数据 / 观察最新资讯

泡腾片·直饮粉·代餐，产品创新应该这样做
泡腾片·直饮粉·代餐，产品创新应该这样做

图源：摄图网无论是品牌商，还是生产企业，在保证产品质量之外，更关心的就是同类产品如何实现差异化。在大量的新品、宣传和广告面前，如果企业和产品不具备差异化的显著特点，就会像大海里的一滴...

数据 / 观察 · 03-26

冰淇淋战火，已开！
冰淇淋战火，已开！

图示：昵图网2021年食品饮料的大戏刚拉开序幕，不曾想冰淇淋却一跃成为大热门。尽管还没到炎炎夏日，品牌们却已经摩拳擦掌，提前入夏，多个品牌推出冰淇淋新品，简直就是大型争奇斗艳现场！例如肯...

数据 / 观察 · 03-25

恒源食品携手丹尼斯克，共同打造“棒”类江湖
恒源食品携手丹尼斯克，共同打造“棒”类江湖

图源：摄图网十年前被认为只针对减肥人群或运动员的能量棒，因其小巧易携、便于随时补充能量的特点，越来越被普通消费者所接受。其实，能量棒这一品类在欧美市场的发展已经十分成熟，成功吸引了不...

数据 / 观察 · 03-25

谷物大热、液体饮料风靡？早餐市场远不止这些机会
谷物大热、液体饮料风靡？早餐市场远不止这些机会

相信每天唤醒人们起床的不仅只有闹钟，还有早餐的香气。作为一天中最重要的一餐，以馒头、煎饼、米饭、面条、米粉、馄饨等为主的中式早餐，和以培根、香肠、鸡蛋、三明治、薯饼等为主的西式早餐，...

数据 / 观察 · 03-25

代餐竞争进入下半场，决胜的关键或许出乎所有人的预想
代餐竞争进入下半场，决胜的关键或许出乎所有人的预想

无需再列举数据，代餐市场的火爆有目共睹。而当各大品牌纷纷逐鹿代餐领域，竞争进入下半场，代餐产品靠什么来形成差异化产品力从而打动消费者，答案可能出乎所有人的预想。被刻意忽视掉的关键成分...

数据 / 观察 · 03-23

积极布局微生态领域，ADM扩大海外益生菌产能
积极布局微生态领域，ADM扩大海外益生菌产能

2020年10月22日，ADM宣布将在西班牙巴伦西亚新建一座高科技工厂，通过扩大其生产能力来满足客户对微生物解决方案日益增长的需求。ADM旗下Biopolis新工厂产能将扩大5倍，生产用于各种基于科学的创新...

数据 / 观察 · 03-23

免疫健康浪潮之下，益生元在市场再掀波澜
免疫健康浪潮之下，益生元在市场再掀波澜

不得不承认的是，全球公共事件大流行，对营养健康行业带来了巨大的冲击。消费者们逐渐重视营养对身体健康的积极作用，迫切希望通过购买膳食补充剂来支持自己的内在健康。市场研究机构欧睿国际发布...

数据 / 观察 · 03-22

持续大热的植物基，能够给奶酪行业带来什么？
持续大热的植物基，能够给奶酪行业带来什么？

在植物基潮流中，相比声势浩大的植物肉和植物奶，奶酪受到的关注并没有那么多。奶酪更多是作为配料，而且没有形成全球化的饮食习惯，需求量自然没有前两者那么惊人。大热的植物基如何打破相对沉寂...

数据 / 观察 · 03-20

华润雪花啤酒推出首款碳酸饮料“小啤汽”，联合利华预计2021年底剥离立顿所在茶业务 | 新营养周报
华润雪花啤酒推出首款碳酸饮料“小啤汽”，联合利华预计2021年底剥离立顿所在茶业务 | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.德素首款土豆奶新品问世，将于6月进军中国2.汇源推出γ-氨基丁酸复合果汁饮料，...

数据 / 观察 · 03-20

“奶粉新国标”公布了
“奶粉新国标”公布了

3月18日，国家卫生健康委在官网上发布50项新食品安全国家标准，其中包括乳企高度关注的《婴儿配方食品》（GB10765-2021）等3项营养与特膳食品标准。本次婴幼儿配方食品的新国标重大改变是将《较大...

