋而合，由此为中式滋补市场灌注了新生消费力量。

数据 / 观察 · 08-30

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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