新营养最新资讯

植物基糖果，开赛！
植物基糖果，开赛！

图源：摄图网随着消费者寻求功能性、有益健康的营养成分来支持健康环保的生活方式，灵活的植物基饮食方式将仍然成为大热趋势，其主要原因是

数据 / 观察 · 02-25

拟微球藻进入食品市场，将实现EPA应用无边界
拟微球藻进入食品市场，将实现EPA应用无边界

2021年4月25日，国家卫健委官网发布《关于β-1,3 α-1,3-葡聚糖等6种三新食品的公告》，拟微球藻获批新食品原料，成为藻类来源的

新植物 · 02-25

助力抗肿瘤和免疫治疗，天然多酚干预肠道菌群或是重要突破口
助力抗肿瘤和免疫治疗，天然多酚干预肠道菌群或是重要突破口

卡姆果近年来，免疫检查点抑制剂 (ICI) 给患者带来了新希望，这种类型的免疫疗法能够激活免疫系统来杀死癌细胞，因而改善了多种恶性肿瘤

新植物 · 02-23

瞄准女性健康市场，角豆提取物掀起卵巢健康新浪潮
瞄准女性健康市场，角豆提取物掀起卵巢健康新浪潮

图源：摄图网由于女性特有的生理结构，一般从十四岁发育开始，要经过经、带、孕、产、乳等女性特有的生理周期不论是国民健康意识的提升，还

新植物 · 02-23

被推上风口浪尖的「蘑菇」，全球补充剂市场的未来之星
被推上风口浪尖的「蘑菇」，全球补充剂市场的未来之星

近年来疫情大环境的影响下，全球膳食补充剂的市场销量快速增长。具有免疫管理、大脑支持等健康益处的蘑菇，经多重临床研究验证过后，被逐步

新植物 · 02-22

起底当代消费者餐盘密码，代餐离主流产品还有多远？
起底当代消费者餐盘密码，代餐离主流产品还有多远？

一直以来，在中国饮食文化中，一日三餐的重要性不言而喻。但是现如今，在这个颜值即正义的时代，人们对饮食的健康与瘦身关注度直线上升，吃

数据 / 观察 · 02-21

琛蓝生物即将发布全新姜黄素CuminUP30™， 其动物评价试验结果良好
琛蓝生物即将发布全新姜黄素CuminUP30™， 其动物评价试验结果良好

姜黄素原产印度，是一种提取自植物姜黄的天然多酚类抗氧化剂，具有多种药理活性，如抗炎[1]、抗氧化[2]、抗肿瘤[3]、肝脏保护等[4]。

新植物 · 02-21

无乳糖冰淇淋，减糖舒适纵享美味
无乳糖冰淇淋，减糖舒适纵享美味

冰淇淋因其具有浓郁的香味、独特的口感和细腻的质构而深受人们的喜爱，但传统冰淇淋热量较高，不利于健康。随着人们的健康意识逐步增强，以

数据 / 观察 · 02-21

新营养周报 | 科汉森完成收购UAS Labs、ADM收购Comhan公司、「好望水」推出草本茶和望柠萌新品
新营养周报 | 科汉森完成收购UAS Labs、ADM收购Comhan公司、「好望水」推出草本茶和望柠萌新品

