共晶技术:让营养素步入埃米时代
数据 / 观察 · 11-25
SOLUGEL®胶原蛋白肽源自纯净新鲜的胶原组织,通过独特的生产工艺和酶切技术进行精制,打造了优级高质的胶原蛋白肽产品。特定小分子胶原蛋白肽(SOLUGEL®)能像“钥匙”一样激活皮肤细胞年轻基因。
数据 / 观察 · 11-21
11月5日,阿拉食品原料集团在由其主办的“2025乳品原料与营养科学研讨会”上隆重发布了《“一切都为了病人”——2025中国特殊医学用途配方食品(FSMP)行业及消费者洞察白皮书》(以下简称“白皮书”)。
数据 / 观察 · 11-12
过去一周,有哪些品牌发布了新产品?食品行业又有哪些最新动态呢?快来跟随新营养的脚步,一起看看吧!
数据 / 观察 · 11-10
数据 / 观察 · 11-03
在消费升级与健康理念普及的双重推动下,中国大健康市场正迎来深刻变化——消费者对营养品的需求,已不再局限于“单一补充营养”的初级阶段,而是更加注重“体验+口感+个性化”多维融合。
数据 / 观察 · 10-31
数据 / 观察 · 10-27
根据《2025年国民蛋白质摄入现状调查报告》显示,约98%受访者认为日常饮食应“每天一杯优质蛋白”,其中55 65%“完全认同”。多维度分析也显示,“每天一杯优质蛋白,为健康打底成为跨代际的共识。
数据 / 观察 · 10-22
数据 / 观察 · 10-20
作为近年来最受关注的“抗衰”成分之一,β-烟酰胺单核苷酸(NMN)的监管之路却走得并不顺畅,从“神药”到“禁令”颇为曲折。
数据 / 观察 · 10-17
美国卫生与公众服务部(HHS)与食品药品监督管理局(FDA)联合推出的石油基合成染料逐步淘汰政策,不仅是食品监管领域的重大突破,更标志着大健康行业从“被动合规”向“主动健康”转型的关键转折。
数据 / 观察 · 10-14
数据 / 观察 · 10-13
我国老龄化人口不断增加,居民健康意识逐渐增强,保健食品需求日益旺盛,市场规模增长稳定。
数据 / 观察 · 10-09
中国蛋白市场正在经历一场“品类扩容+技术跃迁”的双重革命。从乳清蛋白的“一枝独秀”到动物、微生物以及空气蛋白的“多点开花”,蛋白赛道正在重新定义“营养、可持续与商业想象力”的边界。
药食同源,这一源自中医典籍的理论,如今已成为健康消费领域的热门概念。根据2025年中国特种食品产业大会公布的数据显示,我国药食同源市场规模已突破3700亿元,全产业链估值超过2万亿元。
数据 / 观察 · 09-28
2025 年8月25日,百合股份董事长、总裁刘新力与新西兰奥拉营养正式签署并购协议,标志着百合股份正式完成对新西兰奥拉营养(Oranutrition Limited)的股权交割。
数据 / 观察 · 09-24
数据 / 观察 · 09-22
2025年8月11日,中大恒源率先取得D-阿洛酮糖-3-差向异构酶生产许可证;9月17日,又顺利获批 D-阿洛酮糖生产许可,成为国内拥有“双证”的企业,实现从核心酶制剂到D-阿洛酮糖生产全产业链的国家合规认证。
数据 / 观察 · 09-19
2025年7月28日,陕西省合成生物创新中心落户海斯夫,西北地区生物智造产业再提速!
数据 / 观察 · 09-17
2025年11月6-7日,新营养趋势大会暨营养智造颁奖盛典,举办城市依然在花城广州,年度趋势,见证行业发展新动向
新营养每年将独家策划或联合企业一起策划纸质版,或者电子版本的新营养科学与市场白皮书,以及营养盒子...
XINGRAPHIC · 09-11
风信社 · 09-08
XINGRAPHIC · 07-07
数据 / 观察 · 01-06