随着人们对食品安全的追求以及现代食品法规的完善,天然维生素E以绿色、安全以及强大的抗氧化优势,已经逐渐在多个食品领域实现了对合成抗氧化剂的替代。
数据 / 观察 · 11-07
“新中式”如何影响饮品届?品牌频频盯上“五黑”的生意,背后藏着怎样的逻辑?
新饮料 · 11-07
在中国的饮食文化中,“辣”一直扮演着举足轻重的角色。
数据 / 观察 · 11-06
从成人奶粉到牛奶乳品,从饼干膨化到冲饮谷物,各式饮料到糕点点心,低GI悄然渗透食品饮料的各个品类,销售额占比显著提升,成为市场中的一股不可忽视的力量。
数据 / 观察 · 11-05
过去一周,有哪些品牌发布了新产品?食品行业又有哪些最新动态呢?快来跟随新营养的脚步,一起看看吧!
数据 / 观察 · 11-04
随着大健康概念的普及,人们开始认识到提前预防的重要性,逐渐从“治”转向“防”,这也为保健品市场的持续增长提供了强大的动力。
如今,“养生”已不再是中老年的专属,年轻群体纷纷加入这一队伍,消费群体的变化推动营养健康产品朝着零食化、即食化、轻量化方向发展。
数据 / 观察 · 11-01
10月27日,一场由健合集团旗下针对精英人群专属打造的高端药房级进口营养品牌Swisse PLUS携手北京明德医院、中国医药卫生事业发展基金会联合发起的【先锋凝时,细胞焕能】2024 Swisse PLUS尊享活动在北京举行。
数据 / 观察 · 10-31
追溯这股“燃”风潮的源头,早在2023年9月,一家叫做FITO的品牌便以其前瞻性的市场洞察,率先推出了其明星产品——“燃咖啡”。
新饮料 · 10-30
认知健康和健脑需求的日益增加,推动着产品端从改善认知,增强记忆力和提高执行力等多维度进行开发,进而满足消费者的多元化需求。
新植物 · 10-29
数据 / 观察 · 10-28
严格回避过敏原是目前比较有效的牛奶蛋白过敏(CMPA)的饮食管理方式之一。而随着过敏问题管理的发展,CMPA管理的关注点逐渐从饮食回避转为免疫调节。
作为行业风向标,一年一度的Nutraingredients awards备受业内外瞩目。特别是关乎行业发展及人类福祉的可持续发展分奖项,更是受到格外关注。
艾瑞咨询与京东健康近日联合发布的《中国银发人群健康养老消费报告》(以下简称《报告》)显示,向老年人群以及为进入老龄阶段做准备的群体提供产品或服务的银发经济。
秋意渐浓,秋季时令水果、食材等元素陆续被品牌运用在新产品中,为人们带来丰富的味蕾新感受。
新饮料 · 10-28
近几年,全球功能饮品市场规模呈现较快的增长趋势,年均增长率超过10%。
数据 / 观察 · 10-23
在这场与时间的赛跑中,原花青素为代表的多酚成分逐渐揭开了抗衰老的神秘面纱。
新植物 · 10-23
“健康老龄化”的含义发生了变化:消费者不再仅仅关注长寿,他们还希望在乒乓球场上保持胜利,在健身房追逐个人最佳成绩,并在年老时保持敏捷和独立地环游世界。
数据 / 观察 · 10-22
2024年10月18日,善恩康益生菌具有自主知识产权的AKK PROBIO菌株已顺利通过美国食品药品监督管理局(FDA)的一般公认安全(GRAS)科学评价,标志着AKK PROBIO菌被正式纳入全球权威的公认安全名单。
数据 / 观察 · 10-21
2026第14届新营养大会暨营养盒子颁奖盛典,6月3-4日,杭州见!
新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版,或者电子版本的新营养科学与市场白皮书,以及营养盒子...
XINGRAPHIC · 09-11
风信社 · 09-08
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数据 / 观察 · 01-06