数据 / 观察 · 03-19

片剂外观设计“微创新”，做别具匠心的尝试
片剂外观设计“微创新”，做别具匠心的尝试

“您是一位片剂设计专家——这是什么样的工作呢？片剂还需要进行设计吗？”人们经常会这样问，大部分人都觉得片剂设计应该非常简单。但事实上设计中，有非常多不同的形状、尺寸和颜色供我们去选择...

数据 / 观察 · 03-18

百岁人瑞的秘密-从肠道养出逆龄体质
百岁人瑞的秘密-从肠道养出逆龄体质

图源：500PX人类一直在寻找冻龄与返老还童秘诀的路上不断探索，却抵抗不过身体机能衰老的命运。衰老为身体器官和细胞功能的逐步退化。中国科学院杨焕明院士认为衰老是人类进化必经的过程，然而决定...

数据 / 观察 · 03-17

Kellogg’s、WenderLab、瑞果……你与爆品之间或许只差一颗“谷物”的距离
Kellogg’s、WenderLab、瑞果……你与爆品之间或许只差一颗“谷物”的距离

图源：摄图网第六次全国人口普查结果显示，90后人口总数为1.74亿。毋庸置疑，90后已然成为当代消费的主力军。对于90后消费者而言，类似谷物这样的“传统”食品往往入不了他们的“法眼”，可当谷物...

数据 / 观察 · 03-17

好时、伊利、统一、玛士等自推“重口味”，品牌为何都开始爱上“辣”？
好时、伊利、统一、玛士等自推“重口味”，品牌为何都开始爱上“辣”？

图源：摄图网相信全世界的大部分人对于“辣”都没有抵抗力。不论寒暑，不管南北，不计男女都十分享受辣椒带给身体味蕾灼热的刺激，让我们尽管满头是汗也有一种大呼过瘾的感觉。如今，“辣味”已经...

数据 / 观察 · 03-15

上市10年，东方树叶首推两款新品；雀巢加码高端水市场 | 新营养周报
上市10年，东方树叶首推两款新品；雀巢加码高端水市场 | 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.上市10年后，东方树叶首次推出两款新品2.元气森林燃茶上新，推出无糖焙火乌龙茶...

数据 / 观察 · 03-12

近3万亿的休闲食品赛道，为了让你爱上薯片，乐事品牌费尽心思
近3万亿的休闲食品赛道，为了让你爱上薯片，乐事品牌费尽心思

近年来，在消费能力和消费意愿的双重驱动下，越来越多的年轻人将休闲零食作为人们日常生活中必不可少的存在。零食市场规模不断壮大，行业将呈现出长期稳定增长的态势，“小零食”正在成就“大生意...

数据 / 观察 · 03-12

热灭活：突破产业难点，打开益生菌产业黄金窗口
热灭活：突破产业难点，打开益生菌产业黄金窗口

益生菌不一定是“活的”才有效人体中大约栖息着100万亿个细菌，总重量达1200多克；主要分布于皮肤、口腔、呼吸道、胃肠道和尿道[1]。根据对人体的影响，这些细菌可分为益生菌、条件致病菌和病原菌...

数据 / 观察 · 03-12

“健字号”新品落地 长兴生物布局保肝护肝市场
“健字号”新品落地 长兴生物布局保肝护肝市场

图源：摄图网暴饮暴食、熬夜、喝酒、久坐不动，不良的饮食和生活习惯导致现代人肝脏承受了“巨大压力”。据《我国肝病流行病学和疾病负担》报告显示，全国各类肝病患者约4亿人，其中酒精性肝病(ALD...

数据 / 观察 · 03-11

不做代餐还能做什么？看Wonderlab的破圈之路
不做代餐还能做什么？看Wonderlab的破圈之路

生活节奏日益加快，市场对即食膳食替代品的需求不断提高，各种各样的代餐产品应运而生，同时也涌现出了不少新锐品牌。其中，成立仅两年的Wonderlab尤为引人瞩目。在成立前期，Wonderlab投入了大量...

数据 / 观察 · 03-08

运动营养风口是“名过其实”吗？
运动营养风口是“名过其实”吗？

国家体育总局数据显示，从2016-2025年，我国健身人数将实现39%的增长速率，到2020年，我国经常进行体育锻炼的人会增长至4.35亿，2025年则将达到5亿人的规模。如此数量庞大的健身人群，势必将带动民...

数据 / 观察 · 03-07

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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