数据 / 观察最新资讯

品牌拉锯战打响，SYNPACK™益生菌包装技术率先抢跑
品牌拉锯战打响，SYNPACK™益生菌包装技术率先抢跑

在大健康的消费潮流下，益生菌的应用也从专业赛道进一步拓展，在胶囊、粉末等传统保健品剂之外，饮料、零食、乳制品甚至烘焙食品中也延伸出更多的应用场景。

数据 / 观察 · 11-18

ADM报告| 一文读懂2023年八大全球消费者趋势
ADM报告| 一文读懂2023年八大全球消费者趋势

随着消费者对健康、福利、可持续和食品安全的期待不断上升，各大公司需要跟随消费者的步调进行调整，寻找市场信号。来确定消费者驱动的关键趋势间的相关性，及其演变进化。

数据 / 观察 · 11-17

国际领先的原生DHA乳制品四大发明专利
国际领先的原生DHA乳制品四大发明专利

“四大发明”?“四国专利”?“十年筛一种”?“原生易吸收”?那究竟什么是原生DHA纯牛奶呢?

数据 / 观察 · 11-17

四机构发布《“科学三减 智慧用糖”联合提示》
四机构发布《“科学三减 智慧用糖”联合提示》

糖在食物中除提供甜味，也影响着质地、口感、香味和色泽，还常用作腌渍和防腐的原料，因此在家庭烹饪和食品饮料工业中被广泛使用。控糖、减糖是大势所趋，但不应将糖妖魔化。

数据 / 观察 · 11-16

总局发布特医食品配方、工艺、质量及标签说明书15个问题解答
总局发布特医食品配方、工艺、质量及标签说明书15个问题解答

2022年11月15日，国家市场监督管理总局食品审评中心发布了特医食品注册关于配方、标签、生产工艺、质量安全等15个问题解答

数据 / 观察 · 11-16

《植物提取物生产工艺技术规范》开始征求意见，行业将步入良性发展阶段
《植物提取物生产工艺技术规范》开始征求意见，行业将步入良性发展阶段

业内专家认为，我国植物提取物都没有统一的生产规范，简单的水提或醇提会产生很多不同的控制过程和工艺参数，因此规范提取物生产工艺，对从资源利用到提升产品市场竞争力，都将有深远的意义。

数据 / 观察 · 11-16

硬核技术为产品赋能，探索“爆款”的更多可能
硬核技术为产品赋能，探索“爆款”的更多可能

API深耕营养健康行业多年，持续不断地深入洞察用户体验场景，依托自身强大技术与先进设备，通过创新产品和品类更好地满足多样化消费需求。

数据 / 观察 · 11-16

什么是生活方式医学？
什么是生活方式医学？

生活方式医学看似是一个较新的医学概念，然后它其实早已渗透在我们的生活中。多年前第一次出现“吸烟会引发肺癌”这个论调时，很多人都很惊讶，而现在这已是所有人再熟悉不过的常识。

数据 / 观察 · 11-16

百年蔚优的可持续发展之路
百年蔚优的可持续发展之路

气候的变化是我们这个时代全球面临的挑战，通过我们的行动，让蔚优成为解决方案的一部分，使事情往好的方向发展。

数据 / 观察 · 11-14

新营养周报 | 脑白金跨界咖啡赛道、安琪酵母拟在瑞士证券交易所上市、黑零推日出红参姜黄饮品
新营养周报 | 脑白金跨界咖啡赛道、安琪酵母拟在瑞士证券交易所上市、黑零推日出红参姜黄饮品

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 11-14

5966亿，2022乳制品趋势白皮书
5966亿，2022乳制品趋势白皮书

随着消费升级的到来和国民健康意识的普及，我国居民人均乳制品消费量逐年提高。疫情促使民众健康意识提高，乳制品提升免疫力成为共识，2026年乳制品市场预计达到5966亿。

数据 / 观察 · 11-12

戒烟也有最佳年龄？多少岁前戒烟、戒烟后多久，可以恢复正常寿命？
戒烟也有最佳年龄？多少岁前戒烟、戒烟后多久，可以恢复正常寿命？

近期，一项发表在《JAMA Network Open》杂志研究显示，与从不吸烟的人相比，35岁前戒烟的吸烟者表现出完全的“风险逆转”。

数据 / 观察 · 11-09

还在想口服胶原蛋白肽到底有没有用？来看看这个“开创性”的基础研究
还在想口服胶原蛋白肽到底有没有用？来看看这个“开创性”的基础研究

通过基础性研究来证明胶原蛋白肽的生物利用率和生物活性旨在帮助我们更好的了解胶原蛋白肽背后的作用机制，从而更好的服务于市场，并最终用科学严谨的产品为亿万消费者带来真正的健康益处。

数据 / 观察 · 11-09

母乳低聚糖研究了那么多，宝宝的菌群能否代谢利用才是关键
母乳低聚糖研究了那么多，宝宝的菌群能否代谢利用才是关键

婴儿肠道菌群的发育是多种因素综合影响的结果，母乳HMOs并非唯一的影响因素。而不同HMOs代谢类型与对应菌群组成密切相关。

数据 / 观察 · 11-08

市场监管总局发布《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》
市场监管总局发布《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》

11月7日，市场监管总局就《特殊医学用途配方食品标识指南（征求意见稿）》公开征求意见。

数据 / 观察 · 11-08

越吃越甜是真的！Cell子刊：仅1个月摄入高糖食物，味觉对甜味的感知能力便会降低50%
越吃越甜是真的！Cell子刊：仅1个月摄入高糖食物，味觉对甜味的感知能力便会降低50%

一个平时奶茶喝七分糖的人，突然有一天会发现喝全糖好像也能接受了。难道越吃越甜是真的？甜食吃得越多，对甜的耐受也会越高嘛？

数据 / 观察 · 11-07

新营养周报|巨子生物IPO、雀巢上新牛乳茶、好时推醇黑系列曲奇黑巧克力
新营养周报|巨子生物IPO、雀巢上新牛乳茶、好时推醇黑系列曲奇黑巧克力

过去一周，有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态呢？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！

数据 / 观察 · 11-07

2022年国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书
2022年国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书

随着人们对自身健康和抗衰老的不断追求，胶原蛋白的抗衰、医美、美容、保健等功效性得到日益充分的市场开发和消费者认可。

数据 / 观察 · 11-04

坚果的下半场
坚果的下半场

如今，坚果已经逐渐成为当代消费者“第四餐”的重要组成部分，但随着行业竞争加剧，如何实现差异化竞争是摆在各大坚果品牌面前必须要迈过的一道坎。

数据 / 观察 · 11-04

不用慌！“新国标”来了，“老国标”奶粉也能继续喝！
不用慌！“新国标”来了，“老国标”奶粉也能继续喝！

距离新国标正式实行已不到4个月，各大奶粉品牌都进入新国标和二次配方注册的冲刺阶段。但新老国标交替的当下，不少消费者都感到疑惑：新国标出来了，那老国标奶粉宝宝还能继续喝吗？

数据 / 观察 · 11-03

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

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数据 / 观察 · 01-06

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