过去一周有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！新产品诞生1 乐事推出土豆伏特加，将土豆

数据 / 观察 · 02-21

护心、护脑、护健康，地中海饮食的行业反哺与再创新
护心、护脑、护健康，地中海饮食的行业反哺与再创新

图源：摄图网新鲜的青皮核桃剥开之后，里边的果肉像是一颗年轻的大脑，饱满水润。随着时间的流逝，果肉缩水皱巴了，可它依然是一颗营养丰富

新植物 · 02-17

有机、A2、功能+......高端白奶市场还有哪些机会？
有机、A2、功能+......高端白奶市场还有哪些机会？

一直以来，牛奶都是人们日常健康营养摄取的重要来源，因其具有优越的营养价值，受到了人们的青睐。随着现代生活水平的提高以及消费升级的到

数据 / 观察 · 02-16

从“鸿星尔克事件”看“汉方复兴”如何寻求突破口
从“鸿星尔克事件”看“汉方复兴”如何寻求突破口

图源：摄图网无论是河南水灾中，鸿星尔克濒临倒闭却捐赠5000万元物资引发网友野性消费热潮的特定事件，还是国货当道，国潮来袭的普遍现象，

数据 / 观察 · 02-16

植物肉做零食，趋势？收割？
植物肉做零食，趋势？收割？

当下年轻个体越来越追求科学健康的生活方式，植物基等相关品类开始加速成长。其中植物肉在食品行业持续走俏，凭借健康、环保的产品特性，进

数据 / 观察 · 02-15

争夺第四餐，健康零食的生意好做吗？
争夺第四餐，健康零食的生意好做吗？

「2022营养盒子嘉选」报名通道已经开启

数据 / 观察 · 02-14

荞麦打响健康谷物争夺战
荞麦打响健康谷物争夺战

图源：摄图网提起饮食，当下人们喜欢的莫过于返璞归真。调研显示，新鲜、天然的、无加工是全球受访者认为在其购买决策过程中最重要的食品健

数据 / 观察 · 02-14

新营养周报 | 喜茶入股苏阁鲜茶、雀巢收购有机营养品公司Orgain、澳优获批湖南省首张特殊食品生产许可证
新营养周报 | 喜茶入股苏阁鲜茶、雀巢收购有机营养品公司Orgain、澳优获批湖南省首张特殊食品生产许可证

过去一周有哪些品牌发布了新产品？食品行业又有哪些最新动态？快来跟随新营养的脚步，一起看看吧！新产品诞生1 乳酸菌与巧克力结合，旺旺推

数据 / 观察 · 02-14

奶酪市场的「创新」与「突破」
奶酪市场的「创新」与「突破」

图源：摄图网作为营养成分最高的乳制品之一，奶酪一直被称为奶黄金。由于其含有丰富的营养价值，在欧美国家被称为上帝赐予人类的礼物、乳业

数据 / 观察 · 02-11

为消除个性化压力，蛋白棒使出新奇招数
为消除个性化压力，蛋白棒使出新奇招数

社会和生活节奏加快，房价飙升、工作忙碌，加上疫情的冲击，人们的压力不断增大，焦虑和抑郁症状持续加剧。越来越多的消费者不再热衷于追求

数据 / 观察 · 02-10

嘉必优：未来已来，在生物合成时代用生物发酵打造大健康领域里的“国之利器”
嘉必优：未来已来，在生物合成时代用生物发酵打造大健康领域里的“国之利器”

图源：新视界飘香的美酒、醇厚的陈醋、回甘的茶饮、佐餐的腐乳……千百年来，勤劳智慧的中国人利用微生物发酵制作出了无数佳肴尚饮，给中国

数据 / 观察 · 02-09

拥有上千年历史的枸杞，如何为防治炎症性肠病带来新机遇
拥有上千年历史的枸杞，如何为防治炎症性肠病带来新机遇

图源：摄图网千岁蟾蜍犹得仙，百年枸杞足延命，作为是一种保健食品，食用枸杞养生的传统在中国由来已久，既是名贵的中药材，又是良好的滋补

新植物 · 02-08

新营养峰会/活动

2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典
2026新营养大会暨营养盒子颁奖盛典

2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典，6月3-4日，杭州见！

2026-02-10
白皮书与产品创新图鉴
白皮书与产品创新图鉴

新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版，或者电子版本的新营养科学与市场白皮书，以及营养盒子...

2023-07-12
更多新营养活动

新营养热门资讯

共晶技术：让营养素步入埃米时代
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XINGRAPHIC · 09-11

11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2大产业读本、4大趋势报告，解锁营养产业新宇宙！
11月6-7日广州新营养趋势大会！30+演讲、2

风信社 · 09-08

当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎来怎样的范式颠覆？《2025合成生物与营养健康趋势洞察》正式发布
当“造物”成为可能，人类营养健康产业将迎

XINGRAPHIC · 07-07

新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁、伊利拟向伊家好奶酪增资超5亿、最新研究显示，吸烟会缩短寿命
新营养周报 | 农夫山泉上新蓝靛果混合汁

数据 / 观察 · 01-06

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