尽管今天以菊粉为代表的益生元在国外一些国家的婴幼儿配方粉中的添加已经较为普遍,但国内,乃至亚洲地区仍没有放开菊粉在婴幼儿食品中的添加。不久前,印度尼西亚大学医学院的一篇针对164个亚洲婴...
数据 / 观察 · 02-19
2018年,三者分别占比91.3%,7.4%,1.3%。趋势上看,维生素和膳食补充剂占比呈逐年下降趋势,但依然占据90%+的比例。由于低基数效应叠加消费者需求,运动营养增速最为迅猛,2013-2018年CAGR达39.6%...
数据 / 观察 · 02-17
1.雀巢成立于1867年,如今已经走过150年的历史。2018财年,“老字号”雀巢的营收达到人民币6201亿元,相当于阿里+腾讯+百度+茅台+网易+携程+今日头条这7家公司2017年营收的总和。2.雀巢的发展总体...
数据 / 观察 · 02-12
提到植物你能想到什么?如果将视线局限在保健食品领域,可能“植物”的范畴只有植物提取物、新食品原料中的植物成分以及药食同源。但实际上,举凡植物来源的、安全且具有营养的、法规允许的、可应...
数据 / 观察 · 02-11
几十年来,人造非糖甜味剂一直是激烈争论的焦点。它们究竟是对健康有益,还是会增加风险?最近一项研究结论再次煽动起人们的情绪,声称它几乎没有任何有益或有害的证据。越来越多的证据表明糖的负...
数据 / 观察 · 02-07
MobData分析师主要观点:1、新零售本质仍然是线上+线下+物流的一体化2、新零售范围不断延展,思维不断创新,从原有的生鲜、母婴发展到地产、金融、美妆等领域,万物皆可“新零售”3、互联网巨头在...
数据 / 观察 · 02-06
特殊医学用途配方食品生产许可审查细则第一章总 则第一条 本细则适用于特殊医学用途配方食品的生产许可条件审查。细则中所称特殊医学用途配方食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱...
数据 / 观察 · 02-02
图源:Olipop官网伴随着千禧一代消费者对生活品质要求的提高和对健康产品的关注逐渐增强,也推动了饮料市场的发展。越来越多更健康、低热量、不含人工成分的饮料品类进入市场,注重健康和感官体验...
数据 / 观察 · 01-29
早在2008年,8位经济学家(其中5位诺贝尔奖获得者)在哥本哈根就联合国确定的社会发展诸多挑战问题中筛选出10个需要优先解决的问题,有4个为营养改善问题。2012年全国18岁及以上成人高血压患病率为...
图源:MaruhaNichiro官网蒸煮方便食品(RetortFood)是指用高压高温杀菌装置进行杀菌后装在小袋(袋状)或容器(盘状等)中的食品。在日本从1969年投入到市场,到至今约40年时间里,达到了约18亿14...
数据 / 观察 · 01-24
数据 / 观察 · 01-22
现在大家提到益生元,总是关联益生菌,有益菌粮食的角色定位解释起来既容易也清晰,但今天有关益生元与免疫功能的相互关系的话题,我们暂且将两者剥离开来。魏远安教授在首届微生态医疗创新论坛上...
数据 / 观察 · 01-16
何谓“新植物”?在中国营养健康产业高速发展的今天,植物原料的外延已经不再局限于植物提取物,植物化合物、药食同源成分、植物复合成分……举凡与植物相关的营养原料都在“新植物”的覆盖半径内...
数据 / 观察 · 01-04
图源:时尚旅游NGT微博放假之前,志远就与我说起,写个新年献词吧,我虽随口头敷衍,但心里还是默默思量着要写一篇怎样的文字,几个选题在心里一直拿捏不定,直到和大家一样,看到了那篇丁香医生的...
数据 / 观察 · 01-01
幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一,幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍左右。到底什么是幽门螺杆菌(简称:Hp)?Hp怎样传染?感染Hp一定会致癌吗?
数据 / 观察 · 12-29
《FDA专员公开认错:我们给的营养建议,错了…》,真的错了?还是误导?本来我没把这文章当回事,因为前几年“美国新版膳食指南——教你如何健康吃”等等崇拜还在余音绕耳,这位前FDA专员、儿科学...
数据 / 观察 · 12-28
文章来源:中国营养与健康作者:向雪松,中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员。毕玉晶,军事医学科学院微生物流行病研究所副研究员。杨瑞馥,中国营养学会益生菌益生元与健康分会主任委员,...
数据 / 观察 · 12-25
什么是衰老?衰老的实质是身体器官和组织细胞功能的逐步衰退,衰老始终不断的贯穿着生命过程的各个阶段,是不可抗拒的自然规律。中国科学院杨焕明院士认为人类衰老是进化的必然,但是可以通过人为...
数据 / 观察 · 12-24
随着2020年东京奥运会的临近,日本运动保健食品市场也日趋火爆。各品牌企业对运动保健食品市场都充满着期待。此前,很多日本企业在这个领域进行了诸多尝试,但没有找到很好的突破口,借着这次东京...
数据 / 观察 · 12-12
“晨跑夜跑游几米,平板哑铃划船机,不达目的不放弃,不放弃,燃烧我的卡路里。”超高人气组合火箭少女演唱的神曲《卡路里》几乎是一夜之间红遍大江南北。在很多人看来,除了歌词稍带些魔性之外,...
数据 / 观察 · 12-09
围绕“创新大营养”主题及背后的多元探索路径,“2024第12届新营养大会·营养盒子品牌大会暨颁奖盛典”...
新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版,或者电子版本的新营养科学与市场白皮书,以及营养盒子...
数据 / 观察 · 04-07
风信社 · 03-26
数据 / 观察 · 03-04
风信社 · 02-26