新营养最新资讯

新饮料 | 用“黑科技”进军茶行业，永璞咖啡还原纯正茶香
新饮料 | 用“黑科技”进军茶行业，永璞咖啡还原纯正茶香

永璞闪萃茶液|图源：永璞咖啡2020年6·18销售额实现同比5倍增长；双十一品牌销售额突破两千万元，位居天猫咖啡液类目第一；全年销售额破亿元；短短半年连续完成两轮融资；与其他品牌有过400+次联名...

新饮料 · 01-13

鱼油、藻油、核桃油……这么多“油”到底咋给娃选，这篇一次讲清楚
鱼油、藻油、核桃油……这么多“油”到底咋给娃选，这篇一次讲清楚

图源：摄图网相信广大家长们对于鱼油、藻油、核桃油这些名词并不陌生，可为啥要给娃补充这些“油”？如何挑选？补充多少合适？小编查阅了大量文献资料，争取一次性给大家捋清楚。“油”只是载体，...

新植物 · 01-12

日本可口可乐将发布GABA的绿茶、新希望乳业2.31亿收购“一只酸奶牛”60%股权，布局鲜茶饮赛道| 新营养周报
日本可口可乐将发布GABA的绿茶、新希望乳业2.31亿收购“一只酸奶牛”60%股权，布局鲜茶饮赛道| 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！新产品诞生1.王饱饱推燕麦麸皮，清畅又暖胃2.奥雪X王老吉推5款冰淇淋新品，双倍降火、双倍清...

数据 / 观察 · 01-12

应用易吞服薄膜包衣系统改善大寸保健品片剂的吞咽度
应用易吞服薄膜包衣系统改善大寸保健品片剂的吞咽度

介绍大尺寸口服制剂的吞咽度是影响消费者和患者接受度的一个重大挑战。对于营养品制剂而言更是如此，因为营养品制剂剂型通常是尺寸非常大的片剂或胶襄。本项研究旨在评估一种薄膜包衣系统的应用，...

数据 / 观察 · 01-12

营养盒子 | 伊利味可滋秋冬奶茶创意出圈，酸菜味能“火”吗？
营养盒子 | 伊利味可滋秋冬奶茶创意出圈，酸菜味能“火”吗？

饮料市场不断创新更替，奶茶、果汁茶、奶盖茶、还有芝奶泡茶等茶饮料正在成为饮料市场的“新秀”。而且不得不感叹的是，一到秋冬，“美味有料”的奶茶总是能“杀”出重围，被消费者捧在手心。尽管...

数据 / 观察 · 01-12

万亿饮料市场，坡长雪厚，如何撕开红海的口子？
万亿饮料市场，坡长雪厚，如何撕开红海的口子？

从80年代的人们热衷花大价钱购买可口可乐，到现在拒绝碳酸饮料、热衷气泡水，中国饮料行业经历了近40年的发展历程，消费者对饮用水的需求越发趋于理性，讲究健康。在最初的基本需求被巨头们满足后...

新饮料 · 01-10

营养盒子 | 千亿规模的儿童零食市场，酸奶品类如何“吸金”？
营养盒子 | 千亿规模的儿童零食市场，酸奶品类如何“吸金”？

图源：摄图网犹太人曾说过，世界上有两种人的钱最容易赚：一种是女人，一种是孩子。随着中国副食流通协会正式发布了《儿童零食通用要求》团体标准，也就是国内第一个关于儿童零食的团体标准以来，...

数据 / 观察 · 01-09

新饮料 | 不要让饮料成为打破「生酮饮食」的可能
新饮料 | 不要让饮料成为打破「生酮饮食」的可能

图源：bevindustry人们对健康的追求不仅仅局限于营养保健品，这一流行趋势也开始深入到食品饮料行业。无糖、清洁标签、植物基……消费者们越发挑剔，对食品饮料的选择也更加理性和有针对性。近年来...

新饮料 · 01-08

营养盒子 | 消费升级大战，好利来联合众多网红品牌实现突围
营养盒子 | 消费升级大战，好利来联合众多网红品牌实现突围

图源：集图网《中国食品工业年鉴》数据显示，中国烘焙行业零售市场增长迅速，2019年我国烘焙食品零售额达到2312亿元，同比增长7.4%，预计2020年有望突破2500亿元。高速增长的背后，越来越多的产品...

数据 / 观察 · 01-07

Capros®美国水提余甘子｜维生素C、胶原蛋白好闺蜜
Capros®美国水提余甘子｜维生素C、胶原蛋白好闺蜜

「颜值即正义，颜值即经济」在这个看脸的时代，中国美容行业飞速增长，其中成长幅度最大的就是美容保健品行业；过去人们热衷涂抹外用保养品做好面子功夫的“妆容美”，现在消费者则追求口服美容由...

