在“减糖”、“控糖”趋势的大背景下,传统糖果的需求量大幅下降。低迷的糖果市场下,兼具“营养属性”和“零食属性”的功能性软糖却突出重围,实现逆势增长。
营养盒子嘉选 · 10-23
在第十四届亚洲营养大会期间,新营养专访了帝斯曼-芬美意集团i-Health研发部高级总监Seema Mody。
营养盒子嘉选 · 10-15
2023年,「营养盒子」捐赠两所乡村学校,为乡村儿童建洗手池,帮助学校建立洗手服务与健康制度,帮助儿童及其家长养成良好的卫生习惯,促进儿童健康成长。
营养盒子嘉选 · 10-07
如今,中国消费者并不陌生的桂花口味,正在重新成为流行。品牌也纷纷开始从桂花上“下手”,一方面能够吸引消费者关注购买,另一方面也能助力企业打造爆款单品。
豌豆蛋白在植物蛋白世界中具有巨大的潜力。豌豆蛋白优异的产品属性和营养价值,可用于各种应用,使其成为高度通用的蛋白质来源。
营养盒子嘉选 · 09-28
随着时代的发展,传统食品纷纷加入新时代的浪潮。老式月饼也逐渐潮流化,从口感到食材,从月饼外观到礼盒包装,月饼从内而外的进行了创新升级,全新形式的月饼颠覆消费者对传统美食的刻板印象。
营养盒子嘉选 · 09-27
雪榕源是如何树立品牌特质?定位目标消费群体?又是如何实现品牌差异化供给?「营养盒子」邀请上海雪榕源生物有限公司市场总监李俞熹进行了一次专访,探寻雪榕源品牌背后的故事。
营养盒子嘉选 · 09-26
究本科技作为一个初创的膳食纤维企业,是如何树立企业特质?又是如何实现差异化供给?带着探究与好奇,「营养盒子」特别邀请上海究本科技有限公司创始人CEO 吴冬进行专访,探寻究本科技背后的故事。
营养盒子嘉选 · 09-25
「营养盒子」特别邀请乐佳善优营养科技(北京)有限公司品牌负责人吕易芳进行了专访,借此机会深度了解乐佳善优背后的品牌故事和在母婴营养领域的创新探索。
大健康的消费潮流下,益生菌的应用场景从专业赛道进一步拓展到更加日常、碎片化的消费场景,“万物皆可益生菌”,这是一个看起来充满机会、大有可为的市场。
「营养盒子」特别邀请北京量化健康科技有限公司创始人兼CEO赵柏闻、北京量化健康科技有限公司总经理张博成进行专访,一起走进品牌背后的故事。
营养盒子嘉选 · 09-22
品牌不仅要将高品质的产品送达到消费者手中,还肩负着帮助消费建立正确认知的重任。在第十四届亚洲营养大会期间,新营养专访了帝斯曼-芬美意i-Health营养科学高级专家陈韵。
营养盒子嘉选 · 09-20
黑芝麻除了丰富的营养价值,本身具有浓郁的风味、香脆的口感,是一款“百搭”食材,具有较强的可塑性。如今时代变迁、需求变化,黑芝麻已经不再局限于“糊”类,开始在休闲零食、即饮饮品、植物基替代
营养盒子嘉选 · 09-14
新时代的消费者越来越专业,对健康的诉求也越发细分。基于此,21金维他在产品力层面始终不断创新、突破,拓展产品品类并反哺到品牌自身,进一步提升专业性,进而促进品牌的可持续增长。
营养盒子嘉选 · 09-11
大健康产业作为消费升级更迭中的重要一环,其竞争的激烈程度从来不亚于任何一个产业。那么要如何帮助品牌牢牢掌握“优先发球权”呢?赵媛奇谭®栏目近日专访了富味亿超集团总经理余斐。
营养盒子嘉选 · 09-06
在当下健康消费的背景下,消费者对于健康消费的理念更加深入,在果冻中加入健康化元素,更易俘获消费者的心,也更加符合当下的市场需求。
营养盒子嘉选 · 08-31
「营养盒子」特别邀请益海嘉里研发中心、营养油脂研发工程师许淑芳进行专访,从甘油二酯到OPO,阐述了益海嘉里多年来在结构脂质项目中的实际研究及实践路径。
营养盒子嘉选 · 08-21
「营养盒子」特别邀请乐佳善优首席营养专家陈美龙进行专访,深入了解品牌发展路径、产品布局等,助力消费者“营养无忧”。
营养盒子嘉选 · 08-17
「营养盒子」特别邀请燕谷坊集团代理副总裁、燕谷坊营养健康研究院常务副院长余治权进行专访,分享了燕谷坊的品牌成长背景和未来发展计划。
营养盒子嘉选 · 08-16
「营养盒子」特别邀请北京量化健康科技有限公司总经理张博成进行专访,分享了量化健康的品牌理念和产品创新优势。
营养盒子嘉选 · 08-15
围绕“创新大营养”主题及背后的多元探索路径,“2024第12届新营养大会·营养盒子品牌大会暨颁奖盛典”...
新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版,或者电子版本的新营养科学与市场白皮书,以及营养盒子...
风信社 · 04-30
风信社 · 04-29
数据 / 观察 · 04-28
风信社 · 04-28