数据 / 观察最新资讯

5966亿，2022乳制品趋势白皮书
5966亿，2022乳制品趋势白皮书

随着消费升级的到来和国民健康意识的普及，我国居民人均乳制品消费量逐年提高。疫情促使民众健康意识提高，乳制品提升免疫力成为共识，2026年乳制品市场预计达到5966亿。

数据 / 观察 · 11-12

戒烟也有最佳年龄？多少岁前戒烟、戒烟后多久，可以恢复正常寿命？
戒烟也有最佳年龄？多少岁前戒烟、戒烟后多久，可以恢复正常寿命？

近期，一项发表在《JAMA Network Open》杂志研究显示，与从不吸烟的人相比，35岁前戒烟的吸烟者表现出完全的“风险逆转”。

数据 / 观察 · 11-09

还在想口服胶原蛋白肽到底有没有用？来看看这个“开创性”的基础研究
还在想口服胶原蛋白肽到底有没有用？来看看这个“开创性”的基础研究

通过基础性研究来证明胶原蛋白肽的生物利用率和生物活性旨在帮助我们更好的了解胶原蛋白肽背后的作用机制，从而更好的服务于市场，并最终用科学严谨的产品为亿万消费者带来真正的健康益处。

数据 / 观察 · 11-09

母乳低聚糖研究了那么多，宝宝的菌群能否代谢利用才是关键
母乳低聚糖研究了那么多，宝宝的菌群能否代谢利用才是关键

婴儿肠道菌群的发育是多种因素综合影响的结果，母乳HMOs并非唯一的影响因素。而不同HMOs代谢类型与对应菌群组成密切相关。

数据 / 观察 · 11-08

市场监管总局发布《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》
市场监管总局发布《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》

11月7日，市场监管总局就《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》公开征求意见。

数据 / 观察 · 11-08

越吃越甜是真的！Cell子刊：仅1个月摄入高糖食物，味觉对甜味的感知能力便会降低50%
越吃越甜是真的！Cell子刊：仅1个月摄入高糖食物，味觉对甜味的感知能力便会降低50%

一个平时奶茶喝七分糖的人，突然有一天会发现喝全糖好像也能接受了。难道越吃越甜是真的？甜食吃得越多，对甜的耐受也会越高嘛？

数据 / 观察 · 11-07

新营养周报|巨子生物IPO、雀巢上新牛乳茶、好时推醇黑系列曲奇黑巧克力
新营养周报|巨子生物IPO、雀巢上新牛乳茶、好时推醇黑系列曲奇黑巧克力

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 11-07

2022年国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书
2022年国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书

随着人们对自身健康和抗衰老的不断追求，胶原蛋白的抗衰、医美、美容、保健等功效性得到日益充分的市场开发和消费者认可。

数据 / 观察 · 11-04

坚果的下半场
坚果的下半场

如今，坚果已经逐渐成为当代消费者“第四餐”的重要组成部分，但随着行业竞争加剧，如何实现差异化竞争是摆在各大坚果品牌面前必须要迈过的一道坎。

数据 / 观察 · 11-04

不用慌！“新国标”来了，“老国标”奶粉也能继续喝！
不用慌！“新国标”来了，“老国标”奶粉也能继续喝！

距离新国标正式实行已不到4个月，各大奶粉品牌都进入新国标和二次配方注册的冲刺阶段。但新老国标交替的当下，不少消费者都感到疑惑：新国标出来了，那老国标奶粉宝宝还能继续喝吗？

数据 / 观察 · 11-03

Science重磅！两年期临床试验：“八分饱”可以带来长期的健康影响
Science重磅！两年期临床试验：“八分饱”可以带来长期的健康影响

对于人类而言，在肥胖大流行环境下，减少热量摄入也一直是医学界推崇的饮食建议。

数据 / 观察 · 11-02

四机构联合发布《食品甜味剂科学共识（2022）》| 附共识全文
四机构联合发布《食品甜味剂科学共识（2022）》| 附共识全文

日前，四家专业机构发布《食品甜味剂科学共识（2022）》，旨在帮助公众更全面了解甜味剂，以便根据自身需求选择合适的食品。

数据 / 观察 · 11-01

科学认识食品添加剂
科学认识食品添加剂

近期，食品添加剂再度引发关注。为帮助消费者科学认识食品添加剂，特作如下科学解读。

数据 / 观察 · 10-31

从“发展中规范”走向“规范中发展” ，保健食品产业进一步强化产管并重
从“发展中规范”走向“规范中发展” ，保健食品产业进一步强化产管并重

多年来，我国在保健食品的监管中积累了大量经验，通过管理创新、制度创新、方法创新等手段，进一步促进保健食品产业加快实现从“发展中规范”向“规范中发展”转变。

数据 / 观察 · 10-31

“大健康”VS“小产品”，人间高质量坚果的千亿生意经
“大健康”VS“小产品”，人间高质量坚果的千亿生意经

根据里斯数据预测，2030年中国坚果市场规模将增至2000亿。那么，坚果可以为我们带来哪些健康益处？食用坚果会让人发胖吗？在愈加白热化的坚果战局中，企业该怎么出牌才能“克敌制胜”？

数据 / 观察 · 10-31

新营养周报|康比特北交所过会、澳优收购Amalthea Group 50%股份、康师傅推国内首款碳中和茶饮、每鲜说上新冻干鲜养茶
新营养周报|康比特北交所过会、澳优收购Amalthea Group 50%股份、康师傅推国内首款碳中和茶饮、每鲜说上新冻干鲜养茶

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 10-31

益生菌是智商税吗？来看看益生菌如何与身体系统相互作用来影响身体健康
益生菌是智商税吗？来看看益生菌如何与身体系统相互作用来影响身体健康

益生菌可以以有益的方式显著影响我们的消化、免疫、神经和内分泌系统及其功能，以及其它身体功能。

数据 / 观察 · 10-28

奶酪包不住，第一口就爆，每日黑巧奶酪夹心黑巧创新上市
奶酪包不住，第一口就爆，每日黑巧奶酪夹心黑巧创新上市

新一代健康理念巧克力品牌每日黑巧推出全新产品——奶酪夹心黑巧，带来更有趣美味的黑巧新组合。

数据 / 观察 · 10-26

口味创新、原料升级、功能+，薯片市场还能玩出什么新花样？
口味创新、原料升级、功能+，薯片市场还能玩出什么新花样？

诞生于1853年的薯片，开始在20世纪20年代批量化生产，从而走上了全球化之路。尽管拥有百余年发展历史，在当今的休闲食品市场薯片对人们有着巨大的吸引力，仍然是名副其实的零食界大佬。

数据 / 观察 · 10-25

MIX SYNBIO®益生菌亮相博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛
MIX SYNBIO®益生菌亮相博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛

从Crownalife计划到PROBIOSENIOR项目,MIX SYNBIO®明星菌株组合助力健康老龄。

数据 / 观察 · 10-21

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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共晶技术：让营养素步入埃米时代
共晶技术：让营养素步入埃米时代

XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
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风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
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XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
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数据 / 观察 · 01-06

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