新植物 · 01-06

新饮料 | 可口可乐下注果醋饮料，饮料市场即将吹来一股“酸爽风”？
新饮料 | 可口可乐下注果醋饮料，饮料市场即将吹来一股“酸爽风”？

图源：摄图网“醋”作为餐桌上不可缺少的一味调味剂，被古人列在“五味之首”，在中国也有着接近三千年的历史，并成为了人们生活的必需品。近年来，其消费方式得到创新，果醋饮料、果醋调味品、果...

新饮料 · 01-06

营养盒子 | 乳品创新日趋多样化，零食化之路还可以怎样走？
营养盒子 | 乳品创新日趋多样化，零食化之路还可以怎样走？

图源：摄图网现代社会快节奏的工作效率，让很多职场白领饮食不规律，零食也从最初的休闲食品增加了“充饥”和“代餐”的功能属性。生活方式的改变，让“吃零食”正成为一种日常饮食摄入生活方式。2...

数据 / 观察 · 01-05

适应原草药人参的食品之路
适应原草药人参的食品之路

一场突如其来的新冠YQ，给世人敲响了警钟，也引起了全民对于免疫力的重视。在提高免疫力方面，人参一直是同类产品中的佼佼者。在古代，人参具有强烈的皇家气质和贵族范儿。清代时，皇帝嘉奖功臣，...

新植物 · 01-05

营养盒子 | 酸奶、乳饮品……千亿益生菌市场还能找到哪些创新机会？
营养盒子 | 酸奶、乳饮品……千亿益生菌市场还能找到哪些创新机会？

食品饮料市场瞬息万变，但消费者对“健康”的追求却一直未曾改变。KerryDigest市场研究团队在2019年发布的一项研究表明，65%的消费者都想从食品和饮料中寻求健康功能益处，这也是功能性食品持续成...

数据 / 观察 · 01-05

NutraIngredients：接骨木莓掺假现象频出，市场价值需要捍卫
NutraIngredients：接骨木莓掺假现象频出，市场价值需要捍卫

转眼之间，2020年已过去大半，不得不提的是，全球的疫情爆发对各国经济贸易造成了巨大的损失，由于民众对于健康关注度的急速飙升，全球营养需求和免疫市场的份额暴涨，因此诞生了众多营养界“黑马...

新植物 · 01-03

新希望推Mimo阶梯配方儿童分段酸奶、雀巢联手Fancl在日本推出思慕雪冲剂按期订购服务| 新营养周报
新希望推Mimo阶梯配方儿童分段酸奶、雀巢联手Fancl在日本推出思慕雪冲剂按期订购服务| 新营养周报

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！ 新产品诞生1.伊利优魄奶昔粉新品上市，聚焦运动场景2.周黑鸭开卖螺蛳粉，特别添加卤蛋和鸭掌...

数据 / 观察 · 01-02

创新原料——米粞粉，健康美味全拥有
创新原料——米粞粉，健康美味全拥有

稻谷是世界上主要的谷物之一,根据国家统计局发布的信息，2019年度全球大米产量为49839.6万吨，我国大米产量为14673万吨，排名在世界首位。我国是人口大国，随着稻谷在国计民生中战略地位的日益提升...

新植物 · 01-01

肌肉功能性食品市场大有可为，HMB或将成为“领头羊”
肌肉功能性食品市场大有可为，HMB或将成为“领头羊”

图源：摄图网随着老龄化加剧、慢病的上升等，大众更加关注饮食和健康的关系。此时，功能性食品越来越受到欢迎。功能性食品指那些对人体健康有潜在的积极影响，超越基本营养需求的食品。同时，这也...

数据 / 观察 · 12-31

新饮料 | 姜，如何影响饮料市场？
新饮料 | 姜，如何影响饮料市场？

《2020年国民健康洞察报告》显示，年轻人是当下最焦虑自身健康状况的群体之一，97%的受调查者表示自己存在“健康”困扰。随着消费者不断追求健康和天然，燕窝、阿胶、枸杞、人参、何首乌等产品都被...

新饮料 · 12-31

营养盒子 | 旺仔疯狂创新，圈粉年轻人的套路有多深？
营养盒子 | 旺仔疯狂创新，圈粉年轻人的套路有多深？

如果说童年的回忆是有味道的，相信很多人的答案是奶糖味。亮眼的糖纸包装，奶香十足的糖果滋味，载满了所有童年的甜蜜与快乐。尽管面对如今琳琅满目的甜品们，奶糖在年轻圈层的知名度与口碑依旧“...

数据 / 观察 · 12-31

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

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